西红柿辣椒酱的制作方法及配料，西红柿辣椒酱的做法家常简单做法

西红柿辣椒酱制作方法

将蒜头切末、姜切未备用。取一锅将水煮沸备用。在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后冲冷水去蒂及皮备用。将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。另起一锅放入沙拉油，让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。

将红尖椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。（2）将鲜姜、大蒜、毛葱一同绞碎，再加入白糖、味精、食盐、干酱搅匀，放入容器内密封。（3）五天后即可食用。

制作西红柿辣椒酱需要准备姜米、大豆酱、西红柿、小米辣、剥皮大蒜、盐、味精、油、白醋和白酒。姜米是将老姜切成小颗粒。小米辣去掉蒂部，大蒜剥皮后洗净晾干备用，西红柿和老姜洗净切碎。

具体做法：把红辣椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎，再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在容器内密封，五天后即可食用。

准备主料：西红柿五斤、红尖椒五斤。配料：毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤。具体做法：（1）将红尖椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。（2）将鲜姜、大蒜、毛葱一同绞碎，再加入白糖、味精、食盐、干酱搅匀，放入容器内密封。

腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc。做法（1）将蒜头切末、姜切未备用。（2）取一锅将水煮沸备用。（3）在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，氽烫30秒后冲冷水去蒂及皮备用。

1、将红尖椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。（2）将鲜姜、大蒜、毛葱一同绞碎，再加入白糖、味精、食盐、干酱搅匀，放入容器内密封。（3）五天后即可食用。

2、将蒜头切末、姜切未备用。取一锅将水煮沸备用。在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后冲冷水去蒂及皮备用。将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。另起一锅放入沙拉油，让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。

3、制作西红柿辣椒酱需要准备姜米、大豆酱、西红柿、小米辣、剥皮大蒜、盐、味精、油、白醋和白酒。姜米是将老姜切成小颗粒。小米辣去掉蒂部，大蒜剥皮后洗净晾干备用，西红柿和老姜洗净切碎。

4、【腌西红柿酱】【原材料】：西红柿。【制作步骤】第一步：准备西红柿20斤清洗干净，再把表面的水分晾干，水分都晾干后，准备一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆中（如果家里没有擦子的时候，可以把西红柿放在热水中浸泡一会，再把皮剥下来，把西红柿切成小丁）。

5、白糖一斤、味精二两、干酱一斤具体做法：把红辣椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎，再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在容器内密封，五天后即可食用。

6、制作西红柿辣椒酱的过程并不复杂。首先，挑选新鲜的西红柿和辣椒，洗净后切成小块。接着，在锅中倒入适量的油，待油温升高后，加入切好的辣椒和葱姜蒜，快速翻炒，直至香味四溢。随后，加入西红柿块，继续翻炒，直到西红柿变得软熟，呈现出糊状。

【腌西红柿酱】【原材料】：西红柿。【制作步骤】第一步：准备西红柿20斤清洗干净，再把表面的水分晾干，水分都晾干后，准备一个盆和擦子，把西红柿擦碎放在盆中（如果家里没有擦子的时候，可以把西红柿放在热水中浸泡一会，再把皮剥下来，把西红柿切成小丁）。

首先，准备所需材料。你需要新鲜的西红柿、辣椒、大蒜、姜、盐、糖和食用油。你可以根据自己的口味选择辣度不同的辣椒，但最好选用辣度中等的辣椒。第二步是处理食材。将西红柿和辣椒去皮和籽，可以用刀刮去皮，然后切成小块。将姜和大蒜去皮，切碎备用。接下来，烹饪材料。

配料：毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤具体做法：把红辣椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎，再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在容器内密封，五天后即可食用。

糖适量白醋适量橄榄油适量制作步骤步骤一：准备工作将西红柿洗净，切成小块状，红辣椒去籽，切成小段状，大蒜和生姜去皮，切成末状备用。步骤二：炒制西红柿和辣椒热锅凉油，放入西红柿和红辣椒，用中小火炒制至软烂，约需10分钟左右。