烤肉饭怎么做，烤肉饭怎么做家庭版

烤肉饭怎么做比较好吃?

前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料。盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。烤好后，切成1厘米左右的丁。黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

首先准备食材，米饭提前蒸好，洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。腌肉。首先把肉中倒入适量水淀粉，然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油，油热后放入猪肉翻炒（油一定要少放，猪肉炒一会儿就会出来很多油）。猪肉变色后放入适量酱油和孜然粉，继续翻炒。放入洋葱翻炒。

预热烤箱至200摄氏度。（2）将腌好的肉片平铺在烤盘上，上面可以铺一层锡纸以便清洁。（3）将肉片放入烤箱中层，烤制约10-15分钟，中途翻面一次，确保两面都烤得均匀。（4）烤肉的同时，可以将蔬菜快速炒熟备用。拌饭：（1）将煮好的米饭放入大碗中，加入适量的香油和葱花拌匀。

烤制肉块：将腌制好的肉块放在预热至中高温的烤箱或烤架上烤制。烤制过程中可以适当刷上一些腌料或者蜂蜜，以增加风味和表面的焦糖化。烤至肉块表面金黄且内部熟透。准备配菜：烤肉饭可以搭配各种蔬菜，如烤茄子、烤玉米、烤胡萝卜等。这些蔬菜可以与肉块一起烤制，也可以单独烤制。

调制酱汁：烤肉饭的灵魂在于它的酱汁。可以根据个人口味调制，常见的有甜辣酱、豆瓣酱、蚝油等。将调好的酱汁淋在烤好的肉上，增加风味。组合：将烤好的肉块放在米饭上，再放上准备好的蔬菜，最后淋上调好的酱汁。享用：一切准备就绪后，就可以享受美味的烤肉饭了。

1、准备食材：鸡腿、米饭、油、盐、洋葱1/5个、土豆1/2个、胡萝卜1/4根、黄瓜1/4根、海带、油炸花生米、沙拉酱、油沷辣子、韩国泡菜。鸡腿去掉外皮。将鸡腿拆骨（用厨房剪可轻松去骨）。

2、烤肉饭是一道美味而丰盛的菜肴，它采用嫩烤过的肉块与蔬菜混合，然后放在米饭上制成。烤肉饭的做法相对简单，配方也可以根据个人口味而变化。下面是一个常见的烤肉饭的做法和配方。

3、准备烤肉饭的食材，首先将土豆和烤肉切成均匀的小丁，如使用的是冻青豆和玉米，需要提前解冻。接着，加热炒锅并倒入适量的橄榄油，放入切好的葱花爆香，随后加入切好的土豆丁和烤肉丁，翻炒至蔬菜约六成熟。将炒好的蔬菜盛入电饭锅中，均匀铺开。同时，将淘洗干净的大米加入锅中，然后加入适量的水。

4、猪肉三两、生菜三片、黄瓜半根、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量。前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料。盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。烤好后，切成1厘米左右的丁。

1、猪肉三两、生菜三片、黄瓜半根、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量。前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料。盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。烤好后，切成1厘米左右的丁。

2、将切好的猪肉放入一个小碗中，加入腌制酱、酱油、料酒、姜蒜和白糖，搅拌均匀。腌制5-10分钟，让肉块充分吸收味道。在平底锅中加热一些油，放入腌制好的猪肉块，煎至两面金黄。煎熟的猪肉块放在一边备用。在同一锅中加入姜蒜块和切好的蔬菜，翻炒几分钟，直至蔬菜变软。可以加入一些盐。

3、做法：（1）准备一锅白米饭。（2）准备好菠菜、黄豆芽用水焯熟。香菇、胡萝卜入锅炒熟。（3）牛肉切片，加入洋葱、姜末、盐、白糖、烧烤料、料酒、生抽、蚝油、少许辣椒粉、油拌匀腌制片刻。（4）煎一颗半熟的鸡蛋备用。（5）韩式辣酱加入糖、盐、芝麻、少许雪碧调好备用。

4、准备巴西烧烤酱：在一个小锅中，将番茄酱、红酒醋、橄榄油、蒜末、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒和辣椒粉混合。将混合物煮沸后，转小火慢炖10-15分钟，直到酱汁略微浓稠。然后让酱汁冷却备用。

5、步骤鸡腿切开成片。放入烤肉酱、蜂蜜。再加入洋葱拌匀腌制一小时入味。腌制的时候蒸米饭。把鸡蛋也煮上。切黄瓜，撕碎生菜。烤箱220度预热。烤盘铺上锡纸。放上腌制好的鸡腿。220度烤20分钟。1腌鸡腿的汤汁加一勺蜂蜜调匀。