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新乡红闷羊肉有不辣的吗?

1、有的，新乡红闷羊肉有不辣的吗舌尖上的新乡-特色菜篇-红焖羊肉|红焖羊肉|新乡|单锅_新浪新闻新乡红焖羊肉，起源于中原大地-河南新乡。红焖羊肉是将涮羊肉与蜀中火锅南北两大火锅的美味合到一块儿，更适合中原人的口味。

2、新乡的红焖羊肉，让人一尝难忘，其独特的香辣味，搭配羊肉的鲜美，让人回味无穷。在原阳，烩面、炖羊肉、凉粉等美食也各具特色，烩面汤汁浓郁，炖羊肉肉质鲜嫩，凉粉爽滑可口，每一道菜都让人赞不绝口。延津的火烧，外皮酥脆，内里松软，口感层次丰富，让人爱不释手。

3、新乡红焖羊肉是一道具有河南新乡地方特色的传统美食，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。这道菜的制作过程相对复杂，需要耐心和技巧。下面将详细介绍新乡红焖羊肉的做法。【材料准备】主料：羊肉（最好选择带有一定脂肪的羊肉块，如羊腿肉或羊肩肉）500克。

4、红焖羊肉又起源于河南新乡，新乡红焖羊肉做法如下：准备食材和辅料，如下图。羊肉洗净，放入烧开的水里，焯水2分钟，去除血水和腥味。葱姜算切好待用，枣子和胡萝卜洗净备用。起油锅，待油烧热后放入葱姜蒜，煸炒出香味。放入羊肉，翻炒约三分钟。

5、》卢记烩面（北干道利民公司西隔壁，这里的熏鱼，炒饼，不错）红焖羊肉做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的，更不能没有吃过，因为这是我们新乡的特哗消产，名声在外啊，做业务的朋友都有体会，凡是外地的客户来到新乡，首先得品尝红焖的。

首先将羊肉用水煮，去除浮泡。这样后面的成品看起来才可口。准备姜、桂皮，砂仁、花椒、草果、香叶、葱、姜、蒜等，这些既可以去除羊肉腥味，又可以调味。接着放入盐、生抽、白糖、少许老抽翻炒一会儿，去除水分，然后将上面所有调料放入一起翻炒。

食材：羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。羊肉切块，放入冷水中浸泡1小时左右，放入些许食盐。主要去除血水及部分膻味。羊肉冷水入锅，待水开后捞约3~5分钟，将羊肉盛出。注：可加入几片生姜，水开时倒入少许料酒。

食材：羊肉800克、油盐，八角蒜适量、萝卜1个、葱花椒香叶适量、大料辣椒桂皮适量。把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下，然后焯好的羊肉装盘备用。准备好配料，然后起锅放油。把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。萝卜分2份，一份切大块，一份切小块，加入足够水烧开放入大块的萝卜同煮。

开始制作羊肉火锅，首先将水烧开，加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。接着，在锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒。

羊肉火锅要做好吃，关键在于选材和煮煮儿，下面给出一种简单的做法：材料：- 新鲜羊肉，切片或切薄片 - 蔬菜，如白菜、豆芽、蘑菇等 - 干辣椒 - 食用油 - 食盐调料：- 黄豆酱 - 鸡精 - 生姜 - 蒜 - 葱步骤：制作调料：将生姜、蒜、葱剁成蓉状，并备好黄豆酱和鸡精。