家庭酸甜排骨的最简单做法窍门，家庭版酸甜排骨做法

成分排骨600克六月鲜特制酱油2勺花生油少许味达美正品料酒2勺六月鲜红烧酱油1勺味达美香米醋2勺冰糖30克葱1根姜4片蒜3瓣胡萝卜少许盐适量练习1先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用冷水浸泡2小时更好2锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中。

糖醋排骨的制作过程如下食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出排骨放入大碗里，加盐黄酒葱段姜片蛋清，拌匀，腌制30分钟腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉起油锅。

糖醋排骨做法如下1材料排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升2白饭盛入大碗中，备用3排骨切小块，加入所有腌料一起拌匀腌渍。

小贴士 一排骨在处理干净，剁成寸长段以后，我个人认为就是用水煮来焯水更好些，这种办法是最简单容易操作的一种家庭做法，由水煮去焯水有什么好处呢第一减少了这道菜的油腻，第二省油又省劲二水煮排骨的时候，注意这一点就是一定要放上一点料酒，便于去腥味三糖醋菜肴和一些纯肉类的。

5转成小火焖十分钟之后再开大火进行收汁，收汁的时候再加一汤匙香醋，糖醋排骨的酸甜口就出来了糖醋排骨的营养价值糖醋作为一种日常生活中常见的食材加工手法，通常是把食材煎炸之后再裹上糖醋酱，原材料的营养价值能被较好的保留因此，要想知道糖醋排骨的营养价值，实际上要从排骨的营养价值来分析。

家庭版糖醋排骨的做法如下用料排骨500克姜6片冰糖10克料酒1大勺生抽1小勺老抽1小勺米醋2大勺白糖2大勺盐12勺植物油适量1锅中适量清水烧开，倒入料酒姜片，将肋排焯水后捞出2锅内入油，倒入冰糖炒糖色冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄3倒入肋排。