汤的做法大全最简单，汤的做法大全最简单视频

做法简单点的家常汤类有哪些

大葱姜汤：- 食材：大葱、生姜。- 做法：将大葱切段，生姜切片。将锅加热，倒入适量的水，放入大葱段和生姜片，煮开后转小火煮10分钟即可。 香菇豆腐汤：- 食材：干香菇、嫩豆腐。- 做法：将香菇泡软切片，豆腐切块。

番茄鸡蛋汤 番茄鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤菜。主要材料是番茄和鸡蛋，做法简单，营养丰富。 紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤是一道常见的家常菜，以紫菜和鸡蛋为主要食材，口感鲜美，做法简单快捷。 酸辣汤 酸辣汤是一道具有特色的家常菜，以其酸辣口感著称。

白菜肉丝汤 白菜取小白菜，洗净切片。一大块鲜肉，取全瘦肉，切肉丝，水淀粉勾芡：生粉、生抽、盐、五香粉、少量糖，将肉丝搅拌均匀。两根葱洗净剁碎。烧一大锅开水，将白菜段放入煮软，加盐和猪油将白菜汤底调好。用筷子把肉丝放进锅里烫，看到肉丝明显变色。把葱放在碗里滴下来。

补汤的做法大全家常汤

1、鸽子汤：材料：鸽子、姜片、葱段、料酒、盐。做法：鸽子宰杀洗净后，将鸽子放入开水中焯水去血水；加入姜片、葱段和适量清水，加入料酒煮开；转小火炖煮1-2小时，最后加入盐即可。 猪骨汤：材料：猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。

2、麻油炖猪脚补血汤 材料：猪脚500克，麻油适量，姜片适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量 做法：1） 先将猪脚剁成小块，用开水焯水后捞出。2） 锅中加适量麻油烧热，放入姜片煸炒出香味。3） 加入焯水后的猪脚，红枣，枸杞，加适量的水炖煮2小时。4） 最后加入适量盐调味即可。

3、第一：羊外肾汤材料：新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐做法：将新鲜的羊外肾对半破开去除筋膜，然后清洗后切片；将猪骨头汤熬浓之后加入其他配料，烧开之后放入猪脊髓，十五分钟加入准备好的羊外肾，大火烧开三分钟之后就可以起锅，最后撒上香菜末就可以服用了。

4、黑豆猪蹄汤：材料：黑豆100克，猪蹄2只，生姜3片，枸杞适量，盐适量。做法：将黑豆提前泡发，猪蹄剁成小块。将黑豆、猪蹄、生姜、枸杞放入炖盅中，加入适量水，用小火炖煮2-3小时，最后加入适量盐调味即可。 人参炖鸡汤：材料：鸡腿2只，人参适量，红枣适量，盐适量。

简单清淡汤的100种做法

紫菜豆腐汤 豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入丝瓜、姜片、盐、味精等调料，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。 番茄蛋花汤 番茄切块，鸡蛋打散备用。

清淡汤的做法有：丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。

将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝；豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝；金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜（或九层塔），即可起锅。苦瓜汤 材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐。

鱼丸汤：将鱼肉搅拌成泥，加入蔬菜和调味料，最后加盐调味。40. 老鸭汤：将老鸭和姜蒜煮沸，加入蔬菜和香料，最后加盐调味。4 马铃薯汤：将马铃薯切块，加入高汤和调味料，最后加盐调味。4 泡面汤：将泡面加入高汤中煮沸，加入蔬菜和调味料，最后加盐调味。

高汤的简单做法大全

先将鸡骨架和牛骨洗净，放入煮锅中加水煮沸。2） 缓慢煮沸后，撇去浮沫。3） 添加洋葱、胡萝卜、芹菜和香菇等蔬菜，煮40分钟至1小时。4） 最后，加入适量盐调味即可。

肉骨高汤。材料：猪大骨1千克，瘦猪肉500克，姜150克，桂圆肉20克，胡椒粒10克，水10升。做法：将猪大骨及瘦猪肉入烫后洗净备用；将10升水煮开，放入所有材料，再又大火煮至再度滚沸，转小火保持菊花滚；捞除浮沫和油渣，然后用小火，慢慢熬煮4小时左右就行了。鸡肉高汤。

先将蔬菜切成块状。在锅中加入高汤，将蔬菜和豆腐放入锅中。将锅煮沸，然后将火调低焖煮10-15分钟，直到豆腐变软和蔬菜熟透。加入适量盐和胡椒粉调味。再次将锅煮沸，然后煮1-2分钟即可享用。这些是简单汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

鸡蛋香菇韭菜汤。原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g。做法：锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

炖高汤做法：材料：1小把西芹，5枝百里香，3片香叶，3瓣大蒜，2根芹菜，2根胡萝卜，1个洋葱，4块鸡背骨，适量黑胡椒。做法步骤：将胡萝卜、洋葱 芹菜简单切块；将鸡背骨冷水下锅，焯水捞出；换一锅干净的水，水加热时添加所有香料和配菜；待水热了，把鸡放回来。

简单快捷又营养的汤的做法有哪些

1、简单快捷又营养的汤的做法有：番茄鸡蛋汤。番茄两个、鸡蛋两个，烧水到8成热，番茄切成片，放下去，1分钟后，把放了少许盐巴的鸡蛋放下去，15秒后起锅。黄瓜蛋花汤。黄瓜两个、鸡蛋两个，烧水到10成热，黄瓜切片，放下去，水到沸腾2分钟后，把放了少许盐巴的鸡蛋放下去，15秒后起涡。

2、番茄鸡蛋汤：选用两个新鲜番茄和两个鸡蛋，将水煮至微沸。将番茄切片，投入锅中，煮1分钟后，倒入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌，待鸡蛋液凝固后即可出锅。 黄瓜蛋花汤：需要两个黄瓜和两个鸡蛋。将水煮至沸腾，将黄瓜切片放入，待水再次沸腾后煮2分钟。

3、莲藕排骨汤 用料：排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法：1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。3）莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。

简单火锅汤的做法大全

将清汤锅底调料包放入锅中，加入适量的水煮开。2）加入香菜、葱段、姜片，煮15分钟左右，让调料充分溶解入汤中。3）火锅汤就准备好了，可以根据个人口味加入适量的食材煮熟。番茄火锅汤 食材：番茄、鸡汤、豆腐、粉丝、蔬菜 步骤：1）将番茄切成块状，放入锅中加入鸡汤煮开。

很多人喜欢吃清汤火锅，下面是几种最简单的火锅清汤的做法：第一种：备料：鸡肉300克 猪大排3000克 猪大骨头200克 生姜25克 猪肉100克 、食盐5克 、料酒20克、鸡精20克、醋20克。将鸡肉、猪肉和猪骨头清洗去血后，加入适量水，倒入准备好的料酒、醋和生姜先熬制10分钟，然后加入食盐和鸡精即可。

家常火锅汤的做法如下：材料：- 500克猪骨（或者鸡骨）- 100克猪肉片（或者鸡肉片）- 100克熟海鲜（虾仁、鱼丸、蟹棒等）- 适量蔬菜（白菜、豆腐、蘑菇等）- 适量调味料（盐、鸡精、胡椒粉等）步骤： 将猪骨清洗干净，放入砂锅中加水，煮沸后撇去浮沫。然后加入猪肉片，继续煮10分钟。