自制披萨的做法大全，自制披萨的做法大全图解

烤箱披萨的家常做法

1、披萨饼皮 1张、马苏里拉奶酪 120克、香菇两朵、洋葱四分豌豆粒适量、油适量、猪肉沫 100克、食盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、黑胡椒适量、番茄酱适量、罗勒适量。

2、食材：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

3、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。

4、面粉加入白糖和酵母，揉成面团发酵两倍大。面团发酵的时间，把配菜切好，较好用口蘑。把发酵好的面团，擀成和饼铛一样大的薄饼，太厚发起来是饼铛会盖不上盖子，把饼铺在饼铛上，四周卷起，在用牙签在饼上扎些洞洞，这样可以入味，也可以释放饼里的空气。

5、准备好小牛肉片，洋葱粒、青椒粒和芹菜段。锅中倒入适量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色发白，再加入青椒、洋葱和芹菜，调入适量的盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀，盛出来备用。用刷子在披萨饼上刷上一层番茄沙司，撒上一层芝士粒，再摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。

6、准备食材：（披萨饼底）、高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、盐1g、橄榄油15g、披萨酱适量、芝士适量、虾仁12只左右、蟹棒一根、培根一条、彩椒适量。制作方法：（1）将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。

素食披萨：素食披萨适合不吃肉的人群。在面团上涂上番茄酱，然后铺上切片的茄子、烤红椒、洋葱、黑橄榄和蘑菇。可以选择撒上一些羊奶芝士或素食奶酪替代产品。烤制方法同上。四季节蔬菜披萨：这款披萨强调蔬菜的新鲜和多样性。

经典玛格丽塔披萨：这是最经典的披萨之一，简单而又美味。需要准备的材料有面团、番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒叶、橄榄油和盐。将面团擀平后铺上一层薄薄的番茄酱，撒上适量的马苏里拉奶酪，再放上几片新鲜的罗勒叶，滴上几滴橄榄油，撒上少许盐即可。

香蕉芒果披萨。用料：披萨饼底1个、香蕉1根、小台芒1个、奶酪100克、蔓越梅适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许。做法：（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。（3）铺上一半的马苏里拉奶酪。（4）把香蕉切片铺上。

加入盐、黑胡椒粉和意大利香草调味。家常披萨组合：材料：自制或现成的披萨面团自制或现成的披萨酱马苏里拉奶酪适量所喜欢的配料（如火腿、蘑菇、青椒、洋葱、橄榄、菠萝等）步骤：预热烤箱至200°C。将擀好的披萨面团铺在烤盘上，用叉子在面团上均匀地扎一些小孔，防止烘烤时起泡。

火腿切丁、甜玉米粒儿沥干、少许番茄酱、披萨酱、洋葱沫少许、马苏里拉奶酪步骤3 9寸披萨饼，适合2人用餐；（建议买现成的披萨饼底，不贵还好做。

取一袋牛奶倒入碗中，加少许清水，在微波炉加热至摄氏35度左右，放入安旗干酵母，搅拌均匀后静置十分钟。将面粉，两勺盐和五勺白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，就象蒸馒头的面一样软硬，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放2个小时，使其发面，之后擀成需要大小的饼底就可。

加水揉好面团直至光滑，等待发酵到2倍大前一天晚上用烤翅粉腌制鸡腿，在鸡腿上用牙签扎一下，比较好入味。然后把腌好鸡腿放入光波炉250度烤15分钟。烤鸡腿过程中把火腿，彩椒，玉米过水，炒熟，加入一点黑胡椒粉和盐。

鸡胸肉切丝加入盐，五香粉，鸡精，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟步骤5 鸡胸肉煎至金黄色盛出备用，红椒切丝备用，玉米毛豆粒煮熟控水备用步骤6 醒发好的面团再次揉面排气后，分成均匀大小的两份，可做两个9寸披萨饼胚。

首先，准备所需的食材。主要食材包括披萨面皮、鸡胸肉、番茄酱、奶酪、洋葱、青椒、蘑菇等。你也可以根据个人口味添加其他配料，如洋葱圈、火腿、菠萝等。此外，还需要调味料如盐、黑胡椒等。接下来，处理食材。

用料：鸡胸肉，培根，洋葱牛奶，照烧酱，真粉，盐，黑胡椒，面粉+生粉10：3，切达奶酪酱，欧芹，马苏里拉奶酪丝。鸡胸肉正面斜切三刀，用肉搥敲打两面拍松，泡牛奶10分钟。捞起鸡胸肉，两面涂上卡真粉，盐，黑胡椒。

在家制作鸡肉披萨是一件既有趣又美味的事情。

自制鸡肉披萨是一种美味的家常菜，可以根据个人口味进行调整。以下是一个基本的自制鸡肉披萨的教程，包括制作披萨饼底和鸡肉配料的步骤。

鸡肉处理：将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒、意大利草本调料腌制。加入少许玉米淀粉，使鸡肉更加嫩滑。可以选择先在平底锅中快速煎熟鸡肉，也可以直接使用生的鸡肉块。酱料调配：如果使用现成的番茄酱或披萨酱，可以直接涂抹；如果想要自制，可以用新鲜番茄煮制成酱，加入盐、糖、黑胡椒调味。

1、水果披萨怎么做：1把所有饼底原料加入面包桶里，进行和面。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。

2、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。

3、食材准备：牛肉馅、披萨饼胚、蒜蓉辣酱、糖、盐、番茄沙司、黑胡椒粉、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄酱。面团制作：将牛肉馅、黄油、酵母、盐、糖、面粉等材料混合揉搓，进行发酵，制成饼胚。