自制披萨饼做法大全带图解，自制披萨饼做法大全

披萨饼的制作方法配方

将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时。将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片。在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在 饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。披萨面饼的制作方法：普通面粉，加入一大勺橄榄油。安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。

一共形成12个花瓣状的边缘。步骤6：用叉子在面饼上均匀插上小孔，以防止饼底在烘烤时鼓起。至此，芝心披萨的饼底就完成了。小贴士： 此配方适用于制作两张10寸的芝心披萨。若制作一张，则所有配料减半。 在混合面团时，请注意将盐和酵母分开放置，因为盐可能会杀死部分酵母，影响发酵效果。

披萨面饼的制作方法与配方如下：操作材料：高筋面粉180克、清水100克、黄油20克、细砂糖30克、酵母粉2克、盐1克、奶粉8克。先将面粉，清水，细砂糖，酵母粉，奶粉加入卡士新品厨师机的搅拌。然后先用低速将面粉揉匀，看不见干粉以后再把速度调到中速，将面团搅打至扩展状态。

面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。

披萨底饼的做法大全

1、做法一：准备食材：面粉250克，酵母5克，温水150克，盐5克，糖13克，玉米油2克，油23克，清水2克。

2、步骤：将面粉、盐倒入到大碗中，一边用木铲搅拌，一边缓缓的加水，之后用手搓揉成团。把揉好的面团放在案板上，继续和面，这样可防止面粉太粘。和好的面团不用再次发酵，可以直接擀成薄饼状后使用。

3、步骤1：在温水中加入酵母，搅拌至酵母完全溶解。随后与高筋面粉、白糖、盐混合，揉成面团。覆盖上保鲜膜，静置松弛20分钟，以促进面团发酵。步骤2：将松弛好的面团擀成面片，铺在烤盘中。将面片向四周抻拉至与烤盘边缘平齐。步骤3：将芝士条解冻并切成小段，首尾相接围成圈状，放在面饼上。

自制披萨饼家庭做法

1、和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止。发面，把面团表面刷一层均匀的橄榄油，放在盆里然后用保鲜膜封起来，发酵3小时。做披萨皮，把面团分为大小相等的两块，分别揉成球状。

2、原料：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油。

3、自制披萨饼家庭做法：主料：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克。辅料：黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。步骤：准备好所有原料。

4、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤：取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

如何做披萨饼家常做法

1、面粉500克，芝士200克，橄榄油2汤匙，配料（蔬菜）多样，盐2茶匙，温水1杯，白糖1茶匙，活性酵母20克。和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止。

2、把面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，直到面团的体积变大。 取出面团，将其搓成所需大小的披萨饼形状。 在披萨饼上涂抹一层薄薄的披萨酱。 在上面撒上所选的配料，例如奶酪、火腿、蔬菜等。 预热烤箱至220℃（425°F）。

3、中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、盐3克 牛奶放入热水中隔水加热。把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。酵母倒入加热好的牛奶中用筷子搅拌均匀使酵母充分溶解。然后慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

4、面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌，将其揉成面团。将面擀成面饼状，上面扎点小孔，将面放到刷了油的盘子中。面饼上撒上酱料、芝士以及相应配菜，放入烤箱，将其烤熟即可。

5、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤：取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

披萨饼的家常做法是什么?

1、把面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时，直到面团的体积变大。 取出面团，将其搓成所需大小的披萨饼形状。 在披萨饼上涂抹一层薄薄的披萨酱。 在上面撒上所选的配料，例如奶酪、火腿、蔬菜等。 预热烤箱至220℃（425°F）。

2、披萨饼的家常做法可以分为几个步骤：准备面团、发酵、制作披萨酱和准备配料，最后烘烤。

3、和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止。发面，把面团表面刷一层均匀的橄榄油，放在盆里然后用保鲜膜封起来，发酵3小时。做披萨皮，把面团分为大小相等的两块，分别揉成球状。

4、面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌，将其揉成面团。将面擀成面饼状，上面扎点小孔，将面放到刷了油的盘子中。面饼上撒上酱料、芝士以及相应配菜，放入烤箱，将其烤熟即可。

5、把面团用擀面杖擀成披萨盘大小的饼皮。披萨盘上刷上一层玉米油，把饼皮放进披萨盘里，用手整成中间薄边上厚的样子。用餐叉在饼皮上均匀地扎上小孔，以防止饼皮在烤的时候膨胀。1放入烤箱中层，上下火150度烤8分钟（可以不用预热烤箱）。

6、披萨饼的做法通常是在发酵好的圆面饼皮上面抺上番茄酱，芝士奶酪和其它配料，再由烤炉烤制而成，非常有营养。披萨内馅在配料上也可根据自已口味， 喜好来随意搭配，也可使用各种肉类， 火腿， 蔬菜搭配来做，也可使用水果来做水果味披萨，都非常好吃不错。