剁椒鱼头蒸多久合适，剁椒鱼头蒸多久

剁椒鱼头蒸几分钟

1、剁椒鱼头蒸20分钟。剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅，先用大火烧开煮沸，在转中火蒸制，当鱼眼鼓起时说明已经熟了，一般是蒸20分钟，蒸好以后在用热油浇上即可。另外，鱼头在蒸制之前，需要先清洗干净，并且要用料酒、姜片、大葱、胡椒粉腌制30分钟，可以减轻鱼头的腥味。

2、剁椒鱼头蒸12分钟。鱼头清洗干净，切成两半将黑膜去掉，在鱼头上改刀。然后放入盘中加入蚝油，均匀的涂抹在鱼头正反面上。锅中放入一勺油，加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鲜红椒，开中火慢慢炒香。放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油调味，辣椒炒香后关火盛出备用。

3、剁椒鱼头蒸10分钟左右就熟了。鱼肉相对于其他的肉类食物来说的话是比较容易熟的，所以蒸的时候不必太长时间。蒸的时候需要注意鱼头需要用新鲜的而且在蒸之前不能腌制，不然会破坏鱼肉的味道。剁椒要剁的碎一点，在大概蒸鱼头8分钟的时候就加入剁椒。

剁椒鱼头蒸12分钟。鱼头清洗干净，切成两半将黑膜去掉，在鱼头上改刀。然后放入盘中加入蚝油，均匀的涂抹在鱼头正反面上。锅中放入一勺油，加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鲜红椒，开中火慢慢炒香。放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油调味，辣椒炒香后关火盛出备用。

剁椒鱼头蒸20分钟。剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅，先用大火烧开煮沸，在转中火蒸制，当鱼眼鼓起时说明已经熟了，一般是蒸20分钟，蒸好以后在用热油浇上即可。另外，鱼头在蒸制之前，需要先清洗干净，并且要用料酒、姜片、大葱、胡椒粉腌制30分钟，可以减轻鱼头的腥味。

剁椒鱼头蒸多久最佳时间，这个要根据鱼头的大小而定，一般建议入锅大火蒸8-10分钟，这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白，鱼眼睛凸出，看似快掉落，如果蒸太久，鱼头就失了鲜嫩。剁椒鱼头的做法推荐材料：胖头鱼 1个、剁椒 3勺、姜葱 1块、料酒 2勺、蒸鱼豉油 2勺、花椒 1小勺、油适量。

剁椒鱼头通常需要中大火蒸10到15分钟，具体时间依据鱼头的大小有所调整。鱼头蒸煮时间不宜过长，否则会导致鱼肉变得不鲜嫩，口感也会变差。蒸鱼头时，通常采用隔水蒸的方式，从水开始沸腾时计时。蒸鱼头的过程中，保持中大火火力，可以确保鱼头均匀受热。蒸的时间过长，鱼肉容易变得过于软烂，影响口感。

蒸制剁椒鱼头的时间通常为20分钟。将鱼头与剁椒一同放入蒸锅中，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸制。当鱼眼凸出，表明鱼头已熟，通常需要蒸制20分钟。蒸好后，可淋上热油以增加风味。值得注意的是，在蒸制鱼头之前，应先彻底清洗以去除杂质和腥味。

1、剁椒鱼头蒸12分钟。鱼头清洗干净，切成两半将黑膜去掉，在鱼头上改刀。然后放入盘中加入蚝油，均匀的涂抹在鱼头正反面上。锅中放入一勺油，加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鲜红椒，开中火慢慢炒香。放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油调味，辣椒炒香后关火盛出备用。

2、剁椒鱼头蒸20分钟。剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅，先用大火烧开煮沸，在转中火蒸制，当鱼眼鼓起时说明已经熟了，一般是蒸20分钟，蒸好以后在用热油浇上即可。另外，鱼头在蒸制之前，需要先清洗干净，并且要用料酒、姜片、大葱、胡椒粉腌制30分钟，可以减轻鱼头的腥味。

4、蒸至5分钟时，开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水，铺上剁椒和炸过姜蒜末，盖锅大火再蒸15分钟。蒸好的鱼头，撒上葱花，烧一些热油，往上一浇，就可以了。

5、主料：鱼头一个。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量。配料：盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。葱姜蒜垫底。铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。撒上葱姜蒜末。

6、鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟；（3）将葱姜蒜垫底，放上鱼头，铺上剁椒，蒙上保鲜膜；（4）入微波炉，用高火档蒸8分钟，静置2分钟后撕开保鲜膜，撒上葱姜蒜末；（5）烧热油，均匀淋浇在鱼头上即可。

微波炉做剁椒鱼头，需要高火7~8分钟，鱼眼自然凸出即熟。

鱼头洗净，切开，不要切断准备姜丝，摆在鱼头上面和底部撒上盐腌制5分钟加入剁椒放入微波炉里面蒸15分钟，锅下面要加适量开水。蒸的时间可以准备葱末 15分钟后，烧热油。至微微冒烟蒸出来很多水，要倒掉大部分。

鱼头洗净正面朝上摆在盘子中间，切少许姜丝，蒜片撒在鱼头上，倒入料酒用保鲜膜包好放入微波炉中蒸2分钟。取出鱼头倒掉里面蒸出的水分，换好新鲜的姜丝，蒜末。取一小碗倒入4/2的蒸鱼豉油，4/1的料酒少许酱油，鸡精调好汁。

用微波炉蒸剁椒鱼头大约高火十分钟左右。注意要加盖，不然会蒸得很干就不好吃了。

剁椒鱼头：将鱼头切块放入碗中，加入适量剁椒、姜蒜和调味料，用微波炉加热5-6分钟即可。蒸饺/包子/馒头：将饺子、包子或馒头放入微波炉，加热2-3分钟即可。红烧肉：将切好的猪肉块放入碗中，加入适量调味料（如酱油、糖、姜蒜），用微波炉高火加热8-10分钟。

进微波炉之前往鱼头上淋少许食用油，盖上盖子，放进微波炉里，调中火，定时十分钟。十分钟后拿出鱼头，把鱼头翻个个，把剁辣椒舀到鱼头的另一面，然后再盖上盖子，放进微波炉里，中火，微波四分钟。在鲜红椒里放少许盐，拌匀。

主料：鱼头一个。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量。配料：盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。葱姜蒜垫底。铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。撒上葱姜蒜末。

鱼头1个，剁辣椒适量，姜适量，小葱适量，蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，白糖适量。将鱼头从后背处剖开，洗净后两面均匀涂抹上盐，倒入料酒腌制15分钟。将蒜切末，葱切成葱花和葱段备用。锅烧开水，鱼头放上蒜片和葱段上锅蒸，蒸5分钟时，倒掉盘子中的腥水。