萝卜泡菜的做法大全家常，萝卜泡菜的制作方法家用

正宗白萝卜泡菜的做法

萝卜泡菜的做法最正宗的做法：准备材料：大白萝卜、辣椒粉、葱、蒜、姜、鱼露、盐、糖。将大白萝卜去皮，切成适当大小的块状。在大碗中加入适量的盐，将切好的大白萝卜放入碗中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

萝卜适量，小米椒适量，野山椒适量，白糖适量。将萝卜去皮。小米椒和野山椒备好。将萝卜切成条。将小米椒切成段。将萝卜条放入碗中，放入适量的小米椒还有适量的野山椒，适量的白糖。搅拌均匀。腌制。用保鲜膜封上。将腌制的萝卜条放入冰箱冷藏一个晚上。

将白萝卜削皮并切成适当大小的条状或块状，放入大碗中。在白萝卜上撒上盐，轻轻揉搓至白萝卜表面有些湿润。静置30分钟，让白萝卜出水。把白萝卜捞出，留下白萝卜出的水。在一个碗里，添加辣椒粉，并逐渐加入少量的白萝卜水，搅拌均匀，直到形成辣椒酱。

白萝卜切成三角片，放在一个大碗里放适量盐和糖把水杀出来。盐与糖的比例是三比一。放置半个小时。把萝卜片用手把水攥干净；蒜切片，姜丝，小米辣都切好，放入大碗中与萝卜片拌一拌；接下来加入这几种调料：倒入酱油，白醋，橄榄油。酱油跟醋比例是二比一。橄榄油适量。

1、把萝卜洗净、切段。拿个放置带盖的容器、将萝卜放里面。开水烧开、烧开后放凉。再将水与醋的比例成1：1放在刚放好的萝卜里面。刚好盖住萝卜、再适当放泡椒依个人口味添加。再放盐和糖一勺也是1：1，后面盖住弄好的萝卜、放置两天。泡萝卜就做好了。

2、四川萝卜泡菜的做法准备材料：大萝卜、盐、辣椒粉、花椒粉、葱、姜、大蒜、白糖、米醋。将大萝卜去皮，切成小块，放入容器中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟至1小时。将葱、姜、大蒜切成末，加入适量辣椒粉、花椒粉、白糖、米醋，搅拌均匀。

3、准备白萝卜，将其削皮并切成长条形状。可以根据个人口味和喜好选择萝卜的大小和形状，但通常情况下，它们应该足够细长，以便于发酵和食用。将切好的白萝卜放入一个大碗中，加入盐，轻轻拌匀。让盐均匀地覆盖在每片萝卜上，这样可以帮助萝卜出水。

首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。然后撒上盐，进行腌制。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅拌混合均匀，然后放置到一边，这时候就不用管它了，让它腌制着。腌制大概半小时左右，你再去看萝卜块的话，就会发现萝卜盆里多了很多水，这是因为盐腌制萝卜出水了。

要制作萝卜水泡菜，首先准备所需材料：白萝卜和小黄瓜要洗净，然后切成薄片。接着，红苹果和梨也需洗净，去根后切成同样薄的片。将这些蔬菜混合在一起，然后撒上适量的盐，进行腌制，大约需要30分钟让它们充分吸收盐分。接下来，处理红辣椒，洗净去籽后切成细丝。

萝卜去皮切成5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。

四川萝卜泡菜的做法准备材料：大萝卜、盐、辣椒粉、花椒粉、葱、姜、大蒜、白糖、米醋。将大萝卜去皮，切成小块，放入容器中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟至1小时。将葱、姜、大蒜切成末，加入适量辣椒粉、花椒粉、白糖、米醋，搅拌均匀。

将萝卜去皮，切成小块，加入盐腌制30分钟，捞出沥干水分。将红辣椒、花椒、生姜、葱切成末备用。将白糖、米醋、料酒、酱油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。将腌制好的萝卜块放入容器中，加入调味汁和切好的调料，拌匀。将拌好的萝卜块密封保存，放置室温下2-3天，泡菜就可以食用了。

准备食材：需要准备的食材包括新鲜的大白萝卜、姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖、米醋和料酒。切丝腌制：将大白萝卜洗净去皮，然后切成细丝。同时，将姜和大蒜剁成末备用。将切好的白萝卜放入大碗中，加入盐和白糖，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其变软。

材料：白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。

1、萝卜适量，蒜末适量，姜末适量，辣椒粉适量，盐适量，味精适量，香葱适量，糯米粉适量。准备好水嫩的萝卜，洗干净并去外皮。控干水，然后将萝卜切成小块（可以依个人喜好适当地控制萝卜块的大小）。放入适量的盐进行腌制，三小时之后进行清洗、沥干。香葱切成碎段，姜蒜切成末，并准备好辣椒粉。

2、准备食材：需要准备的食材包括新鲜的大白萝卜、姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖、米醋和料酒。切丝腌制：将大白萝卜洗净去皮，然后切成细丝。同时，将姜和大蒜剁成末备用。将切好的白萝卜放入大碗中，加入盐和白糖，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其变软。

3、泡菜萝卜制作方法家用材料：白萝卜一条，红萝卜半个，盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升。步骤：削去萝卜皮，白萝卜切成片后切成条，红萝卜切片后切成条。在切好的萝卜条上撒盐腌制30分钟，历干盐水后倒掉。准备调料液，将白醋、砂糖和盐混合搅拌均匀。

4、食材准备：准备萝卜3个、适量的盐（约20克）、白醋（约30毫升）、适量的白糖或冰糖（约20克）、小米椒6个。预处理萝卜：首先彻底清洗萝卜，然后将其切成小块或片状。清洗萝卜片，去除多余水分，并将水分彻底沥干。

5、家用萝卜泡菜的制作方法如下：食材与工具：大白萝卜1个，大蒜子、盐、糖、小米椒、泡椒1袋、白醋、凉白开水、花椒三四个（不喜欢这个味道的可以不放）。制作工具：大泡菜罐子1个。步骤罐子先清洗干净，无水无油，千万不能有油，有油泡菜就很容易坏掉，最好用白酒放罐子里转一圈，消毒杀菌。