凉拌黄瓜图片真实，凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法窍门

黄瓜3根（切成条：长5—6厘米、宽1—5厘米）辣椒少许、大蒜1瓣；调料：色拉油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、味精适量、麻油适量；将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。

凉拌黄瓜的具体做法新鲜的黄瓜，清洗干净蒜切末。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。小米辣切成圈圈，小香葱切段黄瓜、香葱段、辣椒圈一起放在干净的大碗中，备用调汁。

【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】做凉拌黄瓜的食材：黄瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3个，小香葱两根，盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克凉拌黄瓜的具体做法新鲜的黄瓜，清洗干净蒜切末。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。

【小窍门】：1）选择黄瓜时我们应该选一些新鲜表面是小一点白刺，并且摸上去有一些刺手，这种黄瓜相对来说新鲜的。

盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋。将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中，放盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀装盘即可。

[实践]黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐，1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。

1、爽口凉拌黄瓜的做法步骤首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。切开后在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不去。因为黄瓜瓤口感软而且后期会出水。在家里吃自己的话就不要浪费。

2、黄瓜干用水浸泡开。准备凉拌酱汁材料。蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用。准备一锅开水，把黄瓜片入锅煮一煮。把煮好的黄瓜片捞出。直接放入调好的酱汁里。拌匀即可装盘，鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成。

3、做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、生姜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。酸辣凉拌黄瓜材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。

3、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3个，小香葱两根，盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克凉拌黄瓜的具体做法新鲜的黄瓜，清洗干净蒜切末。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。

4、材料主要材料：新鲜黄瓜、葱、蒜、鸡精、盐、醋、生抽、辣椒油、芝麻。用量黄瓜主料250克，葱、蒜各适量，鸡精1克、盐适量、醋适量、生抽10ml、辣椒油适量、芝麻适量。制作步骤将黄瓜洗净、去皮、去籽，切成细条。将葱切成莫大的段，捣成蒜泥备用。

5、凉拌黄瓜的制作方法准备食材：黄瓜、蒜、青椒、红椒、生抽、香醋、白糖、盐、辣油、香油。黄瓜洗净后对半切开，用刀略微拍扁后斜切成块装盘。蒜切碎，青椒斜切成条，红椒斜切成条备用。切好的蒜、青椒和红椒倒入碗内，再调入适量生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀成料汁。

6、黄瓜凉拌好吃的做法如下：用料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克、盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。步骤：买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋。在锅内加热适量油，到7成热。

2、将切好的蒜末放入调料汁中，搅拌均匀。将腌制好的黄瓜段放入调料汁中，用筷子轻轻搅拌均匀，让调料充分渗入黄瓜。最后，撒上适量的花椒粉和葱花，淋上一些香油，搅拌均匀。将调好的黄瓜凉拌放入冰箱中冷藏一段时间，使其更加凉爽可口。

3、准备食材：黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、油泼辣子、花生米。

4、凉拌黄瓜丝的做法如下：材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

准备一根黄瓜，将黄瓜洗干净，然后去头去尾。将黄瓜拍碎，切成小段，装入大碗中备用。然后碗中加入适量的食用盐，用筷子将黄瓜和食用盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（这一点很重要的，好多人都是切块后直接凉拌了吗，反而不容易入味）。

先将黄瓜洗净，控水，切成片，然后用直刀切成细丝，用精盐和白糖拌匀，装盘。将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油混合，食用时淋在黄瓜丝上。比如将黄瓜清洗干净后，用刀背捣碎，切成小块，按上述方法混合，用刀就成了黄瓜。特点：香脆可口，清淡可口。

准备食材：黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、油泼辣子、花生米。

又脆又好吃的凉拌黄瓜做法如下：材料准备：黄瓜、蒜末、红尖椒、一勺盐、一小勺白糖、花生米、生抽、陈醋、少许芝麻香油、少量花椒油、两勺油泼辣子等等。黄瓜洗净后，把黄瓜的两头切掉不要。用刀背把黄瓜拍裂开。加一勺盐、加一小勺白糖、拌匀后腌制五分钟左右。