西米怎么煮视频教程，西米这么煮

西米怎么煮

1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久哦，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。接着熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。直至边缘中间有白点，关火焖10分钟即可。当西米全部呈现透明即可出锅。

2、煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。

3、清洗 开水下锅 快速冷却 清洗。 因为西米属于淀粉类食品，在水中浸泡时间太长容易让西米散开，会导致成品西米颗粒过小。所以西米只需用清水冲洗去表面的浮粉就可以了 开水下锅。

4、锅中放入大量清水煮沸；取一勺西米放入沸水中，需边下边搅，转为中火，不停搅拌，西米在沸腾的水里翻滚，保持水的沸腾，至西米变透明为止；盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟；熄火盖好锅盖焖约8分钟，把西米舀出来放入凉开水中，最后倒入杯中即可。

5、把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。换一锅水，沸腾后导入小西米。用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。

6、水要烧开才能放入西米。一定要记住了，谁开才能放进去煮哦。西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情，大约需要半个到一个小时，煮过一次恐怕不想再煮第二次了。

西米怎么煮的?

1、煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。

2、第一种即煮即食法： 准备西米4-5倍的水煮沸。 将西米倒入沸腾的水中，不断搅拌，煮约10-15分钟直到西米透明或无乳白色圆点，表示熟透。 必要时可加水，接近煮透前停火，盖紧焖几分钟。 加糖、椰浆与杂果等配料搅拌后食用。第二种煮熟后待用法： 准备西米4-5倍的水煮沸。

3、把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。换一锅水，沸腾后导入小西米。用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。

4、锅中放入大量清水煮沸；取一勺西米放入沸水中，需边下边搅，转为中火，不停搅拌，西米在沸腾的水里翻滚，保持水的沸腾，至西米变透明为止；盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟；熄火盖好锅盖焖约8分钟，把西米舀出来放入凉开水中，最后倒入杯中即可。

5、主料：西米100G、水3L。5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。洗锅，加入余下的1，5L水煮沸。

6、清洗 开水下锅 快速冷却 清洗。 因为西米属于淀粉类食品，在水中浸泡时间太长容易让西米散开，会导致成品西米颗粒过小。所以西米只需用清水冲洗去表面的浮粉就可以了 开水下锅。

西米怎么煮视频教程

煮西米的方法：先将锅中放入1000ml的冷水，然后开大火将水煮开，接着将50克西米放入到水中，最后改中火煮30分钟，每3分钟需要搅拌一次西米，不然西米就会粘锅，30分钟后，将煮好的西米放入到冷水中浸泡即可，需要食用时，直接将西米放入到饮料中即可。

锅中倒入清水，放入西米开大火煮开，然后转小火慢炖。将西米捞出沥干。换一锅新水，重新将西米倒入开煮，煮开后继续转小火慢炖。如此反复煮个几次就能得到透明好看的西米咯。煮西米水要放得足够多，防止西米粘锅。

【西米怎么煮】不少人之所以煮西米不成功，是因为他们在煮之前将西米用水浸泡了一段时间。建议不要浸泡，因为现在西米的质量不同，有些浸泡过后就化掉了。煮一锅沸水，水量最好是西米的两三倍。那么西米要放多少呢？一般来说，一人份只要放2-3小勺即可。

西米怎么吃 西米的吃法是非常丰富的，木瓜西米羹是其中的一种，需要我们准备好木瓜、西米、椰奶、牛奶以及冰糖。首先要把木瓜去皮，去籽之后就可以切成小块了。把水烧开之后就可以倒入西米，然后不停的进行搅拌。之后我们再把西米煮到中间发白，然后倒出来用凉水进行冲洗。

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

主料：西米150g 辅料：水适量 准备西米。在碗里倒入150克西米。锅里加水烧开。倒入西米。大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。看到西米里面有小白点，关火，焖一会。西米会变得晶莹剔透。将西米过凉水，去除胶质。成品。

西米该怎么煮?

主料：西米适量。辅料：凉水适量。起锅烧水，水和西米的比例是5：1。水开后下入西米，大火煮开，转小火煮15分钟左右，期间要不停的搅拌，以免糊底，如果太粘稠了，可以分次少量的加凉水。至西米中心还有少许白点时，关火，盖上锅盖焖15分钟。

先将西米用清水浸泡2小时，然后将水倒掉。 在一个小锅中，加入3杯清水，煮沸。 将泡好的西米加入小锅中，搅拌均匀。 开小火煮20分钟，时不时搅拌一下，以免粘在锅底。 关火后，用滤网将西米过滤掉热水。 再将西米放入冷水中冲洗，然后用滤网过滤掉冷水。

准备西米、水、煤气、锅、铲子、滤网。水要烧开才能放入西米。西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。

准备西米1份。 使用凉镇的水快速冲洗西米，注意不要冲洗太久，也不要提前冲洗，以免西米融化。这一步是为了去除西米表面的杂质。 熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。 水开后倒入西米进行煮制，期间适当搅拌，以防糊锅。

第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。

准备西米1份，注意不要提前长时间冲洗，以防止西米吸水变软。 准备一锅开水，水量应为西米的四到五倍，确保煮制过程中西米能够完全被水覆盖。 将西米倒入沸水中，小心搅拌以防止粘锅或糊底。 煮至西米中间出现小白点，这表示西米已经煮至适当软度。

怎么煮西米

煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。

锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉开水，把表面的粘稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮的时候西米粘连在一起，颗粒分明。

清洗 开水下锅 快速冷却 清洗。 因为西米属于淀粉类食品，在水中浸泡时间太长容易让西米散开，会导致成品西米颗粒过小。所以西米只需用清水冲洗去表面的浮粉就可以了 开水下锅。

把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。换一锅水，沸腾后导入小西米。用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。

锅中放入大量清水煮沸；取一勺西米放入沸水中，需边下边搅，转为中火，不停搅拌，西米在沸腾的水里翻滚，保持水的沸腾，至西米变透明为止；盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟；熄火盖好锅盖焖约8分钟，把西米舀出来放入凉开水中，最后倒入杯中即可。

水要烧开才能放入西米。一定要记住了，谁开才能放进去煮哦。西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些。第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情，大约需要半个到一个小时，煮过一次恐怕不想再煮第二次了。