1、1直接吃开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香2做成冷饮或者热饮把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的，夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的3做酒酿蛋花汤稀释后的酒酿加入鸡蛋，搅拌，做冷饮热饮都好喝4做酒酿汤圆；酒酿的几种吃法1酒酿煨蛋 锅内加少量水烧开，放入酒酿多少根据自己口味来定，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入再开锅就好了如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿2果味酒酿 将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可3酒酿圆子羹 先将水烧开，下圆子自己买圆宵粉；加入柠檬汁橙汁草莓汁等果汁，制成风味别致的果汁醪糟5醪糟汤圆 先将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面，就加入适量醪糟白糖，煮沸35分钟即可食用，可做早点宵夜6酒酿蛋花汤 稀释后的酒酿加入鸡蛋，进行搅拌，做冷饮热饮都好喝7做调味料 吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种；2做冷饮或热饮，把酒酿稀释以后，加人桂花或者玫瑰，夏天放入冰箱做冷饮，清爽宜人冬天煮沸做热饮，滋补美味3做酒酿炖蛋，稀释的酒液煮沸打入鸡蛋或蛋花，可做冷热饮4做酒酿汤圆酒酿粉子做醪糟汤圆，醪糟不能先放，在出锅前放，利于食用5也可做“蛋酒”将鸡蛋去壳打散，倒入沸水；甜酒酿的吃法一酒酿桂花小圆子 酒酿小圆子是长江流域的特色小吃使用200克糯米粉滚成小圆子，与100克酒酿一同煮制酒酿的浓郁甜润味道恰好弥补了小圆子的味道清淡小圆子煮熟后口感软糯，颗粒分明，加入桂花增添香气，外观十分吸引人所需材料 酒酿200克 小圆子100克 干桂花适量 做法；桂花酒酿桂花酒酿是将醪糟与桂花相结合，具有独特的花香和酒香这种搭配不仅味道独特，还有暖胃养脾的功效，适合秋冬季节食用，可以温暖身体，提升整体舒适度樱桃米酒樱桃与醪糟的结合则是一种夏季理想的甜品，酸甜的樱桃与淡淡的酒香结合，既能解暑又能带来不一样的口感体验这种搭配适合夏天冷藏后；直接生吃或者温热后再吃酒酿是一种甜米酒，是将糯米蒸熟后加入酒酵待自然发酵成的味道清甜不醉人，男女老少皆宜做好的或者买回来的酒酿怎么吃常见的吃法有酒酿汤圆，先将水烧开，下汤圆自己做或者超市里买速冻也都行待汤圆子漂浮在水面后，放入酒酿，最好再打入一个鸡蛋，搅拌一会儿使；泡茶将醪糟加入到热茶中，搅拌均匀后饮用，可以在享受茶香的同时，感受到醪糟的甜蜜做成饮品将醪糟与牛奶豆浆或者果汁混合，制成营养丰富的饮品，既健康又美味总之，醪糟是一种非常多才多艺的食材，可以根据个人口味和喜好，尝试不同的食用方法无论是直接食用还是用来制作各种美食，醪糟都能带来。
2、1苏州特色酒酿饼 2老北京奶酪 3蒸酒酿鸡趣酒酿系列四3 4酒酿奶冻超级懒人不需要加热 5酒酿奶茶 6红烧酒酿肉圆 7酸糟蛋花汤 8清炖酒酿乌骨鸡 9糟牛奶麦片 10姜汁酒酿蛋 酒酿酒酿，中药名为糯米和酒曲酿制而成的酵米全国各地均产具有补气，生津，活血之功效常用；4肝硬化，肝炎的人不要吃酒酿 因为肝脏是重要排毒和消化酒精的地方，酒精会对肝细胞有着很强烈的刺激作用，不利于肝病的恢复，有可能还会加重病情酒酿的食用禁忌 1胃病患者不要食用酒酿 酒酿能够增加胃液的分泌，从而导致胃酸过多，如果胃病患者食用酒酿的话，会加重病情，导致胃溃疡等，加重了。
3、美食小贴士枸杞不要煮太久，醪糟要最后放，不然味道就煮没了二桃胶醪糟 1桃胶提前一天浸泡，银耳浸泡2小时左右2锅中倒水，放入银耳，煮开后小火炖煮1小时左右，加入桃胶再煮半个小时左右3食用前放入醪糟搅拌即可美食小贴士 1可以和桃胶一起添加一些果干2不放糖也很好吃吃的；4 醪糟果汁将醪糟与柠檬汁橙汁草莓汁等果汁混合，制成风味独特的果汁醪糟5 醪糟汤圆先将水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面后，加入适量醪糟和白糖，继续煮沸35分钟即可食用，可作为早餐或夜宵6 酒酿蛋花汤将稀释后的醪糟与鸡蛋搅拌均匀，可作为冷饮或热饮7 调味料在吃火锅时；人们对于醪糟的吃法大多一致，比如我们常见的醪糟汤圆醪糟鸡蛋等，都是一些常见的吃法不只老百姓自己做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃城市里还有卖冰镇醪糟的还有的专门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
4、放山药煮两分钟，不用完全煮熟，后面还要煮圆子，还要煮一会的4再倒入小圆子，煮至其漂浮在水面上就可以了，说明小圆子煮熟了5最后倒入酒酿，枸杞，一勺红糖再次煮开就可以了酒酿倒进去之后不用煮太久的，开锅即可热乎乎的营养又美味秋冬季节，小厨离不开它的，经常吃缓解手脚冰凉；1直接食用开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑醇香甜蜜2作醪糟饮料果汁醪糟在上述饮料中加入柠檬汁橙汁草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟果味酒酿将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可乱炖将许多水果切成小丁，放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的；醪糟一般指米酒，米酒又叫酒酿，甜酒旧时叫“醴”用糯米酿制，是汉族传统的特产酒主要原料是江米，所以也叫江米酒酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒其酿制工艺简单，口味香甜醇美含酒精量极低，因此深受；五做酒酿烧排骨烧肉用普通的方法烧排骨，把料酒换成酒酿，可以随意添加，比料酒的效果好得多用这个方法还可以炖肉炖鱼，味道醇香口感酥软，只要试过这方法就会爱上它六做酒酿糟肉1 酒酿2大勺加腐乳2块调匀，2 五花肉切成5mm厚10cm宽的大片3 把每片五花肉都沾满酒酿腐乳汁4。
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