韭菜炒蛋正确做法，韭菜炒蛋正确做法窍门

主料韭菜150g鸡蛋120g辣椒50g 辅料油适量 1食材 蛋液，韭菜，辣椒如下图所示2烧油放进辣椒炒香如下图所示3倒进韭菜炒匀如下图所示4放点盐如下图所示5炒熟如下图所示6倒进蛋液如下图所示7稍等如下图所示8炒匀出锅如下图所示。

以下是关于韭菜炒鸡蛋的几种做法和功效的改写做法一准备新鲜韭菜100150克，鸡蛋2个，适量生油和食盐首先洗净韭菜并切小段，鸡蛋打散备用在油锅烧热后，将韭菜和鸡蛋一同炒熟，这道菜能温中养血，对腰膝酸软阳痿早泄有辅助作用做法二对于减肥者，可尝试用水代替部分油所需材料有鸡蛋2。

准备材料韭菜 200克鸡蛋 3只食油 1汤匙食盐 3克红椒 半只一第一步将准备好的韭菜洗净切段放旁边备用，如下图所示二然后锅中热油，将准备好的鸡蛋入锅中煎熟，如下图所示三煎熟后放凉，然后用铁铲将鸡蛋切成丝状，如下图所示四将准备好的红椒用菜刀切丝，放旁边备用。

1韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用2鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用3锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用4锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐鸡粉料酒胡椒粉5然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。