红烧土豆怎么做，红烧土豆怎么做视频

红烧土豆

1、锅中放油，倒入姜片、蒜片，倒入八角、花椒，炒香。倒入土豆，翻炒。加入生抽90g、盐2g，继续翻炒。加入老抽20g，翻炒。倒入50ml水烧开。加入冰糖10g，翻炒。加入淀粉水60g、鸡精4g，翻炒均匀。加入芝麻油4g。1大火收汁。1盛出后撒上葱花。

2、起锅烧油倒入五花肉小火炒至金黄后，放入葱、姜、蒜、八角炒出香味，再转小火依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀，加入土豆翻炒片刻。较后加适量的水大火炖煮，加青椒段翻炒至断生，加入鸡精炒匀，美味的红烧土豆就完成了。

3、步骤：准备好所有的食材。土豆去皮切块，葱姜切段。炒锅倒油烧热，倒入土豆翻炒。加入葱姜和大料。继续翻炒至土豆微微变透明。加入生抽。加入老抽。加入适量的清水。再加入蚝油。加入白糖和少许盐，大火烧至15-20分钟。

4、先把土豆去皮洗干净放在盆里备用。往锅里倒油烧开，然后把辣椒、姜、蒜炒香，再把土豆倒进去一切翻炒，加盐和豆瓣酱。等土豆炒成金黄色，加适当的水，盖上锅盖开中火慢煮10分钟。等水差不多干的时候，开大火连续翻炒，收汁。撒上葱花，一盘香喷喷的红烧土豆就可以上桌了。

5、选取500克土豆，清洗干净后，切成滚刀块，随后用清水冲洗干净，去除多余淀粉，沥干水分备用。预热炒锅，倒入适量食用油，待油温升至冒烟时，放入准备好的土豆块，翻炒至表面略微变透明。

土豆200g，蒜3瓣，姜1个，生抽90g，盐2g，老抽20g，冰糖10g，淀粉水60g，鸡精4g，芝麻油4g。土豆200g切块，蒜3瓣切片，姜1个切片。锅中放油，倒入姜片、蒜片，倒入八角、花椒，炒香。倒入土豆，翻炒。加入生抽90g、盐2g，继续翻炒。加入老抽20g，翻炒。

选取500克土豆，清洗干净后，切成滚刀块，随后用清水冲洗干净，去除多余淀粉，沥干水分备用。预热炒锅，倒入适量食用油，待油温升至冒烟时，放入准备好的土豆块，翻炒至表面略微变透明。

主料：土豆。辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。把姜切条若干，放在调料碗里。把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。蒜泥花椒炸香，倒入土豆。土豆入锅翻炒两下，放入辣椒，加入适量盐。

红烧土豆好吃又简单，做法如下：食材：土豆。把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗掉淀粉捞出来备用。取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁，香葱切成葱末装盘备用。

土豆去皮切块，葱姜切段备用。炒锅倒入适量油烧热，放入土豆块翻炒。加入葱姜和大料继续翻炒，直至土豆微微变透明。加入生抽，增加风味。加入老抽，增加颜色。加入适量清水，使食材充分炖煮。加入蚝油，增加鲜味。加入白糖和少许盐，调整口味。

土豆去皮后切片，放入清水中防止氧化变色，同时将青红椒切成块状，大蒜切末备用。加热锅中的油至六成热，放入花椒粒和蒜末，用中小火炒香。加入土豆片，用中火翻炒均匀，确保每片土豆都能接触到油。放入青红椒块，继续翻炒至蔬菜断生，表明微微焦黄。

采用锅铲轻轻按压土豆，当土豆开始变得酥软时，加入适量的鸡精调味，继续保持大火状态，收汁至合适的量。待汁液浓郁且土豆完全熟透后，即可出锅装盘，美味的红烧土豆便做好了。这款红烧土豆不仅味道香浓，口感软糯，而且制作简单方便，非常适合忙碌的上班族作为快手菜。

起锅烧油倒入五花肉小火炒至金黄后，放入葱、姜、蒜、八角炒出香味，再转小火依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀，加入土豆翻炒片刻。较后加适量的水大火炖煮，加青椒段翻炒至断生，加入鸡精炒匀，美味的红烧土豆就完成了。

主料准备：土豆500克。辅料准备：适量油、盐、大料2个、老抽10毫升、生抽25毫升、白糖3克、葱姜适量、香叶2片、蚝油10毫升、水淀粉适量、香油适量。土豆去皮切块，葱姜切段备用。炒锅倒入适量油烧热，放入土豆块翻炒。加入葱姜和大料继续翻炒，直至土豆微微变透明。

1、土豆去皮，切块备用。葱、姜、大蒜分别切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜末爆炒出香味。加入土豆块煸炒均匀。加入适量的料酒翻炒均匀。加入适量的生抽，翻炒均匀。加入适量的糖、盐，翻炒均匀。加入适量的水，水量以刚刚覆盖土豆为准。

2、土豆洗净去皮，切成薄片，约0.5厘米厚度。热锅凉油，油热后倒入土豆片煎至两面微黄，煎过程中避免翻动太频繁，以免土豆粘连。煎好的土豆片盛出备用。另起锅，放入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。加入煎好的土豆片翻炒一分钟，将土豆片与姜蒜充分混合。

3、五花肉洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片，红椒切段，土豆切块泡水备用。起锅烧油，油热后倒入五花肉小火炒至金黄，再放入葱、姜、蒜、八角炒出香味。之后转小火，依次加入白糖、老抽、生抽、盐翻炒均匀，再加入土豆翻炒片刻。

4、土豆去皮，洗净，切成块状。红葱头、生姜、大蒜分别切成末状。热锅凉油，放入红葱头、生姜、大蒜末，煸炒出香味。加入土豆块翻炒一会儿。加入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀。加入适量的盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。

5、主料准备：土豆500克。辅料准备：适量油、盐、大料2个、老抽10毫升、生抽25毫升、白糖3克、葱姜适量、香叶2片、蚝油10毫升、水淀粉适量、香油适量。土豆去皮切块，葱姜切段备用。炒锅倒入适量油烧热，放入土豆块翻炒。加入葱姜和大料继续翻炒，直至土豆微微变透明。

6、准备用料：五个土豆、葱花少许、豆瓣酱适量、盐、姜、蒜、辣椒可以根据自己的喜好添加。先把土豆去皮洗干净放在盆里备用。往锅里倒油烧开，然后把辣椒、姜、蒜炒香，再把土豆倒进去一切翻炒，加盐和豆瓣酱。等土豆炒成金黄色，加适当的水，盖上锅盖开中火慢煮10分钟。