马蹄糕的做法千层马蹄糕的做法，马蹄糕怎么做法 千层糕视频

水果千层马蹄糕的做法

水果千层马蹄糕的做法材料：马蹄粉 150克糯米粉 50克水 400毫升白糖 80克植物油适量水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量淡奶油适量步骤：将马蹄粉和糯米粉混合，加入水搅拌均匀，放置静置 30 分钟。将白糖加入 200 毫升水中，煮至糖溶解，备用。将植物油涂抹在烤盘上，将糖水倒入烤盘中，摆上水果。

做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉（即125克），加入1碗半水（5x250mL）马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

准备食材：马蹄粉250克，椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克。准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆，加入椰浆、纯牛奶和炼奶，白色椰浆层准备OK。

步骤1 椰浆层：马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。糖水层：马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。步骤2 将清水倒入锅中，然后加入红糖，加热并搅拌，使其融化成红糖水。步骤3 将熬好的红糖水倒入碗中，放至70度左右时，加入马蹄粉，搅拌均匀，制成红糖水层浆。

食材：马蹄粉250克，椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克。准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆，加入椰浆、纯牛奶和炼奶，白色椰浆层准备OK。

用料：黄浆马蹄粉150克、清水300克、黄片糖150克、清水350克、白浆马蹄粉100克、椰浆400毫升、牛奶150克、炼乳30克。材料秤好备用。150克马蹄糕和300克水混合均匀。过筛。350克水倒入锅中将黄片糖煮至完全融化。关火一次性舀两勺调好的生浆到红糖水中搅拌，熟浆就做好了。

做法步骤倒入一杯马蹄粉，加入三杯清水充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中倒入一块红糖或黄糖，加入两杯清水煮开后熄火。取一勺生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到第一份生熟浆。

材料称量把300克水分别加到马蹄粉上进得溶化。液体必须过筛，过滤杂质和把没化的马蹄粉给更好的化开。把过筛好的液体放边上备用。（要认得区分两份液体哦）把320克水和砂糖煮开（以糖融化为标准）在加了椰浆粉的那份粉浆中勺出半勺出来。

1、食材：马蹄粉250克，椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克。准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆，加入椰浆、纯牛奶和炼奶，白色椰浆层准备OK。

2、准备所需食材。红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。在晾糖水的时候，先把马蹄粉过筛，分成两份，一份100g，一份150g 倒出400ml椰浆，加入50g炼奶（大概3勺的样子），再加入100g马蹄粉，搅拌均匀。将150g马蹄粉加入已经晾凉的糖水中，搅拌均匀。

3、用料：马蹄粉250克，白糖200克，斑斓叶80克，椰浆400毫升。斑斓叶加入400毫升清水榨汁。斑斓汁过滤隔渣。125克马蹄粉+400毫升。充分搅拌均匀后过滤得到生浆。200克白糖加入300毫升清水煮开。关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状。熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆。

4、原料有：250克马蹄粉、150克红糖、150牛奶、400克椰汁、60克炼奶。准备一个大碗，倒入300克的清水，150克的马蹄粉一起搅拌均匀，搅拌均匀后用纱布过滤一遍。准备一个奶锅，倒入150克的红糖、350克的清水，搅拌一下后，煮至融化。等糖完全融化后，关火。

1、原料有：250克马蹄粉、150克红糖、150牛奶、400克椰汁、60克炼奶。准备一个大碗，倒入300克的清水，150克的马蹄粉一起搅拌均匀，搅拌均匀后用纱布过滤一遍。准备一个奶锅，倒入150克的红糖、350克的清水，搅拌一下后，煮至融化。等糖完全融化后，关火。

2、食材：马蹄粉250克，椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克。准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。一份往里加入适量清水，充分搅匀，有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆，加入椰浆、纯牛奶和炼奶，白色椰浆层准备OK。

3、步骤：把马蹄粉过筛备用。在一个锅中，将牛奶、白砂糖、盐和黄油放入中小火加热，直到糖完全融化。分两次将马蹄粉加入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，直至呈浓稠状。将锅火关小，把鸡蛋一个一个加入面糊中，并不断搅拌均匀。加入香草精，均匀搅拌。

4、食材：片糖层材料：马蹄粉150克、清水500克、黄片糖180克；椰浆层材料：马蹄粉100克、椰浆400克、纯牛奶250克。首先锅里倒入500克清水和180克片糖，煮到糖完全融化，然后晾凉。注意：必须等糖水晾凉后再与马蹄粉拌一起。

准备所需食材。红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。在晾糖水的时候，先把马蹄粉过筛，分成两份，一份100g，一份150g 倒出400ml椰浆，加入50g炼奶（大概3勺的样子），再加入100g马蹄粉，搅拌均匀。将150g马蹄粉加入已经晾凉的糖水中，搅拌均匀。

椰汁千层马蹄糕的做法材料：马蹄粉 100克椰浆 200毫升水 200毫升糖 80克椰汁适量糯米粉适量油适量步骤：将马蹄粉、椰浆、水、糖混合均匀，过滤掉颗粒。将混合液倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至浓稠状态。将煮好的马蹄糊倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏。

食材：马蹄粉100g、椰浆200g、水200g、黄片塘60g。100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。将冷却的1和2混合，因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质。200g椰浆和50g马蹄粉混合。

克马蹄粉与100克水充分混合至细腻无颗粒。（马蹄粉为颗粒状，可以加水后放置一会待粉吸足水份再搅拌）。300克椰浆加200克水（或椰子汁）于奶锅中慢慢小火加热，一边加热一边搅拌，不用烧开，加至温热就可以。将拌匀的马蹄粉液慢慢倒入椰浆中，一边倒一边搅拌均匀后待用。