1食材蒜适量，开水适量，糖适量，白醋适量2去超市选购新鲜的大蒜3剥去最外面的一层皮，去根部4减掉较长的多余的蒜上面的，之后再剥掉里面的一层蒜皮5剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉6把所有的大蒜都剥好，然后用清水洗一下，晾干7准备好白糖盐醋和其。
1食材小根蒜500g醋200g大蒜一头辣椒面20g食盐50g酱油150g白糖100g2把小根蒜清冼干净，再放一个容器中加入清水，进行浸泡，浸泡时间不能低于二十四个小时3把醋酱油和辣椒面以及盐和白糖放在一起，倒进锅中进行加热，这里再把大蒜去皮岛蒜瓣留用4把煮开后的料汁自然。
1食材准备大蒜500g，酱油1000g，盐50g，白酒20g，大口瓶子1个2把大蒜去皮去底，洗干净晾干备用，也可以直接把蒜皮都去掉3用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去，在瓶子了加入白酒盐和酱油，酱油把蒜覆盖住即可4泡几天，你会发现酱油盖不住蒜了，你就可以晃动瓶子使酱油能把大蒜浸湿。
3做法1新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下2处理好的大蒜，一定要留有两层外皮3把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，4泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了5酱油醋花椒大料备好。
1 将大蒜剥皮切成碎粒，放入干净的容器中2 加入适量的盐辣椒粉和醋，腌制1015分钟3 腌制好的鲜蒜头捞出，放入密封的容器中冷藏，可保存12周做法二清炖腌鲜蒜头 材料大蒜头500克盐适量鸡汤适量姜片适量葱段适量步骤1 将大蒜头剥皮切成碎粒，放入热水中焯水后沥干。
1材料蒜头100克食盐10克红糖18克粮食醋70克糖精25克2将蒜茎切去，留有约6厘米假茎3将蒜头洗净，沥去水分4将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透5将腌好的。
1将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头2用淡盐水把蒜泡上一天3做腌糖蒜的糖醋汤汁4取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面5最后一步将坛子盖好。
1材料新鲜大蒜2000g糖400g白醋2000ml2新鲜大蒜剥去外皮，只留里面一层，接着把大蒜根部切掉，这里需要留意，不能把大蒜切散了蒜皮尽量留少一点，这样糖蒜更容易入味，能缩短腌制时间3把剥好的大蒜用清水冲洗干净尤其注意茎部，可能有泥土，在水中浸泡34小时，这样做是为了。
1将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净2烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天32到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了4香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却5将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在。
一东北糖蒜的腌制方法 1 准备材料 需要准备的材料有大蒜白糖水醋2 洗净大蒜 将大蒜逐个去皮，洗净后晾干备用3 制作糖水 将适量的白糖和水放入锅中，烧开后加入适量的醋，煮至糖水浓稠4 腌制大蒜 将晾干的大蒜放入糖水中，浸泡35天，直至大蒜变软，颜色变成棕红色即可5。
家常腌蒜的简单做法如下1 准备材料新鲜大蒜头食盐白醋白糖2 将大蒜头剥离外皮，清洗干净并切成薄片或切末3 将切好的大蒜放入一个干净的容器里4 在大蒜上撒上适量的食盐，然后搅拌均匀，使盐均匀附着在大蒜上5 待大蒜吸收了食盐后，加入适量的白糖，再次搅拌均匀6 最后。
6把大蒜全部剥好以后，还要用厨房纸巾，擦干其表面的水分，接着再把大蒜的根部，用刀给它切掉7大蒜根部切掉以后，在浸泡的过程中，很容易就会变绿，大概一两天的时间，就会开始发绿，大家一定要牢记8往大蒜中加入一勺盐，搅拌混合均匀后，再把大蒜腌上半个小时，去除大蒜中多余的水气，其。
4连蒜芯都腌透后用手掰开，呈半透明状，再捞出，在盆中凉干，去除浮皮，倒掉盐水，然后把蒜均匀码入洗干净的坛中5用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中6盖好盖，用水封住坛口，腌制1520天即可食用，白醋或米醋在。
4 在大蒜头上均匀撒上适量的盐，然后用手轻轻揉搓，确保盐分被大蒜头完全吸收5 倒入足够的醋，使其完全覆盖住大蒜头6 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉7 为防止大蒜头浮起，应在罐口放置一块干净的石头或一个小重物8 将罐口密封，放置在阴凉通风的地方，腌制约一周时间，让大蒜。
新蒜500g冰糖白砂糖40g米醋白醋80g盐适量水适量1将1斤大蒜去皮，清洗干净，加入适量盐泡一天，去除大蒜的辛辣味2第二天，从罐中取出蒜头，放在厨房用纸上晾干水分3将洗干净，晾干的大蒜头，放入准备好的，干净无油无水的密封罐中4锅里放入冰糖或白砂糖，米醋或白醋，比例。
1 选择新鲜的大蒜，确保蒜辫较长，以便剥皮后能够保持干净2 先去除最外层的一层蒜皮3 剪去较长的多余蒜辫，然后再剥掉内层的一层蒜皮4 当剥到最底部时，用剪刀沿着内部将蒜皮连根剪掉5 这样处理后，蒜头非常干净，几乎没有泥土，无需清洗，可直接用于腌制6 在剥蒜的过程中。
1材料鲜蒜15千克白砂糖120克醋1袋2首先准备好，大蒜，醋，白砂糖3准备好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以4将白砂糖与米醋在容器里混合，按照13的比例进行配制5把清理好的大蒜放在自制的容器中6加入自制的溶液，溶液一定要把蒜全部没入，把容器密封放入阴凉处。
3一定要保证全程无水无油，这个料汁不要倒掉来年可以再腌或者吃完再腌都可以，料汁的量一定要漫过大蒜头，最后在加入少许高度白酒，可以增强保质期还可以起到增香的作用，然后盖上盖子，外面包上保鲜膜，密封腌制一个月以上就可以食用了，腌制时间越长越入味，一定要摆在阴凉的地方。
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