家常炝土豆丝的做法窍门，家常炝土豆丝的做法

炝拌土豆丝的做法

1、步骤1 准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2 土豆洗净去皮，切丝。步骤3 胡萝卜洗净切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 小米辣切圈。步骤6 小葱切葱花。

2、炝拌土豆丝儿的做法：将洗净的土豆切丝，放入水中洗净淀粉，青红椒切丝，香菜切段备用。起锅烧水，放入土豆丝，焯烫半分钟，捞出，入凉水浸泡。

3、做炝拌土豆丝需要的食材：土豆200克，青、红辣椒各一个，花椒10粒，香菜一棵，干辣椒3-4个，盐2克，鸡精1勺，白糖1勺，生抽20毫升，米醋20毫升，蚝油15毫升，食用油8克。炝拌土豆丝的做法。土豆清洗干净。去皮切丝。在沸水中烫30秒。凉白开过一下水。捞出沥水备用。

4、土豆去皮后清洗干净，切成细丝放入凉水中清洗一遍后。葱切成细丝。起锅烧水煮开，把土豆丝放入锅内煮30秒左右，再把土豆丝取出过一遍凉水并沥干水分用碗装好。把切好的葱丝放入碗内，并依次放入白糖、盐、生抽、花椒油、小红油。

1、准备材料，土豆洗净去皮，青红椒、大葱切成细丝，姜蒜切末备用。把土豆切成细丝，浸泡在清水中一段时间，去掉淀粉，沥干备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入姜蒜末炒香。加入青红椒丝和大葱丝炒熟。放入土豆丝翻炒片刻。加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽、料酒继续翻炒均匀。

2、原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个。调料：料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。将土豆切成丝，将切好的土豆丝放入清水中，防止土豆生锈变色。将土豆丝飞水焯熟。备用红青椒，切丝待用。

3、原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个，料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、花椒各适量。把土豆切成细丝，泡在清水里，浸去表面淀粉.再换一次水，直至水清辙。锅中放油，油七成热时，放花椒粒下去炸至出香味。注意不要炸糊了，之后把花椒粒捞出不用。

1、锅洗干净，烧干，放油，油热到五六十度左右的时候，就干红辣椒放进去炒，辣椒都快糊了，就把姜和大蒜倒进去炒，炒出香味，再把芹菜和土豆丝倒进去一起炝炒。加盐，翻炒均匀，土豆丝都快熟了，就加五香面、花椒面、味精调味，就可以出锅装盘了，撒上葱花。好吃的炝炒土豆丝就做好了。

2、准备材料，土豆洗净去皮，青红椒、大葱切成细丝，姜蒜切末备用。把土豆切成细丝，浸泡在清水中一段时间，去掉淀粉，沥干备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入姜蒜末炒香。加入青红椒丝和大葱丝炒熟。放入土豆丝翻炒片刻。加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽、料酒继续翻炒均匀。

3、土豆1个，大蒜2颗，干辣椒，青花椒，小葱3颗，白醋将土豆洗净去皮准备切丝，先将土豆的一边切掉一小片，然后将土豆平面一侧朝下开始切片，将切好的土豆片摊开之后再切成粗细均匀的土豆丝。

4、炝土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感酥脆，味道鲜美。下面介绍一种常见的做法：材料：- 土豆：2-3个 - 青红椒：适量 - 葱蒜：适量 - 姜丝：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量步骤：准备材料：将土豆洗净，去皮，切成细丝。青红椒洗净，切成细丝。葱蒜洗净，切末备用。