酸菜炖粉条的做法，酸菜炖粉条的做法步骤

1、1葱片10克，姜片3克2锅中放入食用油5ML，放入葱片姜片干辣椒2个八角1个花椒1克，大火爆香3倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟4放入粉条40克，小火煮至粉条软熟5粉条煮熟出锅即可6最后酸菜炖粉条就。

2、酸菜炖粉条，粉条在酸菜炒好后放入具体做法如下食材准备酸白菜200克五花肉100克粉条适量 油20克盐适量生姜1小块红尖椒适量桂皮两小块花椒适量猪骨汤250克1粉条用清水洗净后浸泡在清水里，红尖椒择洗干净后切斜段，生姜切片2酸白菜用清水淘洗干净后切成细条，备用3。

3、1酸菜丝用温水洗净2粉条提前泡上3肉切条，葱姜蒜切末4锅中烧油下葱姜蒜爆香5下肉翻炒，至肉色变白6下酸菜翻炒均匀7加酱油，花椒粉和水8加粉条，大火烧开，小火慢炖9汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。

4、1大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂粉条泡温水至软备用2取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了3吃的时候可以附上。

5、酸白菜炖粉条的做法 材料酸白菜500克粉条200克瘦肉片100克葱姜适量盐适量生抽适量料酒适量清水适量步骤将酸白菜洗净切成小段，粉条用温水泡软备用热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色加入酸白菜煸炒至出水，加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟加入泡软的粉条，加入适量盐。

6、做法1准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱姜块去外皮洗净炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软2煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切2厘米的厚片大葱切葱花姜切小片3拿一片酸菜，刀放做酸菜炖粉条，首先要把粉条用冷水泡好把五花肉煮熟后切成薄片备用把酸菜洗净片薄，然后顶刀切成细丝。

7、步骤1酸菜半颗 步骤2中间劈开成两层 步骤3切成细丝越细越好 步骤4五花肉切片肥一点好 步骤5锅里放入多一点的油，放入花椒干辣椒爆香 步骤6放五花肉炒至变色 步骤7放入葱姜蒜碎 步骤8加入生抽酱油 步骤9翻炒入味 步骤10放入酸菜丝 步骤11翻拌均匀沾上料汁 步骤12加入多一些的水盖。

8、酸菜炖粉条是一道经典的家常菜，下面是它的一种常见做法所需材料 酸菜250克 粉条150克 猪肉片100克 干辣椒适量 姜蒜适量 香葱适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量 植物油适量 步骤1 准备工作将酸菜洗净切碎，粉条用水泡软备用。

9、1五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火2粉丝泡水至软，备用3肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可4酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜五花肉和粉条。

10、1将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分2起锅烧油，放入葱花姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟3倒入少量水，放入粉条，加入十三香蚝油生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可。

11、调料生抽1勺 盐 鸡精 步骤1五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段2锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片八角干辣椒花椒炒香放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟3放入粉条继续炖。

12、酸菜炖粉条的做法 1准备好所用食材，酸菜洗两遍攥干水份，大葱姜块去外皮洗净炒锅放适量水烧开，待水开后放入粉条煮软 2煮好的粉条装在小盆里备用，五花肉切2厘米的厚片大葱切葱花姜切小片 3拿一片酸菜，刀放平将酸菜帮的部分片溥如图一，片好的酸菜切丝如图二按同样的。

13、准备一大锅水，大约九杯，将五花肉稍微冰硬后切大薄片，加入锅中与姜片一同煮沸调小火，捞去表面的泡沫，加入糖，继续煮约40分钟，直至肉片变得软烂粉条在温水中泡软备用将泡软的粉条取出，放入锅中与酸菜一同煮至再次沸腾此时加入粉条，煮约10分钟，加入麻油拌匀，撒上葱花即可食用吃的时候。

14、1食材酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量2步骤大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂3取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾。

15、酸菜炖粉条，东北的一道特色菜食材明细 东北酸菜 适量 五花肉 少许 葱 适量 大姜 一块 粉条 少许 盐 适量 生抽 少许 干红辣椒 少许 酸菜炖粉条的做法详细步骤 第1步 将腌制好的酸菜洗净，菜茎部分用刀切成片状再和菜叶一起切成细细的丝儿 五花肉洗净，葱姜切丝，干红辣椒切段 第2步 粉条用热水。

16、3锅中放入食用油，烧热，然后放入猪肉，翻炒几下，4接着，放入酱油和老抽，翻炒几下，5然后，放入酸菜，继续翻炒，知道酸菜与锅中调料混合均匀6接着，放入粉条，加入盐十三香和适量水，水的量要盖过粉条7然后再放入葱蒜，搅拌均匀，8中火炖熟，出锅再放入适量味精即可装盘。

17、在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐鸡精等调味料，同时要注意火候的控制，避免粉条炖得过烂或汤汁烧干当粉条炖至软糯入味，汤汁也收得差不多时，便可以关火出锅了总的来说，酸菜炖粉条的做法并不复杂，但需要注意食材的处理和火候的掌握通过合理的搭配和调味，可以制作出一道酸爽。

18、要制作正宗的酸菜炖粉条，首先，准备一个大锅，倒入大约9杯水，确保五花肉稍微冰硬些，将其切成薄片将肉片和姜片一同放入锅中，煮至水开始沸腾然后转为小火，用勺子撇去浮沫，加入适量糖，继续慢慢炖煮大约40分钟，直到五花肉变得软烂可口接着，将事先泡软的粉条取出，沥干水分当锅中的肉汤再次。