黄花菜肉片汤的做法，肉片汤的做法

肉片汤做法

主料：肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉。把豆腐，番茄切小块粉丝，黄花泡软，肉片码味备用。把切块的豆腐，番茄和黄花一起放锅中。等水开后，汤也变浓了，再放入码好味的肉片和粉丝，最后加盐，味精，胡椒粉调味即可。

材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片，料酒，鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。淮山削皮后切块备用。把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。

将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、姜蒜粉和鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。锅中加入适量的水烧开，将腌制好的肉片放入锅中焯水煮熟，捞出备用。另起锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。加入适量的豆芽、青菜和黄豆芽煮开，焯水。

食物提前准备，瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。

1、准备一些肉片。锅里放入水，把水烧开，放入肉片。放入盐，把肉煮一下。放入鸡精，把肉片煮熟。放入酱油，把肉继续煮一下，放入醋，辣椒粉。汤煮好以后就可以吃了。煮肉片汤的时候放入鸡精更加鲜美。

2、食物提前准备，瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。

3、家常肉片汤是一道简单易做又美味的家常菜，做法如下：所需材料：猪肉片（约250克）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蔬菜（如胡萝卜、洋葱、豆芽等，可根据个人口味自选）步骤：将猪肉片切成薄片，用料酒、酱油、盐和鸡精腌制约15分钟，提味。

将猪肉片或牛肉片用水稍微漂洗一下，然后用盐、姜末和少量水搅拌均匀腌制一会儿。锅中加适量水烧开，将腌制好的肉片放入水中焯水，捞出备用。锅中加入适量食用油，放入蒜末、姜末和辣椒粉、花椒粉炒香，再放入豆芽、菠菜、胡萝卜翻炒均匀。

做法瘦肉切片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成片。姜洗净切末，葱洗净切段，蒜洗净切末，干辣椒洗净去籽切段，郫县豆瓣剁碎待用。

做法：将瘦肉切成约5厘米长、5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。

做法 1瘦肉切片大约1指长，2指宽，用淀粉料酒盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用2白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成片3姜洗净切末，葱洗净切段，蒜洗净切末，干辣椒洗净去籽切段，郫县豆瓣剁碎待。

准备材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。淮山削皮后切块备用。把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。

河南正宗肉片汤做法如下：工具/材料：猪里脊肉150克，干黄花菜1小把，木耳10克，胡萝卜1小节，菠菜1小棵，香菜1棵，葱姜适量，胡椒粉1小勺，盐2克，水淀粉适量，鸡蛋1个，油适量。干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。

河南肉片汤的做法如下：所需食材：- 猪肉（约300克）- 干木耳（20克）- 豆芽（100克）- 韭菜（适量）- 葱姜蒜（适量）- 料酒（适量）- 鸡精（适量）- 精盐（适量）- 胡椒粉（适量）- 高汤（适量）步骤：准备猪肉，并切成薄片。清洗干净木耳，并用温水泡发。将豆芽清洗干净。

汤煮开后，加入猪肉片慢慢煮熟，再加入豆芽煮开。另起一锅，煮开水，把鸡蛋打入锅中煮熟，捞出剥壳备用。勺入适量的醋、辣椒粉和盐，根据个人口味进行调味。最后将切碎的香菜和煮熟剥好的鸡蛋放入锅中，煮开即可。汤煮好后，装碗即可食用。

先将干木耳放水等待泡软后洗净切丝，随后把肉切成薄片，肉切完之后，把生姜、大蒜切丁，辣椒、葱切小段后备用。锅预热后倒入菜籽油，然后放入切好的生姜、大蒜，进行煸炒后放入肉片，用大火翻炒，之后撒入适量的盐和鸡精，随后把切好的黑木耳、辣椒段放入锅中一起大火翻炒。

洛阳连汤肉片是一道具有悠久历史和地方特色的河南传统美食，以其鲜美的汤味和嫩滑的肉片而闻名。

1、食物提前准备，瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。

2、主料：肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉。把豆腐，番茄切小块粉丝，黄花泡软，肉片码味备用。把切块的豆腐，番茄和黄花一起放锅中。等水开后，汤也变浓了，再放入码好味的肉片和粉丝，最后加盐，味精，胡椒粉调味即可。

3、材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。淮山削皮后切块备用。把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可食用。

4、将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、姜蒜粉和鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。锅中加入适量的水烧开，将腌制好的肉片放入锅中焯水煮熟，捞出备用。另起锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。加入适量的豆芽、青菜和黄豆芽煮开，焯水。

5、食材准备：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片，料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉少许。将淮山削皮去须后切块备用。锅中加入料酒和适量水，放入姜片、淮山、枸杞和无花果，煮沸后转中小火续煮10分钟。调入剩余的调料，继续煮2分钟后放入肉片，煮至肉片熟透即可。