冰激凌的做法家庭简单，冰激凌的做法 简单

在家做冰激凌的方法

1、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

2、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。

3、将牛奶和奶油混合在一起，加热至沸腾。将混合物冷却至室温，然后加入糖和香草精调味。将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的指示操作。将冰激凌放入冰箱冷冻室中至少4小时。这样就可以在家里轻松制作出美味的冰激凌了。

4、洗干净的草莓，去掉它的小尾巴，用刀切成小丁撒表面上，盖上盖子放冰箱里冷冻3到4个小时以上。冰激凌舀一勺看一下无冰渣入口即化，比买的还好吃做法超简单。

5、在家里制作冰激凌非常简单，以下是一种简单的做法：材料：- 500毫升鲜奶 - 200毫升淡奶油 - 100克细砂糖 - 3个鸡蛋黄 - 2茶匙香草精步骤：将鲜奶和淡奶油倒入一个小锅中，用中小火加热至微温（不要煮沸）。在另一个碗中将细砂糖和鸡蛋黄搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

6、酸奶冰淇淋：以酸奶冰淇淋粉或浆为原料，用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜点。富含活性益生菌，有助于提高免疫力。现在在欧美国家很流行，在中国也开始流行。果蔬冰淇淋：由“鲜奶和新鲜果酱”制成的软冰淇淋。圣代冰淇淋：一种由牛奶、糖果肉、果汁、果酱和奶油制成的软冰淇淋（有些圣代冰淇淋也有蛋黄）。

将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至凝固。取出冰激凌，放置室温下软化一会儿，即可食用。

家庭简单冰激凌的做法：材料：淡奶油200克、牛奶200毫升、砂糖80克、鸡蛋黄2个、香草精少许。步骤：将淡奶油打发至7分发，备用。将牛奶和砂糖放入锅中，小火加热至糖溶化，离火。将鸡蛋黄打散，加入牛奶中，搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液倒入锅中，再次加热，不断搅拌，直至液体变稠，离火。

冰激凌的家庭做法冰激凌是夏季最受欢迎的甜点之一。以下是一种简单的家庭制作冰激凌的方法：将2杯牛奶倒入锅中，加热至热但不沸腾。在另一个碗中，将4个蛋黄和1/2杯糖混合在一起，搅拌至混合均匀。将热牛奶缓慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。

家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

否则鸡蛋会被牛奶烫熟结块。将搅拌好的蛋奶液再次倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉，把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。建议隔两个小时搅拌一下，防止出现冰碴。若家中有奶油，可以切少许搅在蛋液里，这样味道更香浓。最后搭配果酱或者水果，自制冰激凌的做法就完成了。

做法 1）将巧克力隔水融化，白的可以分成几份，可以加草莓粉或可可粉就可以做出不同颜色的巧克力 2）用毛刷蘸取巧克力涂抹在模具上，要细心，涂抹均匀，不要留有空隙。3）将涂抹一层的巧克力放置一下凝固，再刷第二层。再凝固 4）放入冰激凌，然后放入冷冻室3小时左右，使冰激凌凝固。

1、将盒子放入冷冻室，冷冻30分钟。30分钟后，用叉子或电动搅拌器彻底搅拌混合物，打碎冰晶。重复冷冻和搅拌的过程，每30分钟一次，至少进行4次。在最后一次搅拌后，将冰淇淋平滑，再次冷冻至少4小时，直到完全凝固。

2、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。再用微火稍煮一下，即可。

3、将白砂糖与水（糖量的50%）混合加热至溶解，过滤后加入可可粉搅拌均匀，冷却后与250克牛奶冰淇淋混合备用。取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱和色素调匀备用。取余下的250克牛奶冰淇淋，加入香草香精调匀备用。将上述三种冰淇淋液依次装入容器中，冷冻后即成三色冰淇淋。

4、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

5、家庭自制冰淇淋（4种）牛奶冰淇淋原料配方鲜牛奶500克奶油15克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。