广东糖水做法摆摊，广东糖水做法

请教广东糖水甜品的做法

菠萝去皮，切成小块后用水冲洗一下。加入清水，没过菠萝。大火烧开后，加入冰糖。转中火，烧至冰糖溶化菠萝煮熟后，关火加入蜂蜜，搅拌均匀即可。淮山银耳红薯糖水食材银耳、淮山、红薯、清水、冰糖。做法淮山洗净，银耳用水泡软，去蒂，洗净，撒成小片。

首先，红薯糖水是广东糖水的经典之一。所需材料有红薯、冰糖和生姜。制作步骤为：将红薯洗净去皮切块，先用清水浸泡半小时以去淀粉。接着，将三杯清水和生姜一起煮沸，放入红薯块，转小火慢炖约20分钟。最后，加入冰糖煮至糖完全溶解，即可享受香甜的红薯糖水。

将红豆或绿豆浸泡在适量的清水中，浸泡4-6小时（或过夜），使其变软。将浸泡好的豆子洗净，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火煮熟。煮熟后加入适量的糖拌匀，继续煮5-10分钟，直到糖水变浓稠。在糖水中加入红枣和花生，根据个人口味加入适量的糯米丸子或汤圆。

1、莲子百合糖水材料：莲子、百合、冰糖。做法：莲子和百合提前浸泡，去除杂质。将莲子和百合放入锅中，加水煮沸。转小火慢炖，直至莲子百合变软。加入冰糖溶解即可。红豆沙材料：红豆、糖、橙皮或陈皮。做法：红豆提前浸泡，然后煮至烂熟。将煮熟的红豆放入搅拌机打成泥。加入适量的糖和橙皮或陈皮增香。

2、双皮奶：双皮奶是广州糖水中的经典之作，主要原料是牛奶和蛋白。首先将牛奶煮沸，然后倒入碗中，待牛奶表面形成一层薄膜后，取出备用。接着将蛋白打散，加入糖拌匀，再倒入牛奶中，用文火慢慢炖煮，直至蛋白凝固。最后撒上椰蓉、果干等配料即可。

3、广式十大经典糖水：莲子百合、姜撞奶、木瓜银耳糖水、芝麻糊、杨枝甘露、水果西米露、双皮奶、番薯糖水、陈皮红豆沙、海带绿豆糖水。

4、广式海带绿豆汤：绿豆口感偏沙，海带增加层次，陈皮健脾和胃。腐竹白果薏仁糖水：清热去湿的药膳糖水。番薯甜羹：改善肠道健康，特别适合夏日养生。冰糖百合炖木瓜：健脾消食，清凉解暑。总的来说，这些糖水不仅味道甜蜜，而且具有滋养身体的特性，是广州人日常生活中不可或缺的美食体验。

1、广东糖水的做法如下：番薯糖水材料：番薯、冰糖、生姜；做法及步骤：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，将三大杯水及生姜放入锅内烧开，放番薯，慢火煮酥，约需二十分钟，再放冰糖煮溶，烧开即可。

2、首先，红薯糖水是广东糖水的经典之一。所需材料有红薯、冰糖和生姜。制作步骤为：将红薯洗净去皮切块，先用清水浸泡半小时以去淀粉。接着，将三杯清水和生姜一起煮沸，放入红薯块，转小火慢炖约20分钟。最后，加入冰糖煮至糖完全溶解，即可享受香甜的红薯糖水。

3、煮糖水：将适量的水倒入锅中，加入冰糖或白糖，煮至糖溶解。加入材料：将浸泡好的材料加入锅中，煮至材料熟软，糖水浓稠即可。装盘：将糖水装入碗中，可以加入适量的冰块，即可食用。

4、将红豆或绿豆浸泡在适量的清水中，浸泡4-6小时（或过夜），使其变软。将浸泡好的豆子洗净，放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火煮熟。煮熟后加入适量的糖拌匀，继续煮5-10分钟，直到糖水变浓稠。在糖水中加入红枣和花生，根据个人口味加入适量的糯米丸子或汤圆。

5、番薯糖水：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。将番薯去皮、洗净切块，用清水浸泡半小时，生姜加水煮沸后加入番薯慢火煮至酥软，再加入冰糖煮溶即可。木瓜银耳糖水：木瓜半只、银耳三大朵、冰糖适量。银耳泡发后撕成小朵，木瓜去皮切块，与冰糖一起加水煮沸后转小火炖煮30-60分钟。

6、广东糖水是一种传统的中式甜品，以清甜、滋润、健康著称。以下是一些常见的广东糖水的做法：红豆沙材料：红豆、冰糖、水。做法：将红豆洗净，用清水浸泡几个小时或过夜。把泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至红豆熟烂。

木瓜银耳糖水这款糖水清凉滋润，主要材料有：木瓜1个，银耳适量，冰糖适量。步骤如下：首先，将银耳提前用温水泡发，木瓜去皮切块。然后，将泡发的银耳洗净，连同木瓜块一起放入锅中，加入适量清水。用中小火慢慢熬煮，直到银耳软糯，汤汁黏稠，再加入冰糖调味，煮至糖溶化即可享用。

第一道【老姜红薯糖水】食材：红薯300克，冰糖适量，生姜一块，清水2升。做法：把红薯削去外皮，切成块状。生姜用毛刷刷洗干净，最好不要去掉姜皮，拍扁后放入汤锅中，加入清水小火煮几分钟，煮出生姜的味道，接着把红薯块倒入，小火煮8-10分钟，最后加冰糖调甜味。

广东糖水的做法如下：番薯糖水材料：番薯、冰糖、生姜；做法及步骤：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，将三大杯水及生姜放入锅内烧开，放番薯，慢火煮酥，约需二十分钟，再放冰糖煮溶，烧开即可。

绿豆糖水：将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。

莲子百合糖水材料：莲子、百合、冰糖。做法：莲子和百合提前浸泡，去除杂质。将莲子和百合放入锅中，加水煮沸。转小火慢炖，直至莲子百合变软。加入冰糖溶解即可。红豆沙材料：红豆、糖、橙皮或陈皮。做法：红豆提前浸泡，然后煮至烂熟。将煮熟的红豆放入搅拌机打成泥。加入适量的糖和橙皮或陈皮增香。