高压锅酱牛肉的做法详细步骤，酱牛肉的做法详细步骤

二做法步骤 1 准备牛肉选择优质牛肉，洗净后切成块状2 腌制将牛肉放入盆中，加入适量的黄酱料酒生抽老抽，抓匀腌制30分钟至1小时，使其充分入味3 炖煮腌制好的牛肉加入冷水锅中，放入姜葱蒜及八角桂皮等调料，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖炖煮时间根据具体牛肉；步骤1 将牛腩切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质2 姜切成片，葱切成段备用3 取一个大碗，加入适量的清水，放入牛腩块状肉，加入适量的料酒，放入姜片，腌制30分钟，去腥4 取出腌制好的牛腩，用清水冲洗干净备用5 热锅凉油，待油温升至6成热时，将牛腩块状肉放入锅中，小。

制作 1将牛肉用盐反复揉搓，放入缸盆中掩制热天需1天冷天需2天2将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫56分钟，洗净血污，取出切成大块，再放冷水锅中，加酱油白糖葱段姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋内有大茴香桂皮大料花椒丁香等3旺火烧；酱牛肉的做法如下材料准备牛腱子1千克大葱半根姜30克料酒20克食用油20克生抽150克豆瓣酱60克冰糖15克盐20克香料等1先把材料准备好，以免过程手忙脚乱的2香料用布袋装好，水洗几遍，温水泡几分钟，去除碎末和苦味3牛肉冷水泡2个小时，去一下血水，新鲜的可以。

1牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧2牛肉放入大碗中，加入10克黄酱10克柱候酱白芷30毫升料酒白糖和葱姜蒜片腌制一晚3煮锅加足量冷水，把腌制好牛腱连汤一起放入水中，煮开4煮开后转小火，煮1小时，捞出控干，锅中水不要5锅洗净加热水；酱牛肉做法如下1将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用2取干净纱布一块，将丁香花椒八角陈皮小茴香桂皮香叶甘草包在其中制成香料包备用3葱切大点的段姜拍破备用4锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右5将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

步骤1 将牛肉用刀切成厚约03厘米的薄片，然后放入开水中焯水至78成熟，捞出沥干备用2 热锅凉油，放入姜末和蒜末翻炒出香味然后加入豆瓣酱和辣椒，炒匀3 加入适量的开水，放入牛肉片煮开，撇去浮沫4 加入老抽料酒香叶白胡椒粉和糖，再翻炒均匀5 转小火慢炖2030；1用料牛腱1500克，花椒，八角，桂皮，香叶，白芷，孜然，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，盐，酒，腐乳，姜，葱做法步骤一牛腱子肉用清水浸泡56小时，中间换三次水，锅中放清水，把泡好的牛腱子肉放入锅中，大火烧开步骤二水开后会有浮沫漂起来，用勺子撇干净，捞出牛肉，冲洗干净步骤三洗好。

3将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油黄酱盐糖料酒葱段姜片和状入纱布袋的花椒大料桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味4捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉5牛肉彻底放。

酱牛肉的做法详细步骤作文

1腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出2用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜葱姜蒜牛肉料酒老抽生抽3倒入高于牛肉的热水，放入香料包和冰糖，大火煮一个小时后小火煮三个小时，同时放盐4关火后泡半天，盛出来连汤。

1 准备牛肉选择新鲜的牛肉，洗净后切成块状2 腌制牛肉将切好的牛肉块放入碗中，加入适量的料酒酱油和姜片腌制30分钟，以去腥增味3 炒制酱香锅中加入适量油，放入黄豆酱大葱段生姜片以及香料，小火炒制出香味，制成酱香4 炖煮牛肉将腌制好的牛肉块放入锅中，加入足够的。

做酱牛肉的方法步骤如下所需原材料1主料牛腱子1000克2辅料八角3粒香叶4片桂皮1块姜6片葱段6段料酒40克糖10克老抽60克生抽30克花椒1克第一步牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉第二步继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净。

酱牛肉的做法步骤如下 1牛腱子肉冷水浸泡，焯水后捞出 2调酱汁，大火烧开后转小火炖煮12小时，直到牛肉变得酥烂 3关火后让牛肉在汤汁中浸泡一段时间，以便更好地吸收酱汁的味道 4最后取出牛肉，切片装盘即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么。

酱牛肉的做法详细步骤文字图片

1、酱牛肉是一道以牛肉为主要原料，经过炖煮和调味而制成的一道菜品以下是酱牛肉的基本做法步骤1 准备材料主要原料包括牛肉适量姜片适量葱段适量料酒适量八角适量干辣椒适量盐适量等2 将牛肉切成块状，然后进行焯水处理将牛肉块放入沸水中煮片刻，捞。

2、1用料牛腱子200克葱10克姜10克蒜10克盐10克味精10克生抽10克料酒10克花椒10克桂皮10克草果10克江曲米10克干辣椒10克老抽15克鸡汁20克大料3颗小茴香15克蚝油20克香叶35片甜面酱30克2牛腱子洗净，放入盘中备用，葱姜切大片蒜切丁3锅。

3、步骤1 将牛肉洗净后切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用2 锅中放入适量油，加入葱段姜片八角桂皮干辣椒慢炸出香味3 加入牛肉块炒至变色后，加入料酒翻炒均匀4 加入适量的生抽老抽冰糖，翻炒均匀5 加入清水，调至刚好淹没牛肉的程度，加入一勺蚝油提鲜。