电饭锅做蛋糕的方法 视频教程，电饭锅做蛋糕怎么做家庭做法

随着生活质量的提高

蛋糕等西式点心常出现在家中啦～

可是在想吃面包的同时

又担心外面买的添加剂多

怎么办？

小编自己就能做蛋糕

不需要烤箱那么繁琐的操作哦

只需要用电煲饭就可以啦

　　食材：

　　面粉，白糖，橄榄油，鸡蛋，牛奶

　　第一步：

　　首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）。

　　第二步：

　　取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。

　　第三步：

　　加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）。

　　第四步：

　　将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态）。

　　第五步：

　　蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，最好有电动打蛋器。

　　第六步：

　　用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。

　　第七步：

　　继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。

　　第八步：

　　继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。

　　第九步：

　　打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了。

　　第十步：

　　然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走。

　　第十一步：

　　电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。

　　第十二步：

　　将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

　　第十三步：

　　然后在表面撒上点蔓越莓,或者其他果干。

　　第十四步：

　　电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。

　　第十五步：

　　等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了。

怎么样

是不是已经迫不及待的想要动手试一试了？

快去用电饭锅做个好吃的蛋糕吧！