微波炉蒸鱼怎么操作要多少分钟，微波炉蒸鱼怎么操作

用微波炉蒸鱼怎么蒸得好

1、一条鲫鱼或鲈鱼，盐，色拉油，料酒，生姜，小葱，豆豉蒸鱼酱油。买一条鲫鱼（洗头鱼）或者鲈鱼更好，不要太大的鱼，怕蒸不透，最好是新鲜的活鱼！去鳞去内脏去鳃，鱼背上两边各开三刀。完后洗干净沥干水。切点姜丝，小葱洗干净一部分打成结，一部分切成葱花待用。

2、按照鱼的大小和厚度，微波炉设置中等或高档，一般蒸5-8分钟即可。注意不要蒸得太久，以免鱼肉过熟。取出鱼块，撒上蒸鱼豉油（或者酱油、盐等调味料），可以根据个人口味添加一些蒜末和葱花提升味道。将蒸鱼盘放入微波炉，再微波30秒左右，使调味料温热并使鱼更入味。

3、新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞。

4、注意保鲜膜的使用在微波炉中蒸鱼时，可以在蒸盘上盖上一层保鲜膜。保鲜膜有助于保持鱼肉的湿润度，防止鱼肉变干。当然，要确保保鲜膜与鱼肉表面有一定的距离，这样可以防止鱼的表面被保鲜膜熟化。Q1：需要用什么样的鱼来蒸？A1：最好选择新鲜且肉质鲜嫩的鱼，去掉鳞片和内脏，清洗干净。

5、在微波炉专用的蒸鱼盘中涂抹一层薄薄的食用油，将鱼洗净后放入盘中。根据鱼的尺寸和微波炉的功率，设置适当的蒸煮时间。通常，每斤重的鱼需要蒸约8至12分钟。在鱼身上撒上葱姜丝或其他调料，确保调料能均匀分布在鱼身上，以更好地入味。

将鱼块放在微波炉专用的蒸盘中，上面摆放姜片。撒上适量的葱姜蒜碎（可选）。按照鱼的大小和厚度，微波炉设置中等或高档，一般蒸5-8分钟即可。注意不要蒸得太久，以免鱼肉过熟。取出鱼块，撒上蒸鱼豉油（或者酱油、盐等调味料），可以根据个人口味添加一些蒜末和葱花提升味道。

新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞。

食材用料：鱼一条、红辣椒适量、青辣椒适量、姜2-3片、蒜3-4瓣、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。微波炉蒸鱼的做法图解1鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用盐腌制半小时，红辣椒、青辣椒切丝，姜切丝、蒜拍扁、葱切葱花备用。先在盘子上铺上姜蒜。然后把鱼放上。

1、按照鱼的大小和厚度，微波炉设置中等或高档，一般蒸5-8分钟即可。注意不要蒸得太久，以免鱼肉过熟。取出鱼块，撒上蒸鱼豉油（或者酱油、盐等调味料），可以根据个人口味添加一些蒜末和葱花提升味道。将蒸鱼盘放入微波炉，再微波30秒左右，使调味料温热并使鱼更入味。

2、鱼身上，肚子里头均匀抹上盐，肚子里滴点料酒，把准备好的姜丝，葱结塞到肚子里，好了，把鱼放到微波炉专用蒸锅里，再放到微波炉里，高火，5分钟。

3、码放在碗中。并撒上精盐和料酒，加少许水，并盖上保鲜膜放入微波炉。在保鲜膜上用筷子扎些小孔！高火定时10分钟，如果火候不到再增加时间！将鱼取出后加烧沸的豆油浇在鱼段上。洒上少许豉油和香油，蚝油，再根据咸淡浇上醤油。鲜嫩浓香的蒸鱼可以上桌食用了。

4、鱼处理好，在深一点的盘子底部和鱼肚子塞姜片，冬菜（福建闽南地区的一种酱菜去腥特别好）切碎撒在上面，加水水位到鱼身一半。盖上保鲜膜，微波炉高火7～8分钟，叮声之后把鱼拿出来，去掉保鲜膜，倒掉汁水留一点就好，浇上蒸鱼豉油，撒上大葱碎。

食材：鲤鱼1条，姜，香葱，料酒，盐，花椒，蒸鱼豉油适量。鱼先处理干净备用。先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。

鱼身上，肚子里头均匀抹上盐，肚子里滴点料酒，把准备好的姜丝，葱结塞到肚子里，好了，把鱼放到微波炉专用蒸锅里，再放到微波炉里，高火，5分钟。