酥鱼做法高压锅
1、酥鱼的做法如下： 将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。 把葱姜蒜、辣椒、花椒、大料以及香叶都放到锅里。
2、清洗鱼肉，切成适当大小的块或片，用清水浸泡片刻以去除腥味。 将高压锅加热，加入适量料理油，加热至油热后放入姜片和鱼块，煎至两面金黄。 加入适量的料酒，继续煎炒片刻。 加入葱段、适量的盐、老抽和生抽，翻炒均匀。 加入适量的热水，水的量要稍微多一些，可以覆盖住鱼块。
3、将青鱼洗净，去掉鱼头。为了防止炸鱼时油花四溅，将鱼整齐地摆放好，使用电风扇吹干鱼身。 在锅中倒入足量油，升温至沸腾，将吹干的鱼炸至两面呈金黄色。 另起锅，加入少许油，放入姜蒜片和花椒、大料，炒出香味。然后加入切碎的西红柿，继续翻炒。
4、腌渍30分钟 准备葱姜蒜，切片待用；准备30毫升酱油，放入一勺料酒，一勺白糖，一大勺米醋，调匀待用；取高压锅，锅底铺上全部的葱姜蒜，上面放鱼；鱼全部放入之后，倒入调料汁；放入一小碗清水；盖好锅盖，大火烧至上汽，上汽后转15分钟，关火，自然放凉；开盖后焖好的鱼。
5、最正宗高压锅酥鱼的做法如下：工具/材料：青鱼中等大小10条、西红柿红色的4个、蕃茄酱一袋、姜、蒜、白糖、白醋、花椒少许、大料两朵、盐、料酒、电风扇、锅、菜叶。青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。锅里放油，炸至两面金黄。
6、做法： 先将鱼去头去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅）， 然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。
最正宗的高压锅酥鱼
1、将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。 把葱姜蒜、辣椒、花椒、大料以及香叶都放到锅里。
2、在锅中倒入足量油，升温至沸腾，将吹干的鱼炸至两面呈金黄色。 另起锅，加入少许油，放入姜蒜片和花椒、大料，炒出香味。然后加入切碎的西红柿，继续翻炒。接着，加入白糖、盐、白醋、料酒和番茄酱，翻炒均匀。由于西红柿水分较多，基本上不需要加水。
3、最正宗高压锅酥鱼的做法如下：工具/材料：青鱼中等大小10条、西红柿红色的4个、蕃茄酱一袋、姜、蒜、白糖、白醋、花椒少许、大料两朵、盐、料酒、电风扇、锅、菜叶。青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。锅里放油，炸至两面金黄。
4、最正宗的高压锅酥鱼的做法如下：工具/材料：鲫鱼三条、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白醋适量、料酒适量、高压锅。鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
5、高压锅炖酥鱼的做法如下：材料：- 鲜嫩的鱼肉，如鲈鱼、草鱼等 - 姜片，适量 - 大葱段，适量 - 料酒，适量 - 盐，适量 - 老抽，适量 - 生抽，适量 - 料理油，适量 - 水，适量 - 葱花，适量（用于装饰）步骤： 清洗鱼肉，切成适当大小的块或片，用清水浸泡片刻以去除腥味。
6、把锅里的油烧热。加入腌好的鱼，炸至褐色。另起一锅倒水，然后放入十三香50克、干红辣椒4个、八角2粒、花椒粒20克、料酒30克、白糖20克、盐20克、醋30克、姜丝适量大火煮开。将炸好的鱼片倒入盛有熟酱汁的容器中，然后将容器放入高压锅中。
高压锅做酥鱼的做法最正宗的做法
1、将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。 把葱姜蒜、辣椒、花椒、大料以及香叶都放到锅里。
2、清洗鱼肉，切成适当大小的块或片，用清水浸泡片刻以去除腥味。 将高压锅加热，加入适量料理油，加热至油热后放入姜片和鱼块，煎至两面金黄。 加入适量的料酒，继续煎炒片刻。 加入葱段、适量的盐、老抽和生抽，翻炒均匀。 加入适量的热水，水的量要稍微多一些，可以覆盖住鱼块。
3、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。
4、将青鱼洗净，去掉鱼头。为了防止炸鱼时油花四溅，将鱼整齐地摆放好，使用电风扇吹干鱼身。 在锅中倒入足量油，升温至沸腾，将吹干的鱼炸至两面呈金黄色。 另起锅，加入少许油，放入姜蒜片和花椒、大料，炒出香味。然后加入切碎的西红柿，继续翻炒。
酥鱼的做法高压锅
酥鱼的做法如下： 将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。 把葱姜蒜、辣椒、花椒、大料以及香叶都放到锅里。
清洗鱼肉，切成适当大小的块或片，用清水浸泡片刻以去除腥味。 将高压锅加热，加入适量料理油，加热至油热后放入姜片和鱼块，煎至两面金黄。 加入适量的料酒，继续煎炒片刻。 加入葱段、适量的盐、老抽和生抽，翻炒均匀。 加入适量的热水，水的量要稍微多一些，可以覆盖住鱼块。
将青鱼洗净，去掉鱼头。为了防止炸鱼时油花四溅，将鱼整齐地摆放好，使用电风扇吹干鱼身。 在锅中倒入足量油，升温至沸腾，将吹干的鱼炸至两面呈金黄色。 另起锅，加入少许油，放入姜蒜片和花椒、大料，炒出香味。然后加入切碎的西红柿，继续翻炒。
最正宗的高压锅酥鱼的做法如下：工具/材料：鲫鱼三条、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白醋适量、料酒适量、高压锅。鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
最正宗高压锅酥鱼的做法如下：工具/材料：青鱼中等大小10条、西红柿红色的4个、蕃茄酱一袋、姜、蒜、白糖、白醋、花椒少许、大料两朵、盐、料酒、电风扇、锅、菜叶。青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。锅里放油，炸至两面金黄。
广府酥鱼做法：杀好的鲫鱼清洗干净，抽干水分；炒锅烧热，少放些油，将鱼一条条地煎。在鱼身上拍了些干面粉，这样煎出来鱼形完整好看；将煎好的鱼放在高压锅里，放姜片、蒜头、大料、鸡精，再加入盐、生抽、老抽、料酒、一点点糖。
高压锅焖酥鱼的做法图解,高压锅怎样焖酥鱼好吃
在焖酥鱼之前，先将小黄花鱼油炸一下。油炸后的鱼肉会带有轻微的焦香，口感会更加美味，同时鱼刺也会变得酥脆。 准备所需材料：沙丁鱼700克、大葱2棵、蒜1/2头、姜4片、酱油40毫升、盐5克、白糖5克、清水200毫升、米醋15毫升。
准备用料。鲤鱼拐子、芥菜疙瘩、葱、姜、蒜、八角、糖 醋、酱油。鱼去鳞，去内藏后清洗干净后沥干水分。芥菜疙瘩洗净，切成大片。葱切段 姜切片，准备好八角。将疙瘩片码入高压锅底部。再把沥干水分的鱼放在荠菜疙瘩上吗，再码上一层芥菜疙瘩和一层鱼。
步骤：鱼去鳞洗净擦干，锅里放适量油，煎两面金黄，取出备用。把米醋，生抽，料酒，糖和盐混在一起做焖汁儿。把煎好的鱼放进高压锅，鱼身铺上葱段和姜片，再倒入调好的焖汁儿。倒入适量开水（一定是开水）没过鱼身即可。高压锅大火上汽后，转小火焖1小时关火，晾凉后开锅捞出即食。
鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。请点击输入图片描述 下热油中煎成两面金黄色。请点击输入图片描述 葱切段，姜蒜切片。请点击输入图片描述 用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。请点击输入图片描述 将葱姜蒜平铺在高压锅底部。请点击输入图片描述 放上煎好的鲫鱼。
材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黄色，然后放入葱、姜和大蒜。放入白糖。放入小半碗黄酒。晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀。
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