西安麻食图片，麻食图片

西安炒麻食的做法大全

麻食不仅可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。

麻食有两种常见吃法：一种是将它们煮成烩麻食，另一种是将它们煮熟后现炒，即炒麻食。制作麻食的材料包括小麦面粉、西红柿、土豆、胡萝卜、香菇、黑木耳、黄豆芽、青菜等。

利用锅中底油，爆香葱花，把香菇、木耳放入锅中翻炒；倒入西红柿丁、生抽和食盐，翻炒出汤汁，再将炒好的鸡蛋碎、黄瓜丁入锅翻炒，将适量的开水倒入锅中。转中小火炖一会儿。撒入香菜，关火，盛出装入大碗中。

面粉500克，分次加入一小碗水，一定要分次，边加水，边用手搅拌，揉成光滑的面团，放到盆里。

面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜皆切成小丁，葱、姜切成丝。

乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍（孜然烤馍）、砂锅米线、油泼扯面、绿豆糕、杂酱面、玫瑰镜糕、石子馍、川北凉粉、牛肉饼、孜然炒肉夹馍、肉夹馍、活络面、搅团、biangbiang面、荞面活络、锅贴、汉中米面、泡泡油糕、炒麻食（猫耳朵）、肉夹馍、菠菜面。

馒头 - 种类：牛奶馒头、戗面馒头、白面馒头、杂粮馒头等。- 简介：馒头，又称“馍”“馍馍”“蒸馍”，是中国传统面食，相传由三国蜀汉丞相诸葛亮发明。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人的日常主食之一。花卷 - 种类：椒盐花卷、麻酱花卷、葱油花卷等。

好听的面食名字有哪些呢？我们一起来看一看：面食好听的名字创意：鲜活面、煮面啦面、重聚首面、中吴面、知面者面、真渝味面、长寿面、缘自来面、渝香村面、渔记面、又一村面、有缘见面、优香客面、优味面、永明面、永丰面、印象面、溢香面等。

华县洋芋面华县洋芋面源自于华县的一种民间面食。08 荞面荞面是陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。

1、兰州牛肉面：甘肃首屈一指的美食品牌，以其在全国的赫赫有名的“一清二白三红四绿五黄”特色，成为兰州人早餐的不二之选，广受好评。陇东饸饹面：甘肃省的第二大美食，源自中国饸饹面的发源地，以其种类繁多和文化传承著称，深受食客喜爱。

2、兰州酿皮子酿皮子是甘肃省兰州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味在西北地区独树一帜。羊杂碎羊杂碎是永昌城镇居民喜爱的早餐，将切碎的牛羊头蹄肠肚与肉汤搭配，味道鲜美。

3、静宁烧鸡：静宁传统名食，选用优良鸡种，味道鲜嫩，深受游客喜爱。陇西腊肉：地方名特产品，选用野生蕨麻猪，肉质鲜美，腊肉烹饪方式多样。酿皮子：西北特色小吃，口感柔韧，佐料丰富，是西北地区人民的最爱。

4、兰州牛肉面：作为中国十大面条之一，兰州牛肉面以其清淡、爽口、实惠的特点，在兰州地区极为流行，被当地人形象地称为“兰州的麦当劳”。搓鱼面：这是甘肃省张掖市的一种传统面食小吃，因其独特的形状中间粗、两头尖，类似小鱼，故名搓鱼面。搓鱼面虽然制作过程稍显复杂，但口感极佳。

5、烧锅子，烧锅子是一种汉族面食小吃，属于甘肃永登地区农家经常食用的干粮之一，因它有自己的独特风味，故备受人们欢迎。牛肉拉面，牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。拨鱼子，把面粉加拌成稠糊状，盛入碗中，用筷子将面一条一条直接拨入锅中，面条呈两头尖、中间粗的鱼形。

1、麻食子，一种源自华北和西北地区的特色面食，在汉民中广受欢迎。麻食子的制作方法因其地域特色而有所不同，主要分为螺旋状和方型两种。在华北地区，面柸多被制成螺旋状，这与汉民面食的制作习惯紧密相关。而方型的小面块在这一区域相对较少见。

2、拉条子是金昌的一种特色小吃，金昌当地人喜欢吃面食，以面食为主，拉条子就是用面粉制作而成的，将面粉制作成面团，然后揉搓成粗粗的长条，最后再将其放入锅中进行清煮，制作好的拉条子口感非常的紧实劲道，鲜香美味，适量的吃一些拉条子比较容易饱腹。

3、麻食这种面食的历史可以追溯到元代，元代饮膳太医忽思慧在他的成名作《饮膳正要》一书中说：“秃秃麻食 *** 食面，系手撇面，白面6斤做秃秃麻食，羊肉一脚子，炒焦肉乞马，用好肉汤下，炒葱调和匀，下蒜酪、香菜末。”这里指另沏汤烩秃秃麻食。

4、麻食分为搓麻食和擀麻食，乡人把搓麻食叫勤麻食，把擀的麻食叫懒麻食。搓麻食需要用手一个一个搓，做起来麻烦又费工夫。懒麻食就简单多了，擀成厚一点儿的小斜角面，反复揉搓就行了。在乡下老家，村民很喜欢吃麻食，闲了搓麻食，忙了擀麻食，一周至少吃上一两顿，一周不吃就想得慌。

5、金昌，这座甘肃的小城，以其丰富的特色小吃闻名。这里的小吃种类繁多，各具风味，如口感独特的麻食子，它源于传统的面食工艺，将面团擀细切段，经过揉搓和煮制，成为当地人津津乐道的美食。

6、秃秃麻食是一种面食。面食介绍：面食是指主要以面粉制成的食物。世界各地均有不同种类的面食。西餐有面包、各种烤饼等。中国的面食小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等。