花菜家常做法，牛肉炖黄花菜家常做法

素炒花菜的家常做法

素炒花菜最好吃的做法： 准备花菜、蒜末、姜末、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 将花菜洗净，掰成小朵，焯水后捞出沥干备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。 放入花菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。 炒至花菜变软烂，出锅即可。

花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。倒入花菜翻炒均匀。加适量清水，持续翻炒至花菜断生，颜色变得通透，菜变软。

主料：花菜。辅料：小米椒2个、姜一小块、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、菜籽油少许、鸡精1勺。姜、蒜洗净切沫备用，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到颜色搭配的作用，看上去也更有食欲。沿菜花的茎部削成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净控干水分。

花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面。用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用。起油锅，放入一小勺食用油，下大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料爆香。待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄。加盐糖小勺调味，炒匀。

花菜的5种简单做法_花菜怎么炒好吃又简单的做法

第2种：腊肉炒花菜食材：腊肉（半肥瘦）150克，花菜1棵，大葱1根、豌豆苗1抓、菜油少许、精盐1茶匙、味精少许、水豆粉适量。

烧热锅，中火加入油，加入葱姜蒜爆香。将香菇翻炒，加入蚝油，将香菇翻炒均匀。加入花椰菜，撒少许盐，让香菇和花椰菜充分融合。最后加入香油。花菜炒番茄 材料：花菜一棵，番茄三个，盐适量，糖少许，番茄酱适量。

锅中倒入食用油，油温至7成热时下入花菜， 用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，炸10秒钟捞出。

菜花怎么炒好吃？做法一：培根炒菜花 原料：菜花半颗，培根或香肠，大蒜四五瓣，小米椒三四根。油少许，老干妈豆豉酱一勺，生抽一勺，糖少许，味精少许。制作步骤：大蒜用刀拍破，小米椒切小圈，培根切片。菜花去掉根茎，用刀从茎端劈开，成小朵。锅中放水烧开，下入菜花，变色捞出。

好吃的花菜做法如下：第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。

干煸花菜的家常做法

首先，将花菜分成小朵，洗净备用。将葱姜蒜切末备用。 把锅烧热，加入适量的油，油热后倒入花菜，用中小火煸炒至出香味和微微变黄，然后捞出备用。可以将煸炒过的花菜用纸巾吸去多余的油份，使其更加清爽。 再次加热锅，放入适量的油，放入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。

主料：菜花一棵。辅料：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙。锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。放入猪肉丁，炒至肉变色。倒入一汤匙生抽。放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。

干煸花菜的做法如下：准备好新鲜的花菜，将其拆成小朵，清洗干净后沥干水分。接着，准备一些干辣椒和蒜末，这些是提升干煸花菜风味的关键调料。在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入干辣椒和蒜末煸炒出香味。注意火候要控制得当，以免调料炒焦影响口感。

水焯：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将花菜放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，沥干水分。配料准备：干辣椒切段，蒜瓣拍碎后切片，姜切片，葱切段备用。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热时（约150℃左右），放入花菜小火慢煸。

干煸花菜是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的特点是口感鲜香、干爽、入味，而且做法简单，非常适合搭配米饭。

干煸花菜的家常做法如下：主料：花菜200克、红灯笼椒2个。辅料：豆瓣酱1汤勺、老抽1茶勺、生抽1汤勺、白砂糖半汤勺、盐1茶勺、孜然粉2茶勺、香葱1棵、小米椒1个、蒜瓣1个。备好食材，老抽、生抽、白糖调成料汁。

花菜有哪些家常做法推荐?

第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。

花菜，又称菜花、花椰菜或者西兰花，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒菜花：这是最简单的做法之一。将花菜洗净切成小朵，热锅凉油，先爆香蒜末，然后加入花菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至花菜变软即可出锅。

花菜，又称菜花或西兰花，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒菜花：这是最简单的做法之一。将花菜洗净切成小朵，锅中放油烧热后，下蒜末爆香，再加入花菜快速翻炒，加入适量的盐和少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花菜变软即可。

花菜，又称菜花、花椰菜或西兰花，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒菜花：这是最简单的做法之一。将花菜洗净切成小朵，用开水焯水后沥干。热锅凉油，下蒜末爆香，再加入花菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至花菜变软即可出锅。

花菜，又称菜花或西兰花，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒菜花：这是最简单的做法之一。将花菜洗净后切成小朵，热锅凉油，先爆香蒜末，然后加入花菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至花菜变软即可出锅。这种做法保留了花菜的原味和营养。

花菜，又称菜花或西兰花，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。下面我将介绍几种家常做法：清炒菜花：这是最简单的一种烹饪方法。将花菜洗净后切成小朵，用沸水焯一下，沥干水分。

酱炒花菜的家常做法

1、花菜掰成小朵，冲洗干净后放入淡盐水中浸泡5分钟左右。锅中加入适量水，大火烧开后，放入处理干净的花菜。汆水后立马捞出，并冲凉后沥干水分放入盘中待用。油锅烧热，蒜瓣去皮后切片，放入锅中炒出香味。花菜倒入锅中，大火翻炒均匀。加入1小勺豆瓣酱。

2、准备材料：将花菜洗净，切成小朵；蒜瓣和姜切成末；青红椒去籽切丝或块备用。焯水：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐和几滴油，将花菜放入锅中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持花菜的脆嫩和翠绿色。炒酱料：锅中加入适量的油，油热后加入蒜末和姜末爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。

3、加入菜花：将焯好水的菜花倒入锅中，快速翻炒均匀，让菜花与香料充分接触。调味：加入适量的生抽、老抽调色，根据个人口味加入糖、盐和鸡精调味，快速翻炒均匀，让菜花吸收调味料的味道。收汁：待菜花炒至断生，汤汁略微收干时，撒上葱花，再次翻炒均匀即可。

4、第一步，将菜花洗净，切成小块，放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。第二步，将大蒜和生姜剁成末，青红椒切成小丁。第三步，热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。第四步，加入青红椒丁翻炒均匀，然后加入焯好水的菜花块。