1、1不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司面包的话温度可以在150180度左右，烤制的时间在40分钟但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟2最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右。
2、电烤箱烤蛋糕的温度通常在摄氏160度至摄氏220度之间具体的温度设置取决于蛋糕的种类和制作要求以下为您详细解释相关内容一蛋糕种类与温度设置 不同的蛋糕种类需要的烘烤温度不同例如，普通的海绵蛋糕一般预设在摄氏180度左右，烘烤时间约需三十分钟戚风蛋糕则需较低的温度，通常预设在摄氏上下16。
3、用小烤箱烤蛋糕的方法如下一准备阶段 1 材料准备准备好蛋糕粉鸡蛋牛奶黄油糖等所需材料2 烤箱预热将小烤箱提前预热至建议的温度，通常为175degC至180degC二制作蛋糕糊 1 混合干料将蛋糕粉和糖混合均匀2 添加液体逐个加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀3 融化黄油。
4、1 将蛋糕糊倒入已准备好的模具中2 小心地将模具放入预热好的烤箱中3 按照烤箱设定的时间进行烘烤，一般蛋糕的烘烤时间为30至40分钟期间注意观察蛋糕的成色，可使用牙签插入蛋糕中心，若拔出的牙签干净，表示蛋糕已烤好四冷却与装饰 1 取出蛋糕，放在烤网上冷却2 待蛋糕完全冷却后。
5、2蛋糕不起发是因为蛋清没有打发好，或者蛋清消泡了打发蛋清时，要用打蛋器低速打发，蛋清打发好后，翻拌的时候，要用刀切式或者画圈式翻拌方法翻拌，防止蛋清消泡烤箱一定要提前预热，这样翻拌好以后，就可以直接放进烤箱里烤，烤箱温度恒定，蛋清也不容易消泡3蛋糕表面开裂的原因很可能是蛋糕。
6、1 准备材料 制作蛋糕需要准备相应的原材料，如面粉鸡蛋牛奶糖黄油等确保这些材料齐全并新鲜，是制作美味蛋糕的基础2 蛋糕糊的调制 根据所选择的蛋糕类型，按照相应的食谱比例，将材料混合搅拌成蛋糕糊这一步需要混合均匀，以免影响蛋糕的口感3 预热烤箱 在制作蛋糕糊的同时，不要忘记。
7、1蛋糕需要烤1560分钟左右2蛋糕的烤制时间，具体需要看蛋糕的大小烤箱的温度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分钟左右就可以烤熟，而重量在4501000克的，则需要170度烤4060分钟左右3蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国在古时候，蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的。
8、1烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了2温度过高时，面包的容积变小，烧减率也变小此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润糕点则容易产生烘烤不均表层外皮与柔软内侧剥离的状况3温度过低时，容积变大，烧减率也变大。
9、可以但是在使用之前，烤箱最好预热几分钟，然后再放入食物，将温度调到200度，定时8分钟即可，这样既不会影响食物的口感和营养，又不会影响烤箱的寿命除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用。
10、烤箱烤蛋糕的时间与温度通常取决于蛋糕的类型和大小一般来说，常见的蛋糕可以在预热至175180摄氏度的烤箱中烘烤20至40分钟首先，确定烤箱的温度是烤蛋糕时的关键步骤之一较高的温度可能会导致蛋糕外层烤焦而内部仍未熟透，而较低的温度则可能导致蛋糕烤制时间过长，变得干燥因此，175180摄氏度是。
11、8烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行 二烤箱做蛋糕的注意事项1烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命2烘烤高度 用小烤箱烤。
12、3将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中4将隔水溶化之牛奶奶油倒入3的材料中快速搅拌混合在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡5在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可6放入180度的烤箱。
13、6将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀7准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可8将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦9165度烤制50分钟，具体时间根据。
14、9把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟 11蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了可借助道具脱模小。
15、10烤箱预热上下火180度，烘烤时间20分钟 11小蛋糕在烤箱内膨胀 12烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可 13成品图 三小蛋糕的制作技巧 1选用低筋面粉，因为这种面粉它的水分和蛋白质含量都比较低，用来做蛋糕是非常合适的 2烤箱预热上下火180度，烘烤时间20分钟 抢首赞 评论 分享 举。
16、步骤十一放入烤箱中下层倒数第二层其他品牌烤箱倒一层烘烤70分钟左右 步骤十二每隔20分钟左右打开一点烤箱门，然后快速关上，把里面的水汽排出不要太大，30度夹角左右如图 因为水浴法水汽会非常多，所以需要适当排出一点水汽 步骤十三烤好的蛋糕立即脱模晾凉，冷藏后风味更佳 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的。
17、6这时候烤箱预热有10分钟了，可以看到烤盘里的水有很多小气泡，这时直接将模具放在水中，烤65分钟左右 7出炉后轻震几下立即提起油纸脱模，这个烤箱虽然只有35升，但是内部高度还是足够的，蛋糕表面上色也非常均匀 8放至温热时就可以切开吃了，当然也可以冷藏后再吃，各有风味 #xF49E小贴士#xF49E #xF449#xF3FB如果担心蛋腥味。
18、烘焙是烹饪中最需要精确的过程之一，精确控制烤箱的温度和时间可以使您的蛋糕完美无缺但是，即使对于经验丰富的厨师，这也可能会是一个挑战下面我们来探讨烤箱烤蛋糕的温度和时间1烤箱温度 烤箱的温度是制作蛋糕的关键因素之一温度过低，蛋糕将会变得湿润温度过高，蛋糕表面会烤焦或者出现裂缝常。
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