西红柿炒鸡蛋怎么做，炒鸡蛋怎么做

家常炒鸡蛋的做法

食材：鸡蛋三颗，大葱一根，油适量，盐适量，胡椒粉适量。把鸡蛋和切好的葱段准备好把鸡蛋打入碗中，然后把葱花调料放入碗中。将蛋液搅拌均匀，混入少量的水，目的让鸡蛋炒出来更松软。将油倒入锅中，将油烧热，并将蛋液倒入锅中。快速翻炒鸡蛋，防止黏锅。

炒鸡蛋：先将鸡蛋炒至半熟，盛出备用。炒青椒：锅中加油，放入青椒快速翻炒至断生。混合炒制：将半熟鸡蛋倒回锅中，与青椒一起翻炒。调味出锅：加入盐、酱油等调味料调味，炒匀后出锅。韭菜炒鸡蛋：准备材料：韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。炒鸡蛋：先将鸡蛋炒至半熟，盛出备用。

大葱炒鸡蛋的家常做法介绍如下：工具/材料：鸡蛋4个、大葱适量、盐适量、油适量。大葱摘掉干叶黄叶，清洗干净沥水，切成长度为0.5厘米左右小段，葱白部分和叶子部分开放置，二者厚度不一样，在锅里熟的时间不同。

步骤一：取一个碗，将鸡蛋轻轻打入其中，加入少许盐和适量的水，用筷子或打蛋器搅拌，直至出现丰富的泡沫，这样能使鸡蛋更加嫩滑。步骤二：菲黄，也就是我们通常说的葱，将其切成小段，待用。这部分葱段会在后续的炒制中增添风味。然后，开始烹饪过程。

炒鸡蛋：按照基本炒鸡蛋的方法先将鸡蛋炒好，盛出备用。炒番茄：锅中留底油，加入番茄块，翻炒至出汁。混合炒制：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒，加入适量的糖和盐调味。出锅：番茄变软，鸡蛋与番茄汁液充分混合后即可出锅。葱油鸡蛋：准备材料：将鸡蛋打散，葱切成葱花。

做法：木耳泡发洗净，撕成小片，葱姜蒜切末，辣椒切圈。鸡蛋加盐打散，热锅炒至凝固成块，盛出备用。锅中加油，放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。加入木耳翻炒，加入适量的酱油、糖和醋调味。炒至木耳入味，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。根据口味加入辣椒油增香，翻炒均匀后出锅。

【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。

食材：西红柿2个，鸡蛋2枚，小葱1段。准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁。把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。

步骤1 准备食材：番茄300克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量步骤2 大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中。步骤3 放入料酒1勺，清水1勺、盐半勺、混合搅匀。步骤4 番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。步骤5 锅中加入适量油，烧至油温7成热。

步骤一：西红柿洗净，切成块状。步骤二：鸡蛋磕在碗里，打散。步骤三：起锅倒入花生油，均匀铺满锅底，防止粘锅。步骤四：先倒入鸡蛋液，迅速用锅铲翻散。步骤五：倒入西红柿块，继续翻炒。

番茄炒蛋的好吃做法番茄炒蛋做法一番茄切块备用。鸡蛋三个打散。锅内热油倒鸡蛋进去炒。炒好的鸡蛋装好备用。锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。加适量盐到番茄内。再加点糖。把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。撒上葱花即可。

鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。（2）把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。（3）西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。

方法一：香葱炒鸡蛋准备香葱、鸡蛋、蒜、生抽、老抽和盐。打鸡蛋加盐打散，油热后炒鸡蛋、香葱和蒜，加生抽和老抽炒至金黄色，出锅。方法二：番茄炒蛋准备食材，番茄和鸡蛋洗净，番茄切小块备用，鸡蛋打散加盐。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液翻炒，加入番茄继续翻炒至金黄色即可出锅。

炒鸡蛋的三种制作方法方法一：微波炉法所需食材：鸡蛋、葱、盐、料酒和食用油步骤：将鸡蛋打散，加入葱花、盐和料酒，搅拌均匀。在烤盘中预热少量油，放入微波炉中2分钟后取出，倒入鸡蛋液，再次高火2分钟即可。

首先将鸡蛋打碎，搅匀，注意打鸡蛋的时候一定要力道足够，打到鸡蛋全部呈现白色泡沫状，鸡蛋打不好，炒出的鸡蛋会发硬，不松软。然后放入盐适量，搅匀。准备开始炒鸡蛋。开火的时候，要先把锅烧热，手放在锅的上方感觉热的温度可以，这时倒入油，油烧至7分热。倒入鸡蛋。

1、要想炒出的鸡蛋松软可口，鲜嫩香浓，这5点要注意：搅打要细腻。加水。油量略宽。热锅热油。用筷子炒鸡蛋。下面让我为大家详细介绍一下吧！搅打要细腻。有时候我们在家炒鸡蛋，搅打分散了就停，这第一步就做得不到位。

2、用料：鸡蛋6个、小葱2根、醋1/3勺、蚝油1/3勺、白胡椒粉1/5勺、盐5克、料酒1/4勺、香油几滴、姜末少许、水淀粉2勺。鸡蛋内加姜末，白胡椒粉，料酒，蚝油，醋，盐打散。加入水淀粉，葱花，香油搅拌均匀。锅热放少许油，先倒1/3鸡蛋液炒散。倒入到剩余蛋液中。

3、【操作步骤】：【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。

炒鸡蛋的做法方法一：香葱炒鸡蛋准备香葱、鸡蛋、蒜、生抽、老抽和盐。打鸡蛋加盐打散，油热后炒鸡蛋、香葱和蒜，加生抽和老抽炒至金黄色，出锅。方法二：番茄炒蛋准备食材，番茄和鸡蛋洗净，番茄切小块备用，鸡蛋打散加盐。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液翻炒，加入番茄继续翻炒至金黄色即可出锅。

做法：将青椒用清水洗净，去籽，切成块；将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。