家常炒面条的做法最简单窍门，家常炒面条的做法最简单

好吃家常炒面的做法

准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。把蒜和洋葱切好备用。把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

做法：将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝，锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起，在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结，不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散，把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散。面条放入炒锅内，与三丝一起炒匀。加入酱油炒匀入味，关火装盘。

家常炒面是一道深受喜爱的美食，其美味秘诀在于简单易制和口感的丰富。首先，你需要准备的材料有新鲜的面条、鸡蛋、炸豆腐和各种时令蔬菜。将面条煮至八分熟，迅速过冷水，保持其爽滑度，然后备用。炒锅预热后，加入适量油，葱姜蒜的香味能为这道面增添层次。

1、步骤1：小米椒切圈，葱斜刀切片。步骤2：碗中加入适量食用油，倒入鸡蛋，炒散。步骤3：倒入绿豆芽，翻炒几下。步骤4：倒入煮熟的面条，把面炒至均匀受热。步骤5：加入一勺盐，一勺鸡粉，辣椒粉，老抽，翻炒入味。步骤6：倒入生菜，翻炒均匀即可。

2、步骤：先将面条焯水煮熟，时间根据面条的种类而定，一般煮熟即可，勿煮过久，以免面条粘连。将煮熟的面条用冷水冲洗，确保面条凉爽后，沥干备用。准备好蔬菜，将胡萝卜切丝，洋葱切片，豆芽剪成小段，火腿肠或鸡肉切片备用。

3、将面条放入开水中煮熟，时间可以根据面条的种类和个人口感来决定。煮熟后，将面条捞出沥干备用。锅烧热后，加入适量的食用油。加入切好的肉类，快速翻炒至变色熟透。加入切好的蔬菜，继续翻炒片刻，使其变软熟一些。

4、起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。锅中留底油，放入蒜末、洋葱、老干妈和油菜翻炒均匀。加入豆芽菜后翻炒两至三分钟。加入面条、蚝油、盐和炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。一份营养美味的简单好吃的家常炒面已制作完成。

5、原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝卜、圆白菜分别切丝。黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

6、主料：面条。配料：鸡蛋，胡萝卜，鸡腿，青红椒，火腿肠，油，盐，生抽。鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片。锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条。煮沸腾后关火，倒出来冲凉水沥干。

做法：洋葱、青辣椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀。

家常炒面的做法：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。热锅凉油，放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量酱油。五花肉上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。

家常炒面材料：300克手擀面、2个鸡蛋、2片火腿、半个洋葱、一小段胡萝卜、适量生抽、老抽、盐、鸡精、食用油和小葱。

材料：干面粉200克、油适量、红糖适量。平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。

准备材料：面条100克，牛肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、油、盐、醋、鸡精、味精、花椒面适量。锅中倒水烧开，将面条放入煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎。