1、1食材速冻汤圆一包，芝麻适量，菜油适量2将速冻汤圆解冻3将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔4油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热5将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦6。
2、将捞出的汤圆放入冷水中浸泡一会，捞出沥去水分然后将食用油烧至六成热的时候，将煮好的汤圆下入锅中，中火炸至定型且表面微焦即可这样炸的汤圆外焦里糯非常好吃，关键是不用担心会爆炸。
3、1先把汤圆煮熟L沥干水然后上面滚一层面包糠，下锅油炸，是不会爆炸的2把汤圆从冰箱里拿出来解冻，当然是自然解冻，然后下锅炸，这个方法要花一点时间，最好提前一晚上把，汤圆放在冷藏解冻3速冻汤圆直接下锅油炸，但是，但是，火，一定要小，就中间，一点点火力，还是推荐以上两种第三。
4、速冻汤圆可以直接炸不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可这样做的汤圆不容易崩”，而且熟的快炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候。
5、1把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步2汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
6、1用料汤圆8个花生油适量面包糠适量2做法1先把汤圆煮熟，用冷水泡一下2泡好的汤圆用面包糠包裹3油开放入汤圆4出锅啦，喜欢吃脆脆的可以炸的火大一点～脆脆的5外包裹面包糠格外酥脆。
7、1将速冻汤圆解除冻结2将白芝麻清洗后放进一个菜盘里，放进汤团滚一下沾上白芝麻，用粗一些的针将汤团扎上小圆孔3锅中清洗锅糊水汽后，添加适量菜籽油，并且用火灾将菜籽油烧至中热4将沾上白芝麻的汤团放进锅内，改成文火渐渐地炸，要不然汤团粘非常容易炸焦5炸得橙黄色就可以用。
8、1 速冻汤圆可以直接炸食在炸制前无需解冻，但要在汤圆上扎几个小孔以防止爆裂2 将锅中的油加热至三成热，轻轻放入扎好孔的汤圆，用小火慢炸3 炸至汤圆浮起且外表呈金黄色时，即可捞出享用这样炸制的汤圆不易爆裂，且熟得快4 汤圆在油炸过程中可能发生爆裂，原因之一是油温过高。
9、怎么油炸速冻汤圆1先解冻 若是油炸包装好的冰冻汤圆，需要先将冷冻的汤圆先进行解冻处理，可放置于常温下4小时或微波炉中高火510分钟解冻，这样做的目的是为了避免汤圆因冷热刺激而发生爆裂的危险现象，但若是现做的汤圆则可以省略这一步2再控水 解冻好汤圆之后，接下来需要把汤圆表面的水分。
10、1速冻汤圆可以油炸2炸速冻汤圆不能有水，否则容易持续爆裂的现象，因此首先要把汤圆上面的冰渣弄干净，也不要解冻，以免增加汤圆内部的水分，然后锅里放油，油热时，汤圆入锅，用筷子在汤圆表面扎小孔，以避免不透气导致膨胀爆锅的现象，再小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。
11、在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法在汤圆的表面扎孔后，会受热更均匀，也不会有油崩出来而伤害到皮肤也可以将汤圆解冻后再油炸，这样做出来的汤圆既安全味道也更好将速冻汤圆放室温下自然解冻待用，汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，让汤圆的表面都沾满芝麻然后用牙签在。
12、速冻汤圆油炸之前需要解冻吗 需要解冻一般冷冻后的汤圆在油炸之前需要解冻，并且控干水分后才能下锅油炸，因为冷冻的汤圆中的冰晶遇到热油后会迅速变成沸腾的水，进而导致汤圆出现爆裂的现象，并且热油也会因为汤圆的爆裂而发生飞溅，此时油锅旁边的人就会烫伤的风险，所以速冻汤圆建议最好还是解冻后再下油。
13、1用料汤圆10个鸡蛋1个面粉若干白砂糖少许克2锅内水烧开，放进冰箱里拿出来的速冻汤圆，大火，需要用勺子小心搅拌一下，防止互相粘连，煮到你用勺子轻轻压一下有点软，捞起来用手指轻轻按一下有点粘，就好了，全部捞出，放在凉水中，也适当搅一下，防止粘连3鸡蛋打散备用，再准备。
14、2油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃油炸速冻汤圆的做法与成功要点，油炸汤圆怎么做 总结油炸汤圆的成功诀窍 1每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外。
15、油炸速冻汤圆的做法如下首先，将速冻汤圆从冰箱中取出，稍微解冻然后，在锅中倒入足够的食用油，加热至适当温度接着，将汤圆轻轻放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色最后，用漏网捞出汤圆，沥干油份，即可享用美味的油炸速冻汤圆以下是详细的制作步骤和注意事项准备工作1 从冰箱中取出速冻。
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