牛排家常简单做法大全，牛排家常简单做法

家常牛排做法

1、- 在烤盘里铺上锡纸，放入煎好的牛排，在牛排上均匀铺上奶油，放入预热的烤箱烤3-5分钟，直到奶油熔化。- 取出牛排并食用。明炉烤牛排材料：牛排，盐和胡椒，橄榄油。步骤：- 将烤箱预热至200°C。- 牛排两面均匀地擦上橄榄油、盐和黑胡椒粒。

2、准备好牛排、生姜葱蒜、香叶一片、干辣椒一个。将牛排清洗干净，倒入锅中加入清水、加入料酒、生姜、盐、煮一个半小时，之后将牛排捞出来待用，（注：煮好的牛肉汤可以加入一点葱花当汤喝。）然后炒锅加热，倒入食用油，放入生姜蒜、干辣椒炒香，后倒入牛排翻炒。

3、食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次手套抓匀。较后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。

牛排洗净，用肉锤或肉捶轻拍松牛肉纤维。牛排两面均匀涂抹调料：盐、料酒、生抽，腌制30分钟。平底锅预热，放橄榄油，煎牛排，煎至两面金黄。加入黑椒酱，小火慢炖，最后收汁出锅。家常红酒牛排做法材料：牛排、红酒、盐、蒜瓣、迷迭香等。

- 在烤盘里铺上锡纸，放入煎好的牛排，在牛排上均匀铺上奶油，放入预热的烤箱烤3-5分钟，直到奶油熔化。- 取出牛排并食用。明炉烤牛排材料：牛排，盐和胡椒，橄榄油。步骤：- 将烤箱预热至200°C。- 牛排两面均匀地擦上橄榄油、盐和黑胡椒粒。

食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次手套抓匀。较后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。

准备好牛排、生姜葱蒜、香叶一片、干辣椒一个。将牛排清洗干净，倒入锅中加入清水、加入料酒、生姜、盐、煮一个半小时，之后将牛排捞出来待用，（注：煮好的牛肉汤可以加入一点葱花当汤喝。）然后炒锅加热，倒入食用油，放入生姜蒜、干辣椒炒香，后倒入牛排翻炒。

1、- 牛排两面均匀地擦上盐和黑胡椒粒，放置室温十分钟。- 将牛油加热，放入大蒜和迷迭香，混合后将牛排放入锅中煎四分钟，再将牛排翻转煎另一面四分钟，将牛排盛出。- 在烤盘里铺上锡纸，放入煎好的牛排，在牛排上均匀铺上奶油，放入预热的烤箱烤3-5分钟，直到奶油熔化。- 取出牛排并食用。

3、先把牛肉切成1厘米的厚片，用牙签扎几下，方便入味，备用。然后在切好的牛肉片上加上切好的葱姜，挤上适量黑胡椒酱。戴上一次性手套耐心的给牛肉做个按摩，腌制20分钟，备用。然后起锅加热，锅中倒上适量橄榄油，放入腌制好的牛肉。

4、准备食材：牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。步骤2 大蒜切小块。步骤3 西蓝花改刀切小块。步骤4 将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。步骤5 平底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。

1、食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次手套抓匀。较后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。

2、牛排的制作方法和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水，熬煮5分钟。

3、准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上压花型。把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。在平底锅上放置黄油20g，融化之后，把腌好的牛排放在锅里。煎牛排3到5分钟，翻面再继续简单煎三分钟左右。

1、明炉烤牛排材料：牛排，盐和胡椒，橄榄油。步骤：- 将烤箱预热至200°C。- 牛排两面均匀地擦上橄榄油、盐和黑胡椒粒。- 将铁锅烧热，加入适量的橄榄油，将牛排放入锅中煎至每侧30秒至一分钟，以获得焦褐色。- 将牛排移至烤盘中，放入预热好的烤箱里烤6-8分钟。

2、红酒烩牛排：- 材料：牛排、盐、黑胡椒粉、洋葱、大蒜、红酒。- 做法：将牛排用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。热锅加入橄榄油，将牛排两面煎至微黄色，取出备用。锅中加入洋葱和大蒜炒匀，再放入腌制好的牛排，倒入适量的红酒，加盖煮5-8分钟，即可享用。

3、蒜香烤牛排材料：牛排、盐、黑胡椒、大量蒜末、迷迭香、橄榄油。做法：a. 牛排处理同上，涂抹上蒜末、迷迭香和橄榄油。b. 预热烤箱至200°C。c. 将牛排放入烤盘中，上层可放些黄油和蒜片增加风味。d. 根据喜好的熟度，烤制10-20分钟。e. 烤好后取出，休息几分钟后切片享用。

4、红烧牛排：这是一种非常受欢迎的中式烹饪方法。首先，将牛排切成适当大小的块，然后用料酒、生姜和葱腌制一段时间。接着，将牛排在热油中煎至两面微黄，然后加入切好的生姜片和葱段翻炒出香味。接着，加入适量的老抽、生抽、糖和水，用小火慢慢炖煮，直到牛排变得酥软。