玫瑰花馒头的做法视频，玫瑰花馒头的做法视频 简单

蒸玫瑰花馒头做法

1、玫瑰花馒头的做法准备材料：中筋面粉、酵母、白糖、盐、水、玫瑰花瓣。将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水，揉成面团。将玫瑰花瓣洗净，控干水分，切碎成小块。将面团搓成长条状，将玫瑰花碎均匀地揉入面团中。将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。

2、食材：面粉200g，奶粉100g，水适量，酵母粉适量。把面粉和奶粉一起放入盆里面，把酵母粉也放进去，有一只手搅拌一下。然后，准备适量温水，备用。然后，在面的中间扒一个坑，把适量的水先少倒进去一些，另一只手搅拌。就这样一边加水一边搅拌，当生成小面块的时候就不要加水了。

3、玫瑰花馒头，玫瑰花馒头用料，面粉，酵母，温水。将少量的酵母用适量的温水完全融化，倒入面粉中。用手将面团和到变得光滑的面团。将面团放入面盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右。将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。

4、面粉加入一点盐，一小勺白糖，5克酵母粉适量清水合成面团，饧发30分钟。撒上面粉在案子上揉光。用擀面棍擀成长方形薄片。利用塑料瓶子口压制出一个个圆形面片儿。每四个圆片做一朵玫瑰，按顺序排列。从左手边一头向右手边卷起。

5、玫瑰花馒头做法如下：用料：面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。步骤：紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。切小节。分别擀成宽条。在二条白色一条紫色像辫辫子一样。在卷起。玫瑰花就做好。

6、用虎口掐细面团中央，然后将其轻轻拧开，这样就形成了两个玫瑰花的花瓣。重复此步骤，直到所有面团都塑造成玫瑰花形状。将做好的玫瑰花放置一边静置10分钟，等待二次发酵。烧开一锅水，将蒸笼置于锅上，然后将玫瑰花馒头放入蒸笼中，蒸制约25分钟。

玫瑰花做馒头的做法：准备好玫瑰花瓣和馒头原料，将玫瑰花瓣洗净备用。将面粉、酵母、白糖、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。将面团放在盆中，盖上湿布醒发1小时。醒发后的面团揉成长条，切成小块，搓圆备用。将玫瑰花瓣切碎，加入适量的白糖拌匀，腌制10分钟。

步骤：紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。切小节。分别擀成宽条。在二条白色一条紫色像辫辫子一样。在卷起。玫瑰花就做好。二次醒发二十分钟左右开火水开蒸十五分钟左右。成品。

如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好，有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。1醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。

做法将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。将冲好的酵母粉水倒入面粉中。盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。发至原面团的两倍大，就可以。

将做好的玫瑰花馒头放在蒸锅里，用旺火蒸10-15分钟即可。取出蒸好的玫瑰花馒头，放在盘子里即可食用。

将做好的玫瑰花馒头放入蒸锅的蒸屉上，保持一定的间隔。再次进行二次发酵，大约30分钟，让馒头变得更加松软。蒸制大火将水烧开后，将蒸屉放入锅中，中火蒸15-20分钟。蒸好后，熄火，不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止馒头因温差过大而塌陷。

将卷好的面团切成小段，每段中间切一刀但不要切断，展开后形成玫瑰花形状。将做好的玫瑰花馒头放在蒸笼里，盖上盖子，进行二次发酵，大约30分钟。蒸制：大锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中。用中火蒸约15-20分钟，蒸制时间根据馒头大小调整。

组合：将剪好的面皮叠加起来，卷起，形成玫瑰花的形状。注意要轻轻卷，以免面皮粘连。二次发酵：将做好的玫瑰花馒头放在蒸笼里，再次进行发酵，大约30分钟。蒸制：水开后蒸：大火将蒸锅中的水烧开，将蒸笼放入锅中，中火蒸15-20分钟。

大火将水烧开后，将蒸屉放入蒸锅，中火蒸15-20分钟。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，以防馒头因温差过大而塌陷。出锅享用将蒸好的玫瑰花馒头取出，稍微冷却后即可享用。注意事项：发酵时间和温度会影响面团的发酵效果，温度过低或时间不足都会导致面团发酵不充分。