炖鱼汤的家常做法，炖鱼汤的家常做法视频

6种家常鲫鱼汤的做法，简单鲜美又营养丰富1 鲫鱼豆腐汤选用鲫鱼豆腐葱姜等，煎至两面微黄后，加入水和调料，慢炖10分钟，最后撒上香菜，汤品鲜美，营养丰富2 鲫鱼萝卜汤鱼片腌制后煎至金黄，加入料酒和姜，煮沸后加入萝卜丝，煮至汤白味鲜，调以适量盐和胡椒粉，健康美味3 豌豆。

1清炖鲫鱼汤将鲫鱼去鳞去内脏，洗去血水切好葱段生姜片大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮等到鱼肉发白熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可2鲫鱼炖豆腐鲫鱼去鳞去。

1材料小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精2坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段小半汤匙的醋和白糖，大火煮开3放入豆腐，盐少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了。

1将鲫鱼去鳞腮内脏，洗净备用2将豆腐切成长条片备用3锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒姜片豆腐清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫4豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感5用小火炖20分钟左右。

做法1草鱼背部切成块状 2调制料汁碗中加入适量老抽生抽蚝油豆瓣酱糖盐葱姜蒜干辣椒八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用 3锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟 4加入豆腐再炖15分钟 5加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃。

1食材鲫鱼，香菇，老姜2把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分香菇洗净去掉老根，再稍微切一下切一点姜片3锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄4加开水，下入姜片料酒产妇喝就不放料酒，但是鲫鱼煎过也不腥的，大火烧开之后捞去浮沫。

步骤一材料准备在买了整条鱼之后，把剁椒鱼头独立切出去，能够做剁椒鱼头吃，将剩下来的鱼身和鱼身切成块状放进碗里边然后拿一块新鲜豆腐，把水豆腐也切割成小小小块步骤二炒鱼块尽管这儿的做法是把鱼制成汤，但在煲汤以前，必须直接把油炸小鱼炒一下，这般能让鱼的味道更为的香一些在。

1材料土豆600克，鱿鱼或鲈鱼，鳕鱼250克，胡萝卜1根，洋葱1个，高汤适量调味料辣椒粉盐各适量2土豆洋葱洗净后去皮，切小块备用胡萝卜洗净切丝，在沸盐水中氽一下捞出，鱼洗净，用油略煎3锅内放入高汤，加入土豆胡萝卜洋葱鱼，用大火烧开后转小火烧入味4起锅前撒。

黑鱼汤的家常做法 一准备食材 黑鱼姜片料酒盐清水二做法步骤 1 处理黑鱼将黑鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净，切成鱼块待用2 熬煮鱼汤锅中加入适量清水，放入鱼块和姜片，大火煮沸3 调味煮沸后，加入料酒继续煮5分钟，然后加入适量盐调味4 炖煮鱼汤转小火，继续炖。

1 炖鱼汤的做法 炖鱼汤的做法 鱼汤的做法大全 材料鲫鱼1条豆腐1盒姜3片葱3段油盐胡椒料酒鸡精 做法 1鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃鱼档工作人员完成，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用2豆腐切成1厘米厚的块 3砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈。

即可享用注意事项 在炖鱼头汤的过程中，可以根据个人喜好加入一些其他食材，如蘑菇香菇豆腐等，增加口感和营养 清炖鱼头汤的煮制时间可根据个人口感调整，煮得久一些味道更鲜美这是一道简单易学的家常做法，你可以根据自己的喜好和口味进行一些调整希望你能够成功烹饪出美味的清炖鱼头汤。

可以做鸡汁鱼汤，具体做法如下1原料桂花鱼肉5两约200克，火腿1两约40克，冬笋片蘑菇各2两约80克，上汤8杯，龙井茶叶适量，盐油胡椒粉各少许2桂花鱼肉切片，以盐油胡椒粉拌匀3火腿切丝，蘑菇洗净切片4锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片火腿丝，煮沸约5。

鲫鱼是多数朋友都比较喜欢的食物，而鲫鱼煮汤是最美味的那你知道鲫鱼汤怎么炖好喝又营养呢？其实鲫鱼中含有蛋白质还有脂肪以及零元素等等营养成分，搭配一些食物可以让营养更充足哦，那下面就简单的去瞧瞧一些比较常见的鲫鱼汤做法一豆腐鲫鱼汤 首先，准备好鲫鱼豆腐绍酒葱姜盐味精湿淀。

鲫鱼汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补作用下面是一些常见的鲫鱼汤家常做法清炖鲫鱼汤 这是最简单的一种做法，将鲫鱼清洗干净后，用料酒姜片腌制一下去腥然后在锅中加入适量的清水，放入鲫鱼姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鱼肉熟透。

等两面都煎成金黄色了，迅速在锅中倒进去开水，注意，一定倒的是开水，这样炖出来的鲫鱼汤才是浓白色，而且味道鲜美等汤开了以后，加入豆腐，转大火煮10分钟，记住炖汤的时候要用铲子不停的轻轻拨动鲫鱼10分钟后，在汤里撒点枸杞和食盐，再煮5分钟5分钟以后，美味滋补的鲫鱼汤就做好了爱心。