糖醋排骨做法视频第一名厨，糖醋排骨的最简单做法视频

糖醋排骨最简单的做法

姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，碗中放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁。排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟。锅内放入适量油，油温烧至6成热，将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出，在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用。

怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

将排骨洗净后切成小块，用水焯水去血水，捞出备用。锅中倒入适量的食用油，加热后放入排骨，煸炒至排骨变色。加入姜片和葱段，煸炒出香味。加入适量的料酒，炒至酒精挥发。加入足够的水，水量要淹没排骨，加入盐，再煮沸后转小火慢炖。炖煮至排骨变得酥软，关火。

猪小排，葱，生姜，色拉油，白砂糖，食用盐。将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮。煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。

1、糖醋排骨的做法：将斩断的肋排放入水中浸泡出血水，半小时以上。控干水分后加一勺盐上底味。油锅烧热，看到微微冒烟就可以了，把排骨丢进去炸一下。炸到外表微泛黄。蒜一切二，葱切大段，姜切片。准备冰糖和醋，糖三醋二。黄酒加水稀释。加水稀释。

2、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

3、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

4、老规矩，凉水下锅排骨，加入姜片和料酒，去腥，等锅开后捞出排骨备用。起锅烧油，油热后加入排骨，均匀的将排骨两面煎至金黄色。最重要的一步：糖醋汁配比：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。翻炒排骨几分钟后加入我们调好的料汁，然后加一碗清水，大火收汁。

5、排骨清洗干净，放入图中所示。入凉水锅中煮开，然后夹出备用，如图中所示。半根葱切段、姜切片、八角一颗，如图中所示。与排骨同入砂锅中，小火慢煮，煮至排骨十分熟，如图中所示。排骨捞出，如图中所示。

6、准备番茄酱、白糖。排骨清洗去血水。锅内放水，冷水加入排骨煮开。煮开后用铲子翻动。大概煮半小时，这时肉质煮烂。把排骨涝出，汤汁装入碗中备用。锅内放油。开小火，加入排骨煎至两面泛黄。倒入适量的汤汁。加入适量的白糖。加入适量的盐。加入适量的酱油。加入番茄酱。

1、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

2、将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。然后煮酱油，陈醋，料酒调味。加入淹没排骨的水，煮沸，煨20分钟。最后开大火收浓汤，即可出锅。糖醋排骨做好了。

3、排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮出血末后捞出洗净。准备调料汁，碗里加入3勺生抽。加入2勺老抽。加入3勺米醋。加入1勺糖，搅拌均匀。起锅烧油，下入冰糖小火炒出糖色，加入排骨翻炒均匀。倒入调好的料汁，翻炒均匀。

4、第首先将排骨切好倒入锅中，加入适量的料酒，煮5分钟，如下图所示。第然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净，如下图所示。第接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色，倒入排骨翻炒两分钟，如下图所示。第然后往锅中加入适量的葱段，如下图所示。

5、时间到之后开启盖子，先把里边的姜蒜香辛料拣选出去无需，然后将刚刚炒好的料汁倒进来，拌匀，盖紧盖子开中火炖10分钟。10分钟左右以后再打开盖子，用铁铲翻拌匀称，在上面上洒适量芝麻和葱段翻拌匀称，然后顺着锅边淋入适量米醋，再简单煸炒两下，就能起锅摆盘了，一道香喷喷的糖醋排骨就做好。