凉拌牛百叶的做法，凉拌牛百叶的做法加粉丝

凉拌牛百叶的家常做法

凉拌牛百叶的做法准备食材：牛百叶、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。牛百叶用开水焯水，捞出后放入冷水中浸泡，切成细丝。葱姜蒜切末，辣椒切碎。在碗中加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成为调味汁。将牛百叶丝、葱姜蒜末、辣椒碎放入调味汁中，拌匀即可。

食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统切好备用。有条件的话可以切一点羞涩的青瓜备用。关键的时刻到了——把牛百叶焯水。

用料：牛百叶1整块、香菜适量、麻辣红油3大勺、香醋2勺、生抽3勺、盐1小勺、糖1勺。牛百叶买了一整块回来，先从中间分成两块，然后从每块中间切一刀分成4块。切百叶的时候，把所有页片压扁了一起切，切出来就是一条一条梳子状的牛百叶啦。

凉拌牛百叶是一道非常受欢迎的传统川菜，口感爽脆，味道鲜美。以下是最正宗的做法：将牛百叶放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，切成细丝。将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、香油、糖、味精等调料，搅拌均匀。将切好的牛百叶放入调料中，拌匀即可。

步骤：将牛百叶放入开水中焯水煮熟捞出，晾凉后用梳子清理干净泡几小时，再用清水略洗一下。黄瓜切成丝，葱花切细，姜末备好。将凉白开倒入碗中，加入少量醋、盐、糖、花生油、花椒粉、鸡精、姜末搅拌均匀。将牛百叶切成丝，加入到碗中与调料拌匀。放入黄瓜丝、葱花，再次搅拌均匀即可。

下面来分享一下牛百叶的做法。凉拌牛百叶牛百叶洗净，切成丝，放入盘中。锅中加入适量清水，将牛百叶放入锅中，盖上盖，煮开。葱洗净，切成小段。蒜剥好，捣成蒜泥。姜洗净，切成丝。准备好辣椒油、花椒油。香菜洗净，切成小段。花生捣成花生碎。

1、凉拌牛百叶的做法准备食材：牛百叶、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。牛百叶用开水焯水，捞出后放入冷水中浸泡，切成细丝。葱姜蒜切末，辣椒切碎。在碗中加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成为调味汁。将牛百叶丝、葱姜蒜末、辣椒碎放入调味汁中，拌匀即可。

2、食材：牛百叶300克、香菜30克、蒜头25克、红辣椒30克、生姜15克、酱油10克、香油10克、辣椒油15克。新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统切好备用。有条件的话可以切一点羞涩的青瓜备用。关键的时刻到了——把牛百叶焯水。

3、凉拌牛百叶是一道非常受欢迎的传统川菜，口感爽脆，味道鲜美。以下是最正宗的做法：将牛百叶放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，切成细丝。将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、香油、糖、味精等调料，搅拌均匀。将切好的牛百叶放入调料中，拌匀即可。

牛百叶在火锅里享有超高的人气，没想到换一种吃法，给它穿上一袭凉拌的外衣，却也十分爽口。食材：新鲜牛百叶200克，大蒜2头，辣椒油20克，香油3克，盐5克，熟芝麻3克，酱油、醋各3克，胡椒粉3克，味精3克做法：牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，出锅沥干水备用；大蒜捣碎成末。

凉拌百叶是一种清爽的食用方式。将百叶切丝焯烫后，与蒜末、酱油、香醋等调料混合，简单调味即可食用，适合夏季。百叶结烧肉是一道美味的搭配。将百叶打结与五花肉共烧，加入葱、姜、八角等香料，使百叶充分吸收肉香。

凉拌牛百叶是一道色香味俱佳的凉菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富。要想做出美味的凉拌牛百叶，需要注意以下几个步骤：准备材料：新鲜的牛百叶500克，适量的香菜、蒜末、生姜末、辣椒末、花椒粉、芝麻等调料。清洗牛百叶：将牛百叶放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和异味。

凉拌百叶豆芽黄豆芽性凉味甘，不但能清热去火、通经络、还能有利排尿、消肿、美皮肤、利寒湿，适用寒湿郁滞、食少体倦、热症渴不欲、大便不通畅、小便不畅、目赤肿痛、口鼻生疮等病人，还能降低血脂和清理血管垃圾。

4、用料：牛百叶1整块、香菜适量、麻辣红油3大勺、香醋2勺、生抽3勺、盐1小勺、糖1勺。牛百叶买了一整块回来，先从中间分成两块，然后从每块中间切一刀分成4块。切百叶的时候，把所有页片压扁了一起切，切出来就是一条一条梳子状的牛百叶啦。

5、步骤：将牛百叶放入开水中焯水煮熟捞出，晾凉后用梳子清理干净泡几小时，再用清水略洗一下。黄瓜切成丝，葱花切细，姜末备好。将凉白开倒入碗中，加入少量醋、盐、糖、花生油、花椒粉、鸡精、姜末搅拌均匀。将牛百叶切成丝，加入到碗中与调料拌匀。放入黄瓜丝、葱花，再次搅拌均匀即可。