家庭版可乐鸡翅的做法
首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
将鸡翅洗净改刀，两面切一刀，倒入生抽。放入盐、料酒，抓匀腌制20分钟。葱、姜、蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。锅内下油，油温烧至7成热。放入腌好的鸡翅，将两面煎至金黄。煎好鸡翅，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。放入可乐烧开后，加入盐，味精。
鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。将鸡翅两面煎黄，加入姜蒜煸香。倒入适量生抽和老抽，接着倒入可乐。大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途需翻动鸡翅。
家庭版可乐鸡翅的做法如下：工具/原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐等。鸡翅洗干净。两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。放入姜片。倒少许料酒。放适量生抽。
步骤3 改刀好的鸡翅放入盆里加入料酒抓匀腌制二十分钟，料酒的量不宜过多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鲜膜哟，去味更彻底。
可乐鸡翅是一道很简单的美食,那么可乐鸡翅要怎么做才能做得鲜甜嫩滑...
如果要想让可乐鸡翅好吃的话，一定要对鸡翅进行腌制，这样鸡翅才能够入味。准备好可乐和鸡翅之后，把可乐倒在碗里，鸡翅洗干净，然后把葱切成段，然后腌制十分钟就可以了。锅烧热之后倒入油加热，将鸡翅下锅之后，等到鸡翅两面金黄的时候就说明已经好了。
将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以。
第一个最关键的步骤是腌制 尽管可口可乐本身早已具备较深的柠檬黄，可是要想独立用可口可乐给鸡翅着色还是挺困难的，因此还要依靠腌制来完成。
在鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟。热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油。锅中倒入可乐，与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装。
具有味道甜中带咸、口感滑嫩、色泽艳丽等特点。最好是用刀在鸡翅的两面分别划三道，且用生抽、盐、料酒腌制30分钟左右。可乐不需要倒太多，以刚好盖过鸡翅为佳，一般是一斤鸡翅搭配一罐可乐，要用中小火慢煮。收汁的时候应该使用大火，且要不停地用铲子翻动，使每个鸡翅的表面都裹上焦糖色。
可乐鸡翅火大了可以通过加一点碎葱沫来减轻鸡翅的糊味，正确可乐鸡翅的做法是：制作可乐鸡翅需在冲洗干净后用都刀划上几刀。将鸡翅放入盘中，加入适量的葱花、蒜末、姜末以及酱油等调味品，腌制15分钟的时间，之后放置锅中油炸至两面金黄色，加入烧开的可乐，等汤汁变浓后出锅食用。
可乐鸡翅家庭版做法
1、鸡翅中用清水冲洗干净，控水备用。 取一个大碗，放入鸡翅中，加入料酒、生姜片和大蒜瓣，用手抓匀，腌制20分钟。 炒锅中倒入适量的油，加热后，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。 将锅中多余的油倒掉，留少量底油，加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
2、家庭版可乐鸡翅的做法如下：工具/原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐等。鸡翅洗干净。两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。放入姜片。倒少许料酒。放适量生抽。
3、将鸡翅清洗干净。 鸡翅两面各切几个斜口，然后放入冷水中，加入姜片一起煮沸，撇去浮沫，继续煮2分钟，之后捞出冲洗干净。 锅中倒入少量油，先将鸡翅的皮面放入锅中煎至微焦，再翻面，煎至两面呈金黄色。 加入姜片一起翻炒。 倒入适量料酒。 加入适量的生抽。 加入少许老抽。
家庭版可乐鸡翅怎么做入味好吃?
1、【所需食材】：鸡翅适量、香葱适量、料酒10ml、生抽10ml、可乐适量、食用盐5g、白芝麻适量、生姜1块。将准备好的鸡翅清洗干净，然后用刀将鸡翅划几道，这样可以让鸡翅更加的入味。将鸡翅放置在容器中，加入一些配料，将鸡翅腌制一下，去掉鸡翅中的腥味。
2、食材；鸡翅400克、可乐1罐、生抽1勺、鸡汁1小勺、黑胡椒1小勺、高粱酒少许、料酒1小勺、生姜2片、食用盐1小勺、食用油适量、孜然粉适量、八角2个、香叶1片。冷鲜鸡翅用清水洗去血水，用刀两面划几刀。依次加入料酒，鸡汁，黑胡椒，高粱酒，料酒，生姜片，食用盐抓拌均匀。
3、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。
4、首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。步骤step 4 准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒，炒香。
5、做可乐鸡翅的步骤相当简单，但味道却令人回味无穷。首先，洗净鸡翅后，用刀在每只翅的背面轻轻划几刀，以帮助入味（1）。接着，将鸡翅放入沸水中焯水，去掉血水和杂质（2）。当水面上浮起泡沫时，捞出鸡翅备用（3）。将鸡翅放在一旁，准备腌料。
6、加可乐：倒入足够的可乐覆盖鸡翅，加入适量的生抽、老抽调色。炖煮：转小火，盖上锅盖，慢炖至汤汁浓稠，鸡翅入味。收汁：开大火，收紧汤汁，让鸡翅表面裹上一层浓郁的可乐糖浆。注意事项：在炖煮过程中，可以适当翻动鸡翅，确保每一面都能均匀受热。收汁时要不断翻炒，防止糊锅。
家庭版可乐鸡翅简单做法
鸡翅中用清水冲洗干净，控水备用。 取一个大碗，放入鸡翅中，加入料酒、生姜片和大蒜瓣，用手抓匀，腌制20分钟。 炒锅中倒入适量的油，加热后，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。 将锅中多余的油倒掉，留少量底油，加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
家庭版可乐鸡翅的做法如下：工具/原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐等。鸡翅洗干净。两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。放入姜片。倒少许料酒。放适量生抽。
将鸡翅清洗干净。 鸡翅两面各切几个斜口，然后放入冷水中，加入姜片一起煮沸，撇去浮沫，继续煮2分钟，之后捞出冲洗干净。 锅中倒入少量油，先将鸡翅的皮面放入锅中煎至微焦，再翻面，煎至两面呈金黄色。 加入姜片一起翻炒。 倒入适量料酒。 加入适量的生抽。 加入少许老抽。
首先，准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。然后，用刀在鸡翅正反面各滑两刀，这样容易入味。把锅烧热倒入食用油，然后等油热了，放入鸡翅。把鸡翅正反面煎成金黄色，然后倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。倒入少量的料酒还有加适量的酱油。
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