怎样煮粽子，怎样煮粽子容易熟透

粽子怎么煮好吃呢?

冷水煮粽子好吃平时把包好的粽子最好用冷水煮制，煮制时可以提前把包好的粽子整齐的摆放在锅中，然后再加入清水，而且水的数量一定要没过粽子最好超过粽子五厘米左右，盖好锅盖以后开火煮至用大火煮至一小时，锅中的粽子就能煮熟。

待粽子在水中翻滚起来之后，再接着用大火煮1小时左右即可。用冷水煮粽子是为了使煮出来的粽子的成熟程度一致，煮出来的粽子也会好吃一些；而水之所以要没过粽子，是为了使粽子在煮的过程中不至于被顶出水面，导致其不易被煮熟或不够软糯。

粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

将粽子冷水下锅，整齐地码入锅中。水要没过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右。粽子入锅后，粽子上面用重物压实，煮出来的粽子不会散烂。在煮粽子的过程中不要添生水。水开后再煮一小时。粽子煮熟以后，留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，味道更佳，口感更好。

如果想吃口感更好的粽子的话，建议用冷水煮。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心哦。

煮粽需冷水下锅：准备煮粽子时，应先将粽子放入冷水中，确保水能完全覆盖粽子。使用大火将水烧开后，转中小火煮约1小时，直到粽子在水中翻滚，确保整体均匀受热。浸泡熟粽：粽子煮熟后，应继续在锅中浸泡至少1小时。可以通过按压粽子表面来判断是否熟透，或者打开一个粽子检查。

1、包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2、用高压锅来煮，时间可以大大省很多，粽子不大，可能也就15至30分钟即可。包粽子的糯米，豆子最好提浸泡一夜，熬煮也可以省时，又快熟。时不时，用手挤压一下粽子，如果很软且有粘性，证明粽子已经熟了，无需再浪费时间去煮制。

3、速冻粽子可用锅煮、蒸煮以及解冻煮三种方法，在锅内煮时需加入清水，开大火等水沸后加入粽子，煮15～30分钟的时间取出即可食用，若是无法掌握火候，可等速冻粽子化冻后再放置锅内煮，沸水后8分钟就能食用。

4、煮粽子最正确的方法是冷水下锅煮；大火烧，小火煮，关火焖；不要清水煮，加盐和小苏打。

5、平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

6、使用高压锅煮粽子：自己动手包的粽子，可以选择用高压锅烹煮。将粽子整齐地摆入高压锅，确保加入的水足够没过粽子5至10厘米。盖紧锅盖，加热至高压锅排气后，转小火继续煮制。隔水蒸制粽子：除了水煮，粽子还可以采用隔水蒸的方式来熟制。

1、煮粽子的正确方法如下：凉水下锅煮粽子：凉水下锅能够使粽子和水的温度同步升高，保证粽叶的清香逐渐渗透到糯米中，使得煮出的糯米更加软糯香甜，同时避免外层糯米煮熟而内层糯米未熟的问题。控制加水量：使用高压锅时，加水只需刚好没过粽子即可。

2、煮粽子最正确的方法是冷水下锅煮；大火烧，小火煮，关火焖；不要清水煮，加盐和小苏打。

3、煮粽子的时候一般采用的都是大火转小火的方式慢煮的，首先我们用大火将水煮开之后，然后再转小火慢慢煮制粽子，这样就能保证将粽子完全煮熟，不过使用这种方法的话，煮制的时间也会更长一些，在1-2小时左右。

4、煮粽子的方法有哪些包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。