长豆角炒肉的做法，长豆角炒肉做法?

豇豆角炒肉的做法

准备豇豆角、猪肉和葱。将豇豆角去根，清洗干净后切成寸段，将肉切成片，将葱切成小段。锅中放入适量的食用油，烧热后，放入葱炝锅。将肉片放入锅中，翻炒均匀，炒至肉片发白。

做法：豇豆角洗净，去掉两头，切成段状。猪肉片用料酒、盐腌制片刻。葱姜蒜切成末备用。热锅冷油下入葱姜蒜炒香。加入豇豆角翻炒至变色。加入猪肉片翻炒至变色。加入生抽、盐和糖调味，继续炒匀。炒至豇豆角变软，猪肉熟透，即可出锅享用。

长豆角洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱切葱花，姜蒜切丁备用。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。

1、里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。

2、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。翻炒均匀，倒入辣椒。倒入辣椒，翻炒均匀。豆角炒肉的做法简单，但是它的营养价值是非常高的。

3、准备材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。起锅，倒入食用油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒食用油，油热后，将豆角倒入翻炒。豆角翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。

4、里脊肉洗净，切成长条片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，这样可以让肉片锁住更多水分带来更佳口感。豆角去掉筋，洗净后切成3cm左右的段。锅中烧开水，将豆角下锅中焯1—2分钟捞出，沥干水分备用。

5、豆角炒肉是一道常见的家常菜，下面是一种常用的做法：材料：- 豆角：适量 - 瘦肉：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 植物油：适量步骤：豆角洗净去蒂，切成小段。

6、豆角炒肉简单做法如下：准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。

1、准备食材：五花肉、长豆角、大葱、姜、小米椒、盐、老抽、十三香、油。五花肉切片、长豆角切段、大葱切段、姜切丝、小米椒切斜段。热锅倒油，将五花肉放下去煎。待五花肉煎出油脂倒入葱姜爆香。倒入长豆角、盐、老抽、十三香翻炒至断生。最后倒入小米椒、鸡精翻炒均匀即可出锅。

2、准备好所有原材料：长豆角一小把、瘦肉适量、蒜头两瓣、姜适量。瘦肉可以用半肥瘦、五花肉代替。长豆角摘掉两头，然后摘成一小段一小段，大概两厘米长。水中加入一勺盐，加入长豆角清洗一下，加入盐的目的，是可以让豆角里面的虫子泡出来。

3、首先，我们准备一下食材，长豆角一把，洗净后切成段，红椒半个，去籽后切成丝放入盘中备用。里脊肉一块，先切成片，再切成丝，把肉丝放入盘中，加入食盐，胡椒粉，料酒，滴几滴老抽调底色，快速的搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀，用植物油锁住肉丝的水分，口感更为鲜嫩。

4、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将长豆角放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持豆角的翠绿色。炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。炒豆角：锅中留底油，加入大蒜末和生姜末爆香，然后加入焯好水的长豆角，快速翻炒。

5、长豆角炒肉是一道非常常见的中式菜肴，制作起来简单又美味。下面是详细的步骤：首先，将长豆角洗净后切成段，备用。肉切成薄片，同样备用。接着，取适量的油倒入锅中，最好在油中加入少许盐，这样可以防止油炸时溅出。油热后，将肉片放入锅中，用中火炸至金黄色。