家庭自制辣白菜的做法，家庭自制辣白菜的做法视频

1、制法1洗菜泡菜选取健康的白菜整片摘下，洗净选取合适的容器，加入适量的清水粗盐，浸泡24小时左右2调料选取一般的辣椒粉，姜末蒜泥葱段，用温开水将这四种调料搅匀3腌制将已经泡好的白菜取出，用温水清洗将白菜一层一层的铺好，然后将已经调好的调料均匀涂抹在白菜上；1准备白菜糯米粉苹果梨洋葱蒜生姜虾皮鱼露萝卜丝2将白菜去除根部，切成四等份，撒上盐腌制一天，腌出水分后拧干水份，清水清洗两遍3拧干白菜上的水分放入篮中备用700克的水加入80克的糯米粉搅拌均匀，放入锅中边加热边搅拌4搅拌粘稠后放凉备用准备苹果梨；做法步骤 1将白菜洗净后撒上粗盐腌制24小时，根据用盐多少而定然后将腌制过的白菜淘洗2～3遍，根据白菜的盐度控制，挤干水份备用2将糯米粉与冷水搅拌成糯米水，再将糯米水熬制成糊糊 3将梨，苹果，洋葱，大蒜切小块 4破壁机加入鱼露，梨苹果洋葱大蒜打成酱 5将萝卜，韭菜；1所需材料大白菜68斤苹果12个辣白菜调味料1袋450克盐1汤匙2准备好所需材料，白菜剥去外面老叶不用，然后把白菜叶剥下来投洗干净，或者把白菜顺长切4瓣也可以450克的辣白菜调料可以腌制68斤白菜3白菜要选白口菜帮短的这样的菜做出来比较嫰爽4把白菜叶横切；1食材白菜适量红辣椒适量盐适量姜适量蒜适量2白菜从根部十字切开分成四份，再把每一份从根部中间向叶子方向切开，不要切断把切好的白菜放在清水中浸泡，冲洗沥干水份放入大盆中有泡菜缸最好均匀的撒上盐，确保每一片叶子都涂抹到盖上盖子放一天，把水倒掉再撒少许盐放两；自制辣白菜的做法1白菜两颗洗干净 2从中间劈开备用 3带上手套以后逐叶抹上盐 4抹好以后码好压实 5铺上保鲜膜，取另一盆盛满清水压在上面，盐渍一个晚上 6一个晚上压好后的白菜有很多水分析出 7将白菜放清水中洗一遍以后将水分挤干备用 8韭菜洗净后切段备用 9苹果和梨去皮切薄片；用料大白菜 1000克苹果 1个梨 1个小白萝卜 1个辣椒面 50克盐 40克糯米粉 20克生姜 50克水 200毫升圆满素食自制咸菜，腌辣白菜的做法材料大白菜1000克，苹果梨小白萝卜各一个，辣椒面50克，盐40克，糯米粉20克，生姜50克大家可以根据自己。

2、把洋葱姜蒜，苹果梨切好，放入搅拌机搅成果泥6把葱切成葱花，白萝卜萝卜丝切丝备用7把辣椒面糯米糊，胡萝卜丝，白萝卜丝，葱花，韭菜，鱼露果泥，虾酱和香菜和到一起搅匀备用8把白菜的每一面都抹上辣白菜酱，放入玻璃罐中，常温下放置1~2天发酵，冰箱冷藏2~3天就可以食用了；1将买回的泡菜坛洗净晾干，注意不要沾到油和生水将食材洗净晾干将食材切成适当的大小，不要太小，这样不好捞出2将所有食材放入坛中加入食盐白酒凉白开加入白酒适量3坛口加水密封泡菜坛，等上20天就可以吃了还有就是喜欢酸点的话就少放些盐，腌制的时间稍长些喜欢咸的；11颗白菜适量蒜适量盐适量葱半个梨适量白糖50g糯米粉适量辣椒粉300g水在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以使心里面的叶子保持完整2腌制大白菜，从最外一层开始撒盐，根多撒，叶子少撒把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里，压实3腌制6。

3、自制辣白菜步骤1 自制辣白菜的做法将大白菜最外层不新鲜的叶片择去不要用流动的水将整棵白菜冲洗干净，然后沥干多余水分步骤2 自制辣白菜的家常做法将白菜的底部从中间破开，然后用手把白菜掰成两半之所以用手掰开，而不用刀切开，目的是使成品的叶片看起来更舒展，自然步骤3 自制辣白菜的；自己做的辣白菜太辣了，吃的时候可以使用水冲一下，就可以缓解这种辣味下面来看看辣白菜的做法辣白菜制作食材白菜，食用盐，辣椒面，生抽，陈醋，白芝麻制作步骤1接下来要教大家的美食是辣白菜，做起来特别简单，吃起来清脆可口，香辣又下饭，现在先来将做辣白菜用到的制作食材全部；辣白菜具有开胃的作用，而且特别下饭哦，韩国人就特别喜欢吃辣白菜了接下来，小编就和大家详细讲解一下家庭自制辣白菜的做法吧详细内容 1切白菜首先挑选一个新鲜的大白菜，然后再将大白菜的根部切掉，然后再用菜刀把大白菜切成四等份，并且清洗干净和沥干水分2腌制大白菜然后再将这些大白菜；1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水 2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入 3腌制12小时以上至少8小时4挤干水分备用 5白萝卜擦成细丝，加入少许盐拌匀，挤干水分。

4、2发酵过程一般情况下需约1周时间待辣白菜发酵至有酸味时即可食用，此时最好可以连密封保鲜盒一起固定冰箱保鲜室储存3辣白菜的味道和营养价值与发酵时间储存温度的不同而各异，一般在2~7度，自然发酵2~3周味道最佳，此时维生素含量最高储存3个月1在不同地域的家庭中，家用冰箱的是；辣白菜是朝鲜族的传统发酵食品，其特点辣脆酸甜，吃起来清脆爽口，非常下饭今天教大家自己在家做，食材简单步骤详细，腌好的辣白菜爽脆又开胃，喜欢的朋友不妨试试大白菜是最常见的家常食材，其中所含的蛋白质最接近人体所需蛋白质，而且脂肪含量特别低，无机盐和维生素含量反而丰富，是减肥。

5、食材明细大白菜1颗约2000克苹果1个梨子1个胡萝卜1 食盐120克辣椒面80克白糖60克大蒜1头姜1块中辣口味腌工艺一天耗时简单难度自制辣白菜的做法步骤 1 原料大白菜梨子苹果胡萝卜大蒜老姜辣椒面白糖食盐2 白菜掰去老梆，冲洗干净切成四瓣3 将白菜叶一片片。