广东家常菜谱100例，广东家常菜菜谱大全带图片窍门

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下红烧肉1五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块铸铁锅烧热，放进五花肉块2小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感五花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油葱姜。

简单菜谱准备用料萝卜皮200克盐少许白糖少许小米椒3颗独蒜1颗生抽50克陈醋50克1萝卜洗净，削下比较厚的皮2削下的萝卜皮用少许盐腌制3辣椒大蒜洗净蒜只用一颗4大蒜切薄片，辣椒切颗粒5将萝卜皮倒入玻璃罐中，大蒜，辣椒，白糖一起加入搅拌匀6生抽，陈醋。

7 将粉丝大虾送入预热好的蒸汽烤箱中层，100度，8分钟如果用蒸锅，大火上汽后送入锅中，蒸5分钟即可 8 临出炉前，将少许植物油烧热，待粉丝蒸虾端出后，将香葱末撒在上面，再趁热淋上热油，随着“嗞啦”一声响，香味蹿出，热吃凉吃都香着呢 糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜欢。

1这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上2泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒牛角椒切丝，木耳泡好撕小块 3罐头笋丝清洗干净，用开水加点盐煮开倒掉水，沥干这时候可以油锅滑熟肉丝先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝。