花菜怎么做好吃，花菜怎么做好吃又简单家常

花菜怎么炒好吃家常做法

第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。

花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。麻辣香肠炒花菜材料花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量。做法花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。锅中放油，烧热放葱花，放香肠。

材料：花菜250g、番茄1个、五花肉20g、盐少许、油适量、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许。准备好菜花，和一个番茄。菜花最好是先用盐水浸泡一下，这样小花朵才能清洗的更干净。切成一个个很小的花朵状，备用。番茄洗净切小状，备用。

准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。

第1种：干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，盐，生抽，蚝油首先买回来的花菜切小朵，用清水加点盐浸泡一会儿，沥干。然后将大蒜切蒜片，姜切细丝，小米辣切圈，蒜苗切段备用。热锅凉油，倒适量的油烧热，放入姜，蒜，辣椒爆香。

做法：腊肉煮熟，切片，花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味），大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁，起锅加油烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。

小肉炒菜花。原材料：花菜500、肉、葱、姜、盐、味精、芡粉。花菜撕成小朵，清洗绰水，在冷水里侵泡一下，沥干预留。肉切成片，姜切条，葱切条。炒菜锅加点油，放进姜片，放进小肉爆锅出香气，放进葱段，花菜，放进盐，爆锅一会儿倒进芡粉，放进味精，起锅就可以。鲜菇炒菜花。

1、第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。

2、将花菜切成小朵，洗净备用。锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜瓣、姜片和花椒粉，炒出香味。放入花菜朵，翻煎均匀。加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约5分钟，直至花菜变软变熟。加入适量生抽、料酒、鸡精和盐，继续炒匀，使花菜入味。最后放入青红椒，翻煮均匀即可。

3、芝士焗花菜：这是一款美味的烤箱菜。将花菜切成小朵，焯水后排在烤盘上，撒上盐、胡椒粉和一些橄榄油，再撒上大量的碎芝士。预热烤箱后，将烤盘放入，用200度烤约15分钟，直到芝士融化且表面呈金黄色。花菜炒肉片：这是一道色香味俱全的家常菜。将猪肉或者鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

油豆腐炒花菜油豆腐炒花菜是以花菜和油豆腐为主料的菜品。制作方法如下：- 将花菜洗净，切块；姜切丝，葱切小段，油豆腐切块。- 热锅倒入油，爆香姜丝，放入花菜翻炒。- 加入油豆腐继续翻炒，倒入适量清水，加入盐、生抽、鸡粉，继续翻炒至熟。- 最后撒上葱段，翻炒片刻即可出锅。

将花菜切成小朵，洗净备用。锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜瓣、姜片和花椒粉，炒出香味。放入花菜朵，翻煎均匀。加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约5分钟，直至花菜变软变熟。加入适量生抽、料酒、鸡精和盐，继续炒匀，使花菜入味。最后放入青红椒，翻煮均匀即可。

花菜可以用多种方式烹制，以下是一种简单的方法：材料：- 1颗新鲜的花菜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的橄榄油（或其他食用油）- 适量的蒜末 - 适量的柠檬汁（可选）步骤：将花菜的外层叶子去除，将花菜切成小块或大小适中的花束。将花菜放入开水中焯水1-2分钟，使其稍微软化。

2、蒸煮：将花菜切成小块，蒸煮5-7分钟，直到变软。可以单独食用或作为配菜。可以搭配酱料如蒜泥、沙拉酱或柠檬汁。炒煮：将花菜切成小块，放入热锅中炒煮。可以搭配葱、姜、蒜和其他蔬菜一起炒，加入适量的盐和酱油调味。烤煮：将花菜整个或切成片，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱中烤煮。

3、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，盐，生抽，蚝油首先买回来的花菜切小朵，用清水加点盐浸泡一会儿，沥干。然后将大蒜切蒜片，姜切细丝，小米辣切圈，蒜苗切段备用。热锅凉油，倒适量的油烧热，放入姜，蒜，辣椒爆香。

4、准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量备用。锅中倒入食用油，油温至7成热时下入花菜，用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，炸10秒钟捞出。

5、花菜是一种非常营养且美味的蔬菜，以下是一些制作花菜的方法：方法1：清蒸花菜将花菜分解成小朵，洗净备用。锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架，将花菜放在蒸架上。盖上锅盖，用中火蒸5-7分钟，或者根据个人喜好调整时间。蒸熟后，撒上少许盐和胡椒粉即可。

6、清炒花菜：将花菜切成小块或小朵，倒入适量食用油，加热后放入花菜，用中火炒至断生，期间加入适量盐和其他调味料，翻炒均匀，以确保花菜均匀受热并充分吸收调味料的味道。蒜蓉炒花菜：先将蒜瓣剁成蓉，花菜切成小朵，用热水焯烫后立即捞出过冷水，以保持脆嫩。