家庭烤肉的做法和配料，家庭烤肉的做法和配料大全

家庭烤肉的家常做法

1、食材：鱿鱼适量、五花肉适量、鸡心适量、牛肉适量、海鲜酱油适量、香辣酱适量、烤肉酱适量、咖喱粉适量、五香粉适量。准备好蘸料腌制鸡心。用研磨的花生、孜然、芝麻粉抓匀可适当加盐。可适当加盐。腌制牛肉、咖喱粉和少许海鲜酱油。少许料酒抓匀腌制。

2、把买来的五花肉切片，不要太厚也不要太薄，大约每片5mm。加入料酒去腥，加入烤肉料，一勺生粉抓拌均匀，腌制半小时。烤盘铺上锡纸或者吸油纸。肉平铺上去，放入烤箱，200度上下火烤5分钟。最后平底锅刷油，放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄，然后取出用生菜夹着吃就可以了。

3、步骤1：买的羊肉，是羊里脊和带羊腩的部位，这个部位的肉比较嫩。

4、主料：五花肉250克，香菇3-5只，生菜一大颗，盐适量（撒香菇上），玉米油适量。辅料：腌肉用料：耗油20克，生姜4-5片，盐5克，糖10克，料酒20克。准备好所有材料，五花肉片成薄片，将腌肉用料倒在五花肉上，然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓匀。然后放置20分钟左右，腌制入味。

5、五花肉切大段，下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里，倒入料酒。倒入两勺生抽，拌匀。放入生姜片、香叶腌渍24小时。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上，抹上烤肉酱。把盛有肉片的烤盘放入烤箱。

6、五花肉去皮，切成条状。加适量蜂蜜、雪碧、去腥减腻。沥干水分，加一些海鲜酱、韩式辣酱、适量黑胡椒、生抽、蒜末、盐。用手抓拌均匀，腌制10分钟。电饼铛刷适量油。放入腌制好的肉。煎至两面金黄，撒点白芝麻，夹上生菜叶，非常好吃不腻的烤肉做好啦。

主料：五花肉250克，香菇3-5只，生菜一大颗，盐适量（撒香菇上），玉米油适量。辅料：腌肉用料：耗油20克，生姜4-5片，盐5克，糖10克，料酒20克。准备好所有材料，五花肉片成薄片，将腌肉用料倒在五花肉上，然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓匀。然后放置20分钟左右，腌制入味。

原料：五花肉、圆生菜、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粒、干蘸料（辣椒粉）、孜然粉。五花肉清洗干净，切薄片。倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，磨点黑胡椒粒用手抓均匀，腌制半个小时。烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。

步骤1：买的羊肉，是羊里脊和带羊腩的部位，这个部位的肉比较嫩。

步骤1：买的羊肉，是羊里脊和带羊腩的部位，这个部位的肉比较嫩。

用料与步骤/ 羊肉片 500克洋葱半个香菜 1小把照烧汁 15克孜然 5克简单几步，翻炒、调味、加菜，一份美味的老北京炙子烤肉便在你的厨房里诞生。小贴士告诉你，大火快炒，保持羊肉的嫩滑，洋葱和香菜不要久炒，保持其脆嫩口感。

首先，需要准备食材，包括牛羊肉片、洋葱、大葱、香菜等。还需要准备腌料，如酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、孜然粉等。将肉片切成适当大小，用腌料腌制30分钟以上，让其充分入味。接下来是烤制的步骤。将炙子或烤盘烧热，加入适量的食用油，然后放入腌制好的肉片。

炙子烤肉是一种传统的中式烤肉做法，以其独特的香味和肉质鲜嫩而闻名。