怎样做茭白好吃，怎样炒茭白好吃

家常茭白怎么炒好吃

1、食材：茭白400g、大蒜5g。将茭白洗净切成片；将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用；在平底锅中放入适量色拉油；加入切好的大蒜；将茭白倒入锅中；翻炒一会；加入适量食盐。炒匀后起锅，美味的茭白就做好了。

2、茭白炒肉片：将茭白切成薄片，肉片用盐、料酒和生粉腌制一下，热锅冷油爆炒肉片至变色，加入茭白片翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油和生抽调味即可。酱爆茭白：将茭白切成小块，入开水中焯水一下，捞出备用。

3、茭白，生抽，老抽，糖，盐，麻油。茭白去外皮洗净，切滚刀块。炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。放适量盐，少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可。

1、将新鲜茭白去皮，切成薄片；锅中倒入适量油，烧至六成热，放入茭白煸炒；加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

2、简单版清炒茭白：将茭白洗净，去皮切成小段；热锅凉油，放入姜蒜煸炒，放入茭白煸炒，加入盐和少量鸡精，调味后出锅即可。

3、清炒茭白：将茭白切成片状，锅中放入适量的植物油，加入蒜末炒香，然后放入茭白片翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒熟即可。

4、茭白，生抽，老抽，糖，盐，麻油。茭白去外皮洗净，切滚刀块。炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。放适量盐，少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可。

5、茭白炒肉片：将茭白切片，肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，炒锅热油炒肉片至变色，加入茭白翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味即可。茭白炒蘑菇：茭白切片，蘑菇洗净切片，炒锅热油，下蘑菇煸炒出香味，再加入茭白翻炒，加入少许盐、鸡精调味即可。

6、清炒茭白茭白清炒能保留其原汁原味，口感鲜嫩。做法：准备食材：茭白、葱、姜、蒜。茭白去皮，洗净后切成丝或片。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入茭白翻炒，炒至茭白变软。加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。茭白肉丝茭白与肉丝搭配，口感丰富，鲜美可口。

将新鲜茭白去皮，切成薄片；锅中倒入适量油，烧至六成热，放入茭白煸炒；加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

简单版清炒茭白：将茭白洗净，去皮切成小段；热锅凉油，放入姜蒜煸炒，放入茭白煸炒，加入盐和少量鸡精，调味后出锅即可。

清炒茭白：将茭白切成片状，锅中放入适量的植物油，加入蒜末炒香，然后放入茭白片翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒熟即可。