炸薯条怎么做视频教程，炸薯条怎么做的制作过程

炸薯条的家常做法

家常炸薯条的做法如下：准备好土豆。土豆洗净去皮切条。切成条状放入水中备用。锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。将土豆条捞出沥干水分。锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

先把土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

炸薯条的家常做法 主料 土豆2个，盐适量，番茄酱 炸薯条的做法：土豆去皮清洗干净，然后切成长条，放入冷水中浸泡，洗去淀粉。锅里加入清水，水煮开之后，放进土豆条，煮至六成熟。煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻。土豆条冻至发硬，取出。

准备土豆2个、淀粉一小把、植物油1公斤。土豆削皮，然后洗干净，土豆最好选用偏嫩的那种，选长的较长的，这样切条能切的长一点。把洗净的土豆用刀切成细条，切条后放到一个盆里，盆里放水，水要漫过土豆条，泡二十分钟。

家常炸薯条的做法如下：材料：- 马铃薯：2-3个 - 食用油：适量 - 盐：适量 步骤： 将马铃薯削皮并切成长条状，宽度可以根据个人喜好调整。 将切好的马铃薯条放入冷水中浸泡，浸泡时间大约15-30分钟，目的是去除马铃薯中的淀粉，让炸出的薯条更加酥脆。

薯条怎么做的制作过程

1、薯条的制作过程：土豆削皮，泡水后切条状，再把土豆条泡在水中，防止氧化。锅中倒水，水烧开后放入土豆条，焯两分钟，捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出，装盘即可。

2、◇ 「烤箱版薯条制作过程」：步骤1｜土豆洗净去皮，切成均匀条状，宽度约1cm即可。步骤2｜把切好的薯条浸泡清水中，泡去表面大部分淀粉，这是薯条香脆的关键。步骤3｜烧一锅开水，放入2勺盐，倒入浸泡好的土豆条，大火烹煮1分钟，把土豆条捞出，用厨房纸吸干表面水分。

3、洗净土豆 给土豆表面划十字刀 在锅内烧水，烫一下表皮，拨开 拨开表皮后切成条，大概一厘米厚左右 土豆条泡水半小时后，然后放入烤箱脱水。

薯条怎么炸好吃?

1、土豆洗干净，去皮，先切片、后切条。最好保证条形均匀，粗细一致，淘洗一遍即可。加热清水，待水沸腾后，少量多次的放入土豆条，每次放入1分钟即可捞出。捞出的土豆条沥干，冷却至常温，放入冷冻室，待冻至不能弯曲最好。

2、首先要挑选品质好的土豆，一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条，特别是含水量比较少的土豆，这样的土豆它炸出来之后，吃起来口感比较酥脆好吃。将买回来的土豆先用水清洗干净，然后再削皮刀削掉土豆皮，先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，然后再切成粗细均匀的土豆条。

3、土豆洗净去皮。切条放清水里泡去除淀粉。泡过水的薯条加水煮至半熟。捞出晾干水分，装保鲜袋冷冻！随吃随取。炒锅放油。炸至金黄。炸好的薯条趁热洒少许盐拌匀。搭配番茄酱，搞定。经验步骤：1土豆洗净去皮。2切条放清水里泡去除淀粉。3泡过水的薯条加水煮至半熟。

自制炸薯条一定要冷冻吗

炸薯条不冷冻可以。很多人说炸薯条之前要将薯条放到冰箱里面进行冷冻，但是其实不冷冻也是可以的，因为炸薯条之所以冷冻主要是为了将薯条内部的水分冷冻起来，方便它在炸制的过程中定型，这样炸出来的薯条才会比较脆，又不容易糊掉。

自制炸薯条不一定要冷冻。将准备好的土豆切成条状。将土豆条放入水里浸泡十分钟。将土豆条放入袋子中，倒入15克的面粉，进行摇晃。向锅中放入10克的植物油，加入土豆条煎炸至金黄，炸薯条就制作好了。

自制薯条不冷冻可以。炸薯条要冷冻目的是将薯条内多余的水分进行冷冻，方便自制的薯条在炸制时定型，使炸出来的薯条比较爽脆，不容易糊掉，形状也很成形。在薯条炸制至六成熟的时候，可以在薯条的表面裹一些面粉，这样不仅能让土豆少油，而且可以让薯条更定型。

如何制作炸薯条

1、自制炸薯条不一定要冷冻。将准备好的土豆切成条状。将土豆条放入水里浸泡十分钟。将土豆条放入袋子中，倒入15克的面粉，进行摇晃。向锅中放入10克的植物油，加入土豆条煎炸至金黄，炸薯条就制作好了。

2、准备的食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。制作方法：专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。切成均匀大小。

3、把土豆洗净去皮。制作炸薯条方法是什么 先切厚片。制作炸薯条方法是什么 再切粗条。制作炸薯条方法是什么 用冷水洗净土豆条的表面淀粉。制作炸薯条方法是什么 加少许盐。制作炸薯条方法是什么 翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。

4、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

5、并且，一点油没放，空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感！多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物：大土豆一个，植物油少量，盐适量，番茄沙司适量。做法：第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。

6、准备食材：10克蛋液、10克面包糠、100克地瓜 首先将土豆去皮，切成长条 首先准备10克蛋液、10克面包糠、100克地瓜，削皮后切片放入锅蒸熟。放入碗中捣成泥、再加入10克白糖，100克糯米粉。揉成面团，搓成长条，切小段，粘上蛋液、面包糠，六成油温下锅炸，炸至金黄熟透即可。

炸薯条的制作过程和方法

土豆 一个做法步骤 洗净土豆 给土豆表面划十字刀 在锅内烧水，烫一下表皮，拨开 拨开表皮后切成条，大概一厘米厚左右 土豆条泡水半小时后，然后放入烤箱脱水。

主料：土豆2个。辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量。土豆洗净去皮。放入切薯条器中。用力压制。薯条就切好了。用水冲洗掉薯条表面的淀粉。薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用 。锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出。

制作炸薯条需要将土豆切条，洗干净表面的淀粉，加盐浸泡20分钟后捞出，放入冰箱冷冻层冻硬。锅中烧油，油热后放入土豆条，使用小火慢炸，上色好便可以捞出，可以蘸番茄酱或者甜辣酱食用，较为美味。炸薯条做法及步骤 准备材料：土豆、植物油、盐。

【炸薯条】 【基本食材】土豆，白醋，食用盐，玉米淀粉 【制作步骤】 准备几个土豆去皮，把土豆切成厚片，尽量切得均匀一些，切成一厘米的宽条儿，大约和筷子头差不多的粗细就行，放入清水里面给它浸泡五分钟，一呢可以使防止氧化变黑。二是可以去除多余的淀粉。