白菜粉丝的做法，沙锅白菜粉丝的做法

粉丝白菜的做法

材料：粉丝、白菜、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。粉丝用凉水泡软、待用。白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。把粉丝放在较下层，在上面均匀的铺上白菜丝。

将白菜洗净，切成5厘米长的段，姜切薄片备用。将锅加热，放入适量的植物油，油温热后加入葱末和姜蒜煸炒出香味。然后将白菜放入锅中炒一两分钟，以使其软化变色。然后加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮15分钟左右，至白菜熟透。

将大白菜洗净，去掉叶片。然后切成小块。将豆腐皮切成小块。将红椒切成小块。将瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐抓匀。将粉丝浸泡至软后，备用。将油烧热，放入葱姜蒜末煸炒。倒入瘦肉，煸炒至熟。

食材：白菜60g、粉丝80g、酱油少许、盐适量。将粉丝放入水中，浸泡两小时以上，然后冲洗两遍捞出，粉丝很长的可以切短点。白菜洗干净，切成丝，叶子最好不用。锅烧热，加入适量油，油热后将粉丝放入锅中翻炒，用筷子翻炒会更方便。将白菜丝放入锅中翻炒。

大白菜适量，粉丝适量，肉末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，老抽适量，白糖适量，蚝油适量，醋适量。大白菜切丝，加入盐，腌出水。将生抽、料酒、生粉倒入肉末，抓均匀腌10分钟。蒜苗头切丝，白菜挤出水分。

准备好所有材料，粉丝先泡发好备用，白菜切成小块，豆腐切块备用。 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。 将白菜放入炒匀，加入适量的酱油炒匀。 加入适量的水，炖煮10分钟左右，直到白菜变软。 煮熟的白菜的汤汁中加入适量的蚝油、鸡精和食盐调味。

大白菜粉丝的做法

1、大白菜洗净切成块状，粉丝用温水泡软备用。锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。加入大白菜煸炒至变软。加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。加入泡软的粉丝，继续炖煮5分钟即可。

2、将大白菜洗净，去掉叶片。然后切成小块。将豆腐皮切成小块。将红椒切成小块。将瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐抓匀。将粉丝浸泡至软后，备用。将油烧热，放入葱姜蒜末煸炒。倒入瘦肉，煸炒至熟。

3、大白菜心用水清洗干净，控干水分，切成丝。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。粉丝放入开水里煮熟，然后用冷水过凉，控干水分，备用。蒜切成末，香菜用水清洗干净，控干水分，切成段。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。

4、大白菜洗净切块，皮蛋和咸鸭蛋切丁，火腿肠切片。姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香。加入适量清水，放入大白菜、皮蛋、咸鸭蛋和火腿肠。大火烧开后转小火炖煮10分钟。放入粉丝炖煮5分钟。加入盐和鸡精调味即可。

5、做法：将粉丝，白菜，腊肠准备好。将粉丝放入锅中煮熟。蒜切碎，腊肠切片，白菜洗净切成方块。热锅放入油，放入蒜末爆香。放入白菜。白菜炒熟后，放入粉丝炒2分钟。最后放入腊肠，加入盐，炒好出锅。

6、- 大白菜：适量 - 粉丝：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤如下： 将大白菜洗净后切成小块，粉丝用温水浸泡软化备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。 加入大白菜翻炒几分钟，然后加入料酒炒匀。

白菜蒸粉丝的家常做法

1、主料：白菜160克、蒜一头、粉丝1把、葱一棵、白酒1小勺、蚝油1小勺、生抽5克、鸡精2克、盐少许。把粉丝放入装有清水的大碗里，浸泡15分钟，把粉丝泡软了。把白菜清洗干净，控干水分，然后对半切开摆放在碟子里。中间加入粉丝，放入蒸锅里，蒸个13分钟。

2、鲜嫩白菜心一颗，洗净切段； 干粉丝适量，提前泡软备用； 葱姜蒜适量，切成末备用； 盐适量，酱油适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，食用油适量。做法步骤： 将泡软的粉丝放入开水中焯水，煮至八成熟，然后捞出，过凉水备用。 将鲜嫩白菜心洗净，切段备用。

3、方法与步骤：将大白菜菜洗净，铺在盘子上；粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面；在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油；锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟；出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。

4、粉丝蒸大白菜的制作方法： 准备材料：选择新鲜的大白菜，适量的绿豆粉丝，适量的虾米，适量的蒜头，适量的香葱，适量的盐，适量的生抽，适量的花生油。 粉丝处理：将粉丝放入温水中泡发，直到软化，然后与泡好的虾米混合均匀。

5、粉丝用热水泡软。白菜芯切成4瓣。红椒黄椒胡萝卜切小丁，蒜切成末。锅中热油先将蒜末和虾皮小火煸香，炒至金黄。加入生抽，白糖，少许鸡精。倒入适量的水并酌情加盐调味，烧开成蒜香酱汁。找一稍大的平盘，底部先铺上泡软沥干水份的粉丝用量为2/3。再铺上白菜芯。

白菜粉丝汤的做法

将白菜洗净，切成5厘米长的段，姜切薄片备用。将锅加热，放入适量的植物油，油温热后加入葱末和姜蒜煸炒出香味。然后将白菜放入锅中炒一两分钟，以使其软化变色。然后加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮15分钟左右，至白菜熟透。

所需食材：白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

主料：白菜300克、粉丝100克、火腿100克。辅料：猪油1汤匙、盐适量、葱适量、姜适量、浓汤宝半个、白胡椒粉少许。将白菜洗净，粉丝用热水泡软备用。葱切节，姜切片，火腿切薄片。锅中油热后将姜片爆香，加火腿炒香。

白菜粉丝汤的做法如下： 准备材料：白菜半颗，粉丝适量，鸡胸肉或瘦肉适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，盐适量，香菜适量。 将材料准备好，白菜洗净切成块状，粉丝提前泡软备用；鸡胸肉或瘦肉切成薄片备用。 热锅冷油，将切好的葱姜蒜放入锅中稍微煸炒一下，然后加入适量的清水，大火煮沸。

大白菜粉丝怎么做好吃

大白菜洗净切成块状，粉丝用温水泡软备用。锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。加入大白菜煸炒至变软。加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。加入泡软的粉丝，继续炖煮5分钟即可。

加入适量清水，放入粉丝，炖煮5分钟。加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。 上汤大白菜粉丝 用料：大白菜、粉丝、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠、姜、蒜、盐、鸡精 制作步骤：粉丝提前用温水泡软。大白菜洗净切块，皮蛋和咸鸭蛋切丁，火腿肠切片。姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香。

将大白菜洗净，去掉叶片。然后切成小块。将豆腐皮切成小块。将红椒切成小块。将瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐抓匀。将粉丝浸泡至软后，备用。将油烧热，放入葱姜蒜末煸炒。倒入瘦肉，煸炒至熟。

将大白菜洗净后切成小块，粉丝用温水浸泡软化备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。 加入大白菜翻炒几分钟，然后加入料酒炒匀。 倒入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，待大白菜变软。 捞出大白菜放入碗中备用。 另起锅，热油，放入泡软的粉丝翻炒几分钟。

粉丝不要泡得太软，否则炒的时候容易断裂。炒大白菜时火不要太小，保持中大火，这样大白菜才会更加爽脆可口。根据个人口味，可以适当添加其他蔬菜，如木耳、香菇等，增加菜品的口感和营养。如果喜欢吃辣，可以在炒制过程中加入适量的辣椒油或者干辣椒提升风味。