海带汤的10种做法，海带汤怎么做最好吃

海带汤的家常做法有哪些?

冬瓜海带汤。冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。萝卜海带汤：白萝卜洗净去皮，切成片。海带洗干净，切成细丝。

海带紫菜蛋花汤材料准备：干海带 20克紫菜 10克鸡蛋 1个香葱 1根盐适量鸡精少许清水适量制作步骤：海带浸泡发软后切小段，紫菜洗净剪成小片。锅中加清水，放入海带大火煮开。调入适量盐后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花。

猪大排洗净斩小块，用料酒、姜片腌制排骨块。干海带准备好，用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条。（2）排骨块倒入汤锅中，开大火。水开后，用汤勺捞出汤面上的浮沫，然后慢火炖1个钟。（3）最后将海带倒入汤中，继续炖20分钟即可。

海带虾仁汤材料：海带、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、香油。做法：a. 海带泡发后切成片状；虾仁洗净备用。b. 锅中加入适量水，放入海带片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。c. 加入虾仁，继续煮5分钟。d. 另起锅，加油烧热，爆香葱姜末。

肉丝海带汤：猪里脊肉切丝，与海带一起煮，加入菠菜和调料，最后淋香油。排骨海带汤：猪排骨与海带结炖煮，撇去浮沫，加调料调味后食用。肉丸海带汤：肉末、海带、金针菇一起煮，肉丸入汤后加盐调味。豆腐海带汤：豆腐与海带煮沸，加入葱姜和盐调味。

做法：a. 干海带泡发后洗净切块，鸡蛋打散备用。b. 锅中加水煮沸，放入海带煮至软熟。c. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花。d. 加盐和胡椒粉调味，撒上葱花，滴入几滴香油提香即可。

海带排骨汤准备材料：猪大排500g、干海带100g；盐适量、姜片适量、陈皮适量。制作过程：（1）猪大排洗净斩小块，用料酒、姜片腌制排骨块。干海带准备好，用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条。（2）排骨块倒入汤锅中，开大火。水开后，用汤勺捞出汤面上的浮沫，然后慢火炖1个钟。

基础海带汤材料准备：干海带 50克排骨或瘦肉 300克姜片几片盐适量清水适量制作步骤：将干海带提前浸泡在清水中约30分钟至软，洗净后切块备用。排骨或瘦肉洗净，焯水去血沫备用。锅中加入适量清水，放入处理好的排骨或瘦肉、海带及姜片。大火煮开后转小火慢炖1至2小时，期间注意去除浮沫。

海带排骨汤：材料：海带、猪排骨、姜片、盐、胡椒粉。做法：将海带用清水泡发，撕成小块。排骨焯水去血水。将排骨、姜片和适量水放入炖盅中，用文火炖煮两小时。最后将泡发好的海带加入炖盅中，再用文火炖煮30分钟。加入盐和胡椒粉调味即可。

1、冬瓜海带汤：（1）海带、冬瓜、盐、鸡精。（2）将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后。（3）清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水。（4）大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。萝卜海带汤：（1）萝卜片、海带丝，胡椒粉、酱油、醋、精盐。

2、做法：将瘦肉切成薄片，海带切成丝。将瘦肉放入开水中焯水。再将焯水后的肉片和海带放入锅中，加足够的水，放入姜片，煮开后改小火炖煮30分钟。最后加入盐调味即可。海带豆腐汤：材料：海带适量、豆腐适量、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量做法：将海带泡软切丝，豆腐切块。将葱姜切末。

3、将干海带用清水泡软备用，泡软后切成适合食用的大小。将香菇洗净切片，豆腐切成块状，蔬菜切成合适的大小。将素高汤或素虾汤煮沸，加入干海带、香菇和豆腐煮熟。在煮的过程中，可以根据口味加入适量的盐、酱油、胡椒粉和味精进行调味。煮好的海带汤中加入蔬菜，并再次煮沸。

4、海带泡发后洗净切片，排骨焯水去血沫。（2）锅中加入适量清水，放入海带、排骨、姜片、蒜瓣。（3）大火煮开后转小火慢炖1-2小时。（4）汤变浓时加入盐、胡椒粉调味即可。海带冬瓜汤材料：干海带50克，冬瓜300克，排骨或瘦肉200克，姜片适量，盐调味。

5、做法：青菜洗净切段，胡萝卜和香菇切片备用。锅中加入适量水煮沸，放入青菜、胡萝卜和香菇，大火煮10分钟。将海带丝用温水泡软备用。将煮好的汤过滤掉杂质，再次加入适量水煮沸，放入海带丝，转小火煮5分钟。加入盐和鸡精调味，即可享用。以上是海带丝汤的几种常见做法，可以根据个人口味做相应的调整。

1、可以和海带一起煲汤的食物有许多，例如：排骨、虾仁、白萝卜。海带和排骨：海带和排骨煲汤，此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。

2、海带与豆腐是一对绝佳的搭档，它们共同熬制的汤品清淡而营养。将泡发好的海带切成小块，豆腐切成小丁，先将海带放入锅中加水煮沸，再加入豆腐，以小火煮至豆腐嫩滑，海带软烂，根据个人口味加入盐、味精等调味料即可。这道汤品适合减肥期间食用，也适合素食者。

3、海带绿豆汤答案：海带可以煮海带绿豆汤。详解：海带绿豆汤是一道具有清凉解毒、消肿利尿的汤品。制作方法简单，先将绿豆浸泡一段时间，然后加入海带炖煮，最后加入冰糖调味即可。这道汤在夏日尤为受欢迎，可以清热解毒，帮助消暑降温。海带排骨汤答案：海带还可以与排骨一同煮汤。

4、海带豆腐汤海带与豆腐是一对绝佳的搭配，豆腐富含优质蛋白质，与海带一起烹制，不仅营养均衡，而且味道鲜美。制作时，先将海带泡发切块，豆腐切成小块，锅中加水煮沸后，先放入海带煮一段时间，再加入豆腐，待豆腐煮熟后，加入葱花、盐、鸡精等调味料即可。

5、海带炖土豆：土豆的淀粉质与海带的滑爽口感相结合，可以做成一道简单的家常菜。在炖制时加入适量的辣椒和花椒，可以增加风味。海带炖冬瓜：冬瓜清甜，与海带的咸香相搭配，非常适合夏天食用。可以加入肉丝或者虾仁，增加口感和营养。海带炖黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质，与海带一起炖煮，既美味又健康。