椰汁千层糕250g的做法，椰汁千层糕250g的做法窍门

班兰椰汁千层糕怎么做如何做好

用料理机把班兰叶磨碎，加入尽量少的水，用纱布过滤出绿色汁液待用 这是过滤出来的班兰汁 把砂糖放进盛有温水的搅拌盆里，搅拌至糖全部融化，接着把椰浆倒入搅拌均匀，最后把过筛后的木薯粉和粘米粉倒入盆里，搅拌至没有颗粒。

锅里开水煮沸，倒入一层小黄（我一般是用大汤勺一勺半一层）隔水蒸两分钟就结成固体了，然后再加入一层小白。一直重复这个动作，不过第一层和最后一层都要放小黄，蒸出来的糕才好看。蒸的最后一层都好了，继续隔水蒸多五分钟，以防中间有不熟的。蒸好的千层糕不要着急切，一定要放凉了。

椰汁斑斓草千层糕的做法 暖水溶解砂糖，木薯粉、 粘米粉混合，加入椰浆，砂糖液拌匀。糊浆分为三份，其中一份加入班兰叶色，另一份加入火龙果汁，另一份白色。先倒一层糊浆入蒸模内蒸3-4分钟（熟透），其后两种糊浆 重重交替用完为止，制成品放凉后切开享用。

准备材料：木薯粉150克，粘米粉30克，椰浆200毫升，水100毫升，糖55克（少甜），班兰叶4片。将班兰叶剪成小段，放入搅拌机内，加入100 毫升水打成班兰椰汁，过筛两次隔去叶渣，备用；将55克砂糖和400毫升椰浆一同放入锅内煮至砂糖完全溶解。

想做千层糕,但不想加椰汁,有其他的代替吗?

1、没有椰浆可以用椰粉冲成椰汁代替，但是味道会淡很多。千层糕的做法：（1）200g黄糖加入450ml开水做成糖水，150g马蹄粉加入320ml凉水搞拌成马蹄粉水，待糖水凉后，倒入马蹄粉水中搅拌均匀。

2、盖上盖子，蒸到没有生浆的状态，变透。再舀另外一种颜色的浆水倒入碗中，盖上盖子，继续蒸。蒸到透明后再加另外一种颜色，重复此步骤，直至铺到自己喜欢的层数就可以了。全部蒸好以后取出，等待晾凉。千层糕完全凉透后，切成小块就可以食用了，吃起来QQ弹弹的，放在冰箱里面冷藏一下，口感会更好。

3、、芒果椰汁千层糕可以用别的原材料制作吗？我的解是可以的，比如：白凉粉、淀粉、吉利丁片等等。

4、因为我没用过其他的来做。很多厨友留言提到的问题，我在这里统一问：椰浆可以用椰汁代替吗？可以，只是椰香味会淡很多。问：可以用红糖/黑糖/代替黄糖吗？当然可以！用什么颜色的糖都可以，只是成品颜色不一样。问：为什么会出水？这个问题一直都争议，我也真的不清楚原因在哪儿。

5、没红片糖的可以用红糖，没椰浆的可以用牛奶代替，第二步：浆 用一个大一点的碗用温水把红片糖化开，等水冷却后把木薯粉倒进去，多搅拌，一直搅拌到无颗粒就可以。用一个大一点的碗用椰浆把白砂糖化匀，然后把木薯粉倒进去，多搅拌，一直搅拌到无颗粒就可以。

怎么做椰汁千层糕?

1、椰汁千层糕250g的做法：材料：椰浆 250g鸡蛋 2个低筋面粉 50g玉米淀粉 20g细砂糖 50g植物油 适量步骤：将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，最后加入椰浆搅拌均匀。将植物油涂在烤盘底部，倒入适量的面糊，用刮刀刮平。将烤盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

2、把120克的牛奶+1罐400ml椰浆倒进120克马蹄粉里开糊，做成椰汁糊备用。在120克砂糖里加120克水，煮开。待砂糖溶解后，离火。1装一勺椰汁糊倒进开水里，快速搅拌成糊状，再把剩下的椰汁糊倒进去，搅拌均匀，得到椰汁生熟浆。

3、椰汁千层糕的做法如下：工具/材料：马蹄粉、椰浆、红糖片、水、筛子、碗、勺子。250克马蹄粉加两碗水搅拌均匀。然后过筛两遍。分成两碗备用。一碗水加300克红糖片。在锅中煮至糖片融化，取其中一碗马蹄浆，舀两勺马蹄浆倒红糖水中，搅拌成粘糊状。

4、在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。

5、要制作出那道令人垂涎欲滴的椰汁千层糕，你需要准备的主要原料包括椰浆、面粉、白砂糖和鸡蛋。首先，将这些食材巧妙地融合在一起，将面粉、椰浆、糖和鸡蛋搅拌至顺滑的面糊状态，这是基础的第一步。

椰汁千层糕250g的做法

椰汁千层糕250g的做法：材料：椰浆 250g鸡蛋 2个低筋面粉 50g玉米淀粉 20g细砂糖 50g植物油 适量步骤：将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，最后加入椰浆搅拌均匀。将植物油涂在烤盘底部，倒入适量的面糊，用刮刀刮平。将烤盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

黄糖加入450ML水，煮成糖水，水可以少一点但不能太多。糖水必须放凉才能用。2：250ML的水和125G（半盒）的马蹄粉混合均匀后倒入椰浆中搅拌均匀。

椰汁千层糕250g的做法如下：工具/材料：椰浆400ml、马蹄粉250g、黄糖5块、炼奶3勺、水650ml、盆、蒸锅。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。

班兰椰汁千层糕的做法

制作糖水。将砂糖和滚水拌匀后放凉 step22 将新鲜班兰叶剪成小块，加入步骤1的一半糖水，用果汁机打成汁，然后滤掉班兰叶渣，即为班兰汁 step33 制作班兰粉浆。将班兰粉浆材料中的椰奶、木薯粉、在来米粉和步骤2的班兰汁拌匀 step44 制作椰汁粉浆。

班兰椰汁千层糕的做法步骤 用料理机把班兰叶磨碎，加入尽量少的水，用纱布过滤出绿色汁液待用 这是过滤出来的班兰汁 把砂糖放进盛有温水的搅拌盆里，搅拌至糖全部融化，接着把椰浆倒入搅拌均匀，最后把过筛后的木薯粉和粘米粉倒入盆里，搅拌至没有颗粒。

原料：木薯粉300克；粘米粉40克；椰浆400克；砂糖250克；温水200克；班兰叶香精半茶匙。

锅里开水煮沸，倒入一层小黄（我一般是用大汤勺一勺半一层）隔水蒸两分钟就结成固体了，然后再加入一层小白。一直重复这个动作，不过第一层和最后一层都要放小黄，蒸出来的糕才好看。蒸的最后一层都好了，继续隔水蒸多五分钟，以防中间有不熟的。蒸好的千层糕不要着急切，一定要放凉了。

椰汁红豆千层糕做法有哪些

红豆椰汁千层糕的做法 把椰浆和250克的马蹄粉搅拌成没颗粒的浆。最好过一下筛 把600克的凉水和250克的马蹄粉搅拌成没颗粒的浆。最好过一下筛 半斤的红豆提前用高压锅压25分钟左右，做成熟的软的红豆粒，不要沙。

椰浆 1瓶 红糖 750克 水 8碗 红豆 250克 红豆椰汁千层糕的做法 步骤一 先用水将红豆煮一下，把红豆煮到爆开口即可，但尽量把水收干。步骤二 将红糖放到锅里，用4碗水将红糖溶解。步骤三 将马蹄粉放到盆里，用4碗水将马蹄粉开成粉水。

红豆椰汁马蹄千层糕的做法步骤 1 红豆隔夜泡好，放入锅里煮熟但表皮又不破，捞出沥水放一大碗中备用。2 100克马蹄粉+200椰浆+250克水，混合搅拌均匀成为白粉水。3 250克水+100克白糖，煮至融化成为白糖水。熄火。4 将一勺白粉水倒入白糖水中。

我用的是10寸蒸盘，刚好做满一盘红豆泥是自制，将红豆洗干净加水煮熟后，放入料理机打成泥就OK（自制无添加，食用放心）不放红豆泥，其它用料、方法不变，就是椰汁千层糕，同样美味注：4-5部就，糖水冲入粉浆一定要快速搞拌，粉浆成浓稠状态。

椰汁糕的几种做法：将红豆在沸水中浸泡半个小时，然后在锅中煮至不破皮的程度。取出并排空备用。将剩下的配料放入锅中，用小火慢慢煮。在此期间，保持搅拌，以防止锅糊。煮到浓稠。加入煮沸沥干的红豆，轻轻搅拌，直到红豆均匀分布。将其倒入任何你喜欢形状的模具或容器中冷却。用刀脱模并扣上。

取出冷藏的千层糕，用塑料刮刀轻轻沿边缘分离，倒扣出模具。切成适当大小的块状，即可享用。营养提示：椰奶富含脂肪和电解质，能够提供能量和帮助维持身体液体平衡。糯米粉是碳水化合物的良好来源，能够提供持久的能量。