雪媚娘的做法简单做法，雪媚娘的做法家常做法

雪媚娘的家常做法

将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）。将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

将炸好的面饼放入碗中，均匀撒上糖粉。雪媚娘撒上适量的芝麻即可。这道雪媚娘的家常做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，适合在家制作。而且材料简单常见，也不需要特殊的工具。制作过程中有几个要点需要注意：首先，面糊的稠度需要控制好，既不能太稀，也不能太稠。

制作馅料：可以选择新鲜的水果，如草莓、芒果等，切成小丁，加入适量的糖拌匀。制作雪媚娘皮：将面团分成小块，擀成小圆饼，中间包上准备好的馅料。蒸煮与冷藏：将包好的雪媚娘放入蒸锅中稍微蒸一下，使其定型。完成后，放入冰箱冷藏一段时间，让口感更佳。

雪媚娘：馅料花样繁多，一般为水果搭配奶油，如时下流行的奥利奥碎。大福：馅料多为草莓与豆沙的组合。冰皮蛋糕：则常以奶油或果酱搭配蛋糕片，形成多层次的口感。制作方法雪媚娘与大福的冰皮制作相似，主要成分包括糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖和油。

做法：拿出奥利奥饼干，用勺子挖掉夹心。奥利奥饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。在碗的地层铺一层“泥土”——奥利奥碎渣。铺上水果，再倒上酸奶。较后铺一层“泥土”，加上薄荷叶装饰，就完成了。

在这里说一下，表面裹的是炒熟的糯米粉，不是生粉，制作方法就是，锅中不用放油，倒入糯米粉，小火翻炒，炒至微微发黄即可出锅第四道：【奥利奥雪媚娘】口感非常有层次，先是柔软拉丝的糯米，仿佛一个序幕，缓缓拉开。然后是香甜细腻的淡奶油，奶味满溢。

手法简单的自制雪媚娘玉米淀粉30克、细砂糖50g、牛奶、黄油、水磨糯米粉、草莓或其他水果都可以。糯米粉120g、玉米淀粉30g、牛奶170g（看面糊情况适量增加或减少）、细砂糖50g。

把适量的糯米粉放入炒锅中不断地翻炒，直至颜色开始变黄即可，放一边备用。水果切成小颗粒备用。我们先来制作雪媚娘的皮。拿一个大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌开，呈面糊状。

第一步：首先，做外壳。将100克糯米粉、30克玉米淀粉和50克砂糖放入大碗中，搅拌均匀。先加入一半牛奶搅拌均匀，再加入剩余的牛奶，总共加入180克左右，搅拌至细腻顺滑。第二步：接下来，用筛子将其筛入浅容器。我用披萨托盘，用保鲜膜盖着，用牙签在上面放几个通风口。

做法：（1）准备好材料。（2）手粉部分的材料放入不沾锅，中小火翻炒大约5分钟左右，盛出放凉备用。（3）将第二部分皮的材料除黄油以外全部放入一个容器内用手动打蛋器搅匀至无颗粒。（4）将搅匀的面糊来回过筛至少3遍，沾在滤网上流不下去的颗粒用刮刀来回压几次。

雪媚娘/糯米糍的做法 100g糯米粉和淀粉混合，糖和热牛奶混合，糖奶缓慢倒入糯米粉混合物，变倒边搅动，直到变成泥水状无结块。放入热蒸锅大火蒸20分钟。

保存方法：玉桂狗雪媚娘在完成后应该放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射，以保持最佳口感。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏，食用前取出回温即可。实践与调整：制作玉桂狗雪媚娘的过程中，可能需要多次尝试和调整才能达到最佳效果。每次制作后都要总结经验，对配方和手法进行微调。

1、雪媚娘的做法：首先准备面皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米淀粉30克，温牛奶170毫升，黄油30克，馅料：糯米粉150克，淡奶油200克，白糖40克，火龙果适量。第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成稀一点的面糊。

2、做法步骤将所需所有原料辅料准备齐全。将所有配料按照上面的所需克重配齐。将糯米粉，白砂糖（面皮皮），淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合，充分搅拌至无颗粒状态。将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅上蒸25分钟左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中间看是否还有液体流动。

3、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

4、手法简单的自制雪媚娘玉米淀粉30克、细砂糖50g、牛奶、黄油、水磨糯米粉、草莓或其他水果都可以。糯米粉120g、玉米淀粉30g、牛奶170g（看面糊情况适量增加或减少）、细砂糖50g。

雪媚娘的做法：首先准备面皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米淀粉30克，温牛奶170毫升，黄油30克，馅料：糯米粉150克，淡奶油200克，白糖40克，火龙果适量。第一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成稀一点的面糊。

将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

雪媚娘最简单的做法如下：先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。然后趁热混入黄油搅拌均匀，冷却后再用保鲜膜包住，冷藏一小时。