桂花糕最简单的做法，桂花糕最简单做法步骤

桂花糕简单懒人做法

准备好桂花糕粉和水，按照包装上的比例将桂花糕粉和水混合均匀。将混合好的桂花糕糊倒入碗中，放入蒸锅中蒸15-20分钟。取出蒸好的桂花糕，晾凉后切成小块即可食用。这种做法简单易行，不需要太多的材料和工具，适合想要尝试自制桂花糕的初学者。

做法：将糯米粉和桂花糖混合均匀。慢慢加入适量的水，搅拌均匀成浆。将容器擦一层油，倒入浆。放入蒸锅中蒸15分钟。取出倒扣在案板上放凉，切成块即可。小提示：每个人的口味都不一样，可以根据自己的喜好来调整桂花糖的用量。

桂花糕的简单懒人做法如下：主料：糯米粉140克、澄粉85克、水220克、白砂糖80克、玉米油40克、糖桂花20克。所有材料分别称出需要的重量。取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。倒入玉米油。糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡。加入糯米粉与澄粉。

桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。方法二：盐渍桂花 桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。

做法：桂花去根，只需要留花朵备用。削去梨子的外皮，切成小块。（中间的梨芯儿就不用了，可以扔掉啦！）将切好的梨子装入料理杯中，加一点点的清水，打成梨汁。（水分越少越好熬。）将打好的梨汁倒入锅内，加两块冰糖，开火熬制。（我这个是大块的冰糖，两个就够了。

桂花糕的简单制作方法

准备吉利丁粉60克，椰浆200毫升，桂花适量，冰糖适量。把60克吉利丁粉分成两等份（每碗各30克），用半碗冷水调匀。锅中加300毫升水及适量冰糖煮开，倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。煮开后倒出。

桂花糕的制作方法 桂花糕是一种传统的中式糕点，制作方法如下：准备好糯米粉、桂花、白糖、食用油等材料。将桂花用清水浸泡，去掉杂质，沥干备用。将糯米粉放入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀成糯米糊。

做法：将桂花用水洗净，沥干水分备用。将糯米粉放入碗中，加入冰糖，用切拌的方式将冰糖和糯米粉混合均匀。加入热水，用筷子快速搅拌成糯米糊，加入桂花，再次搅拌均匀。取一个小碗，内侧涂油，将桂花糊倒入碗中，摇晃几次，使之变得平整。

步骤：将桂花放到锅内，加入适量的水，煮沸后熬至糖溶化。再倒入料酒，加入白砂糖，一同熬至糖溶化，取出过滤。将糯米粉加入水中搅拌均匀，再加入桂花糖水，继续搅拌均匀。锅内刷上一层植物油，将面糊倒入锅中，大火蒸8分钟左右，取出晾凉之后切成块状。

做法：将桂花干用清水浸泡20分钟至软化，备用。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌至无颗粒状态。将桂花水倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。将蒸锅中铺上湿毛巾（可防粘），将糯米糊倒入模具中，摆平表面。将模具放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。取出桂花糕并趁热切块食用，口感更佳。

做桂花糕之前可以先熬个桂花蜜，锅里加入白糖150g、清水100g、半个柠檬汁。熬开，小火再熬五分钟 加入桂花20g，小半勺盐。再熬五分钟。晾凉之后就变得粘稠了，做桂花糕用不完的可以放罐子里装起来，以后拿来泡水也很不错。这个粉的比例大概就是粘米粉4：糯米粉2：糖粉1。

桂花糕的做法?

桂花糕的做法： 准备材料：糯米粉、桂花、白糖、水。 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。 将桂花用清水洗净，沥干水分。 在糯米糊中加入适量的白糖和桂花，搅拌均匀。 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。

桂花糕的做法： 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。 将桂花用清水洗净，沥干水分，备用。 取一个大碗，将白糖和适量的水放入碗中，搅拌均匀，加入适量的食用油，再加入糯米糊，搅拌均匀。 将桂花放入糯米糊中，搅拌均匀。 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。

热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。40分钟后，出锅，把糕切成正方形。然后把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。然后把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。

过一会再把液体倒在黑米上面，盖好保鲜膜继续蒸二十分钟。这个时候熬桂花糖，一点水加入糖，和干桂花，一直熬到快浓稠，如果水放得多可以往里加藕粉，迅速搅拌。出锅，放凉。桂花糕超不好切，即使刀上沾了水也是切成这熊样，不过自己家吃，味道还是棒棒的。

食材：干桂花适量、白糖适量、蜂蜜适量、粳米适量、糯米适量。将桂花（加一些，不要全部加）和蜂蜜伴匀，变成桂花蜜。然后把糯米和粳米磨成粉状。然后把白糖，糯米饭，粳米粉倒在一起搅拌均匀，之后把留下的桂花加入一起搅拌均匀。

农村超简单桂花糕做法

1、温水化糖，然后把面粉类的全部混在一起，比例大概是糯米：淀粉：面粉为2：5：1，取容器，底部放保鲜膜，倒入液体，占容器的三分之一就可以，再盖一层保鲜膜，就可以上锅蒸了。

2、材料准备 怎么才能学会农村超简单桂花糕做法，首先就要准备好要做的材料。准备好糯米粉、白砂糖、新鲜晾干之后的桂花，取少量的白砂糖用温水化开，然后将糯米粉与糖水放在一起再加入温水搅拌，直到搅拌没有一点面粉颗粒为止。

3、将糕粉倒在案板上，中间做成凹形，然后加入糖浆，用双手充分搓揉。搓糕时动作要迅速，若搓慢了会使糕粉局部因吃透湿糖中的水分而发生膨胀，致使糕的松软度不一。如有搅拌机，可在机器内充分混合。将搓好的糕粉盖上湿布，静置一段时间，使糕粉发绒柔软。

4、不管是蒸出来的，还是烙出来的，上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案，其中又有桂花雕印出的花瓣。馅，也很特别，主料是红塘，里面放些芝麻、清红丝，果仁、葡萄干什么的。新做出的月饼，蒸的，柔软可口，适合老年人；烙的，外焦里嫩，年轻人情有独钟。

古代桂花糕的做法

1、步骤：把糯米粉放入碗中，加入少许水搅拌均匀，使其变成稠状。将桂花饴和白糖放入热水中，加热至糖融化，然后加入桂花调味。把稠状的糯米粉倒入锅中，加入水，边搅拌边煮，煮至水被吸收，成为半流质的稠状。把糯米粉放入盆中，倒入桂花糖液，搅拌均匀。

2、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。上笼蒸一刻钟。

3、烤箱先预热10分钟，然后模具内搽一层色拉油，烤箱设为预热180摄氏度，将糯米糊倒入模具中，用铲子压实，整形，再撒上一些桂花碎和白糖。将模具放到烤箱中，用上下火，中层烤制20分钟左右，或者用蒸锅蒸制，大约需要30分钟左右。

最简单的桂花糕怎么做

1、材料：清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，淀粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。先把清水加热，边放入白砂糖搞均。水开时放入桂花，然后小火煮一分钟。倒入生板油。然后倒入淀粉中弄均匀。再倒入开水，边倒边慢慢转搅 搅均后倒入模具里，隔水蒸30分钟后即可。

2、将桂花干用清水浸泡20分钟至软化，备用。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌至无颗粒状态。将桂花水倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。将蒸锅中铺上湿毛巾（可防粘），将糯米糊倒入模具中，摆平表面。将模具放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。取出桂花糕并趁热切块食用，口感更佳。

3、温水化糖，然后把面粉类的全部混在一起，比例大概是糯米：淀粉：面粉为2：5：1，取容器，底部放保鲜膜，倒入液体，占容器的三分之一就可以，再盖一层保鲜膜，就可以上锅蒸了。